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披萨自从学烘焙以来，就做过两次，前一次由于蔬菜水分过多，烤出的披萨太湿，不香，所以已经好久没做了。前一阵刚巧在微博上得到了圆猪猪的一本烘焙书籍，恨不得把上面的都做一遍，这次按照书上的做法，材料稍作了些改动，把馅料事先烤干水分，非常成功，外脆里软，好吃极了。9寸披萨3个人吃真嫌小啊。
飘雪厨房
这个材料是两个8寸披萨的量，我做成了一整个，如果想做一个8寸的，材料减半就可以了。
尖角小荷
1准备好食材：皮：高筋粉95克，糖5克，牛奶60克，油5克，盐1克，酵母1克2准备好馅料食材；芝士150克，西红柿半个，玉米青豆70克，虾6个，番茄酱30克，洋葱半个，青椒1个，大红椒半个，食用油20克，蒜瓣4个，培根3片，生粉10克，盐4克，姜3片，葱半根，鸡精3克（还有鸡蛋1个）3把高筋粉95克，盐1克，糖5克，混合均匀4再把酵母1克用牛奶60克调匀，倒入面粉中，调匀，把面柔成光滑的面团5再加5克的油继续揉面到油完全吸收，成光滑的面团6揉好的面团盖上保鲜膜，放入烤箱或者温暖处发酵到双倍大7把虾去头去皮
心语梦境
之前总觉得做披萨很费事，所以奶酪买了很长时间也没下手，眼看都快过期了，这才赶紧动手做起来，虽说是初次制作，但也没有想象中的那么麻烦，不过最后的成果还是不太如意，因为奶酪的味道我不太接受，所以放得不够多，导致拉丝效果不佳，不过味道和口感还是可以肯定的，虾和培根都很香很鲜，再配上洋葱和青红椒特别爽口。
1粗茶淡饭1
1首先制作披萨酱，黄油入锅之融化，加入洋葱末，大蒜末小火炒香，加入番茄酱，意大利香料，然后加入清水。2小火煮至浓稠。加黑胡椒粉和盐调味。3起锅，放凉备用。4后油法将面团搅拌至扩展阶段。5发2倍大。6排气，滚圆，松弛15分钟。7披萨盘抹一层融化黄油防粘，将面团擀成边缘稍厚的圆饼形，放入烤盘。8最后将面团松弛20分钟。再用叉子在饼皮上均匀的叉出孔。9均匀的刷一层披萨酱。10撒上培根，然后撒上2/3的披萨丝。11中层，185度，15分钟左右。12端出披萨盘，撒上青红椒，剩下的奶酪丝。再进烤箱继续烘烤5分钟左右。
筱筱~
1准备好食材2将玉米粒、青豌豆、虾仁放热水中灼一下，放入碗中备用3我直接买的现成披萨饼皮，饼皮上第一层抹披萨酱或番茄酱，然后放一层马苏里拉芝士碎，再将虾仁，培根，玉米粒，豌豆，依次摆在薄饼上，摆哈好后再撒一层芝士碎覆盖4盘子底部抹橄榄油，饼皮露着的地方也抹上橄榄油，放入烤箱中层，175度，15～20分钟即可5成品出炉啦6看这卖相，还ok吗？7口感甚好，大家可以尝试下，这个做法既简单又好吃！
Ms_王笑笑
披萨是源于意大利的一种美味食品，披萨因上面放置不同的色泽的馅料而显得色彩缤纷，令人食欲大增。其实最开始无论是用西红柿还是火腿，用菜蔬还是用其它调料，匹萨饼的浇头只有三种颜色：红、绿和白（奶酪）。这是意大利国旗的颜色，也是二世皇后玛格丽塔的创意。但现在因人们不同的喜好，放置的材料颜色也渐渐变得异彩纷呈，繁复多样。但无论怎样，这都是一场视觉的盛宴！
曝沙之鸟
在美食天下潜水了很久，采众家之所长，添我家之乐趣。回想第一次做披萨已经是08年的事情了，还是无意中翻看手机照片方才想起很久没做了。今天一展身手与大家同分享....
美味无极限
长帝新年礼盒里的披萨粉，今天中午用它做了个大披萨，培根虾仁披萨很好吃！
麦子老妈
1面团食材放入厨师机的大碗里，启动一个和面程序。2和成面团盖保鲜膜放入烤箱启动发酵功能，将面团发酵制两倍大。3发酵好的面团。4做成披萨饼放入烤盘里，这次用的方形烤盘，刷一层披萨酱。5撒一层芝士碎。6放培根和虾仁。7放上洋葱圈和青椒圈。8最后撒一层芝士碎，烤箱提前预热上下火200°烤十五分钟。9出炉了。10切块装盘。小窍门虾仁用胡椒粉，盐，料酒拌匀腌制十分钟。
最初的最美❤
1准备食材，胡萝卜切丁，青椒，培根切小条，虾仁用料酒和少许盐腌10分钟2平锅小火炒一下，主要为了把水分弄干。3披萨饼抹披萨酱4撒奶酪5均匀铺上青椒，胡萝卜和火腿，培根6再撒一层奶酪7铺上虾仁及余下的青椒，胡萝卜，烤箱预热5分钟，200度烤15分钟8取出再撒一层奶酪，继续烤6分钟9非常美味的披萨出锅了
九玲儿
