1先来和面,面团食材一起放入面包机的桶里。2启动面包机和面程序和成光滑的面团。3和成的面团整理好放在容器中盖保鲜膜醒发制两倍大。4洋葱,青椒,彩椒切丁备用。5培根切小块。6这是醒发好的面团。7取大约30克的面团擀薄,放上火腿。8卷起来。9切成薄片。10剩下的面团擀成饼放在披萨盘里。11摆上火腿如图形状。12用叉子扎眼防止烤的时候鼓起来。13刷一层番茄酱。14撒一层芝士碎。15摆上培根(培根可以稍微煎制一下,不容易出水)。16放上青椒丁彩椒丁,洋葱丁。17最后撒一层芝士碎。18烤箱提前预热上下火210°烤十
最初的最美❤
以前每次看到这种带花边的披萨,都觉得美美的,然后做起来一定很很麻烦!这次自己动手做了,才知道原来没有想象中的那么复杂,只是多了一小步而已。虽然只多一小步,但逼格却立马大大提升,值得!
暖调蓝0429
1面饼的料2肉馅的料3酵母用温水融化4加入一点白糖5鸡蛋打好6酵母水倒入面粉碗里7加入鸡蛋8加入一点盐9搅拌一下后,倒入一点橄榄油10之后揉成面团,放倒温暖处20分钟,发酵11面团发酵至两倍大后,揉匀排气12揉好后,再次放到温暖处,放20分钟,进行第2次发酵13再次发酵至两倍大,再次揉匀排气,揉久一点14揉好后,擀成面饼15放到披萨盘里,用手指按压边缘16用叉子叉一些小孔,放置10分钟17洋葱青椒切丝18培根火腿切小块19面饼上均匀刷上番茄酱,然后依次将马苏里拉奶酪、洋葱、培根、火腿、青椒、马苏里拉奶 酪
juju菊娜
自制松软的披萨底,加以多多的马苏里拉芝士真的,无论下什么配料,不管是纯肉还是纯素怎么吃都会觉得很赞,很健康
小耳Maggie
1面粉加入盐、酵母、玉米油,拌匀,再加入水和成柔软的面团,水量我没具体称量。我认为披萨面团和蒸馒头面团差不多,只不过这个面团我揉的时间长一些,真正揉到了面光盆光手光,面团已具备一定的延展性。。2揉好的面团放温暖处发酵,这是发好的面团。3排气后分成两份,揉圆,松弛十五分钟。4取其中一份擀开成圆饼,用保鲜膜包起来,密封好,入冰箱冷冻保存,下次可以解冻后再做披萨。5另一份面团擀开,要比披萨盘底大一圈。6披萨盘抹一薄层软化的黄油,放入面饼,边缘往上推压一下。7用叉子扎一排排小眼,放温暖湿润处再次饧发20分钟左右,
烟雨心灵
1中粉、盐、鸡蛋、酵母粉和清水、橄榄油全部放入面包机内,启动一个和面程序。2和好的面团放置一旁,盖上保鲜膜,静置40分钟发酵。3发酵好的面团约是原面团的2倍大。4发酵好的面团分成两份。5取一份面团擀开擀平。6擀成比8寸披萨盘稍大一些的饼底。7把饼皮铺在披萨盘内,压平均匀,用叉子叉满洞。烤箱预热,200度中上层烤约15分钟。8烤制饼底的时候准备披萨馅料。9胡萝卜和玉米焯熟。10培根切小块后放锅里翻炒熟。11烤好的饼底放凉,馅料备好。12先把番茄酱和披萨酱混合后刷在饼底上。13接着铺上马苏里拉芝士(忘拍了),
黑猫警长kitchen
这份披萨是周日做的,已经全吃完了。还算比较大的,30L烤箱的烤盘铺满了,特地把饼底擀地比较薄,吃的时候都是满满的陷料,特别满足,切成十份,我一人前后共吃了四块,最后晚饭一点都没吃(是吃不下了~),搜出冰箱里可以用的料,就成了这么一份满满的~
