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周末早茶
zeychou
荷叶糯米鸡是广东省早茶里的汉族传统名点之一，拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，菜品开胃爽口，风味独特。
乐食记
荷叶糯米鸡是广东的一道名小吃，自从爱上美食之后我就想把广州的小吃都做一遍，不管是否正宗，只要我努力了，我就没有白来广州一回。这道菜没有加过多的调料，只是食物的原味——纯朴的味道，回归大自然，才是真正意义上的健康。
低调蓝莓
荷叶糯米鸡是广东省早茶里的汉族传统名点之一，拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，菜品开胃爽口，风味独特。荷叶糯米鸡，糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香，在一炒一蒸之间，相互交糅相互渗透，不起眼的外表下包裹的是最扎实的丰腴饱满和直截了当的逼人清香。
德宝尚家
1原料。2荷叶泡水。3热锅冷油。4倒入切好的鸡腿肉。5加耗油加泡发好的香菇（香菇切块）。6加盐糖味精。7肉已经炒好。8糯米饭提前煮好。9放入肉中。10拌匀，开始包。11荷叶垫在下面，反正是一个技术活，包好不漏馅就可以。12上锅蒸十分钟，让糯米饭吸收荷叶的香叶。13成品。14成品。
媛芷媛味
糯米鸡Sticky rice in lotus leaf是中国广东点心的一种。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、冬菇…………等等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。鸡肉能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花
中华琪食
"处"是"止"，暑气至此而止，开始退伏潜藏，以待来年。 经过一个夏天的“煎熬”，很多人脾胃功能相对较弱，食欲感不强，虽然气温上还没真正进入秋天，但健脾祛湿、养阴润燥的饮食还是宜及早养成。 民间有说法，处暑开胃有三宝：萝卜、鸭肉、糯米粥，今天我们就教大家用其中的两样食材，变个花样吃出新味道。
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