凯莉妈妈
我是个天大的懒虫。喜欢吃披萨,但是想到要做那个饼皮,就会让我失去吃披萨的欲望。有一次,面和的多了,这才使我想到,为什么不一次性多做点,冷冻起来,这样随便什么时候想吃都不是难事了呀。于是,我一般每次都会做4个饼皮,够我们两吃半月了。以下,便是我做4个8寸披萨饼皮的料了。
阿琴嫂
1面包桶里放入水100克,高粉200克,盐2克,酵母2克,泡打粉2克,白糖5克。启动和面程序和成面团放15克黄油继续揉面20分钟。2放入烤箱发酵制两倍大。3培根洋葱切碎备用。4青红椒切圈,火腿切切小块备用。5锅中放适量黄油放洋葱炒香。6放培根翻炒均匀。7出锅装盘备用。8发酵好的面团。9面团揉匀排气做成饼放入披萨盘中。10用叉子扎眼。11刷一层黑胡椒酱,喜欢吃番茄酱酒刷番茄酱。12撒一层芝士碎。13铺上培根和洋葱。14放彩椒圈。15放火腿。16最后撒一层芝士碎忘记拍照了。17放烤箱180°烤20分钟。18成
最初的最美❤
还在店里吃披萨吗?那你已经OUT了。曾几何时披萨对于我们来说还是个高大上的食物,就像必胜客门口曾经永恒的长队。但在这样一个DIY的时代,一切都将走下神坛,来吧,【一厨作】带小伙伴们走进厨房,去享受那源自那不勒斯的美味。
一厨作
1面粉,酵母,水,白糖,盐放入面包机中和成面团。2加入黄油继续揉面,黄油个面团揉匀即可。3把面团放入盆中盖保鲜膜醒发制两倍大。4这是醒发好的面团,我们手指戳个洞不回缩。5醒发好的面团分成一大份和一小份,大份做成饼,放在披萨盘里。6小面团擀薄。7卷上火腿。8切成小段。9把火腿摆在披萨饼周围。10用叉子扎眼。11抹一层番茄酱。12撒上玉米粒。13铺上一层芝士在铺上一层培根。14放洋葱丝。15放入青椒丝撒上一层芝士碎,烤箱提前预热上下火200°烤十五分钟即可。16成品图。
最初的最美❤
1准备披萨原料,洋葱、青椒、芝士碎、火腿肠、培根、番茄酱、黑胡椒2将面饼刷上番茄酱,放上洋葱3在洋葱上均匀的撒上芝士碎4面饼上摆上火腿肠和培根5在火腿肠上面均匀的撒上芝士碎,摆上青椒条,最后撒上黑胡椒6烘烤温度210,时间10分钟
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这是能做两个8寸披萨的材料,只做一个的材料减半就可以了。
尖角小荷
1面团食材除了黄油其他一起放入面包桶。2启动和面程序。3加黄油继续和面程序。4和好的面团盖保鲜膜。5放烤箱醒发制两倍大。6准备好食材。7自己做的披萨酱。8发好的面团。9做成方形披萨饼放在烤盘里,用叉子扎眼,醒发二十分钟。10醒发好的披萨饼。11抹一层披萨酱,撒上一层芝士碎。12摆上火腿和培根。13放好配菜。14最后撒一层芝士碎。15烤箱提前预热上下火200°烤十五分钟即可。16出炉切块。
最初的最美❤
浓郁的奶香味。满满的奶酪,很满足。妈妈再也不用担心我去必胜客了????
<芥沫。
首次做的披萨,比较坑爹的是到烤的时候才知道原来芝士要马苏里拉芝士才行,而我买的是黄油芝士……而且还买了两个……不过好再味道还不错,只是遗憾没有拉丝效果,这次就将就吃个奶油芝士版的披萨,下次再搞个拉丝版的,呵呵
奔腾的叉叉