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1牛肉馅加入盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，香油，食用油拌匀均匀。2馄饨皮放入适量馅料。3筷子放在中间用手攥紧即可。4全部包好。5锅中烧水放鸡腿骨姜片，料酒焯水。6焯水后的鸡腿骨放入锅中加姜片，家里没有葱了我放的大蒜，还是放葱比较好。7加盐，和料酒。8加水没过鸡腿骨，大火烧开转小火炖半个小时。9鸡汤盛入碗中备用。10锅中水开下入小馄饨煮五分钟即可。11馄饨盛入碗中。12倒入鸡汤。13可以放香菜或者葱花。
最初的最美❤
鸡汤馄饨味道鲜美不腻，小馄饨筋滑爽口，吃一次就上瘾。可以用草鸡汤也可以用乌鸡汤，乌鸡汤馄饨在某个小吃店可出名了，学会了就自己做吧，早餐来一份，能量满满。食材：乌鸡半边、馄饨皮150克、猪肉末150克，调料：枸杞适量、党参10克、黄芪10克、姜适量、葱适量、蚝油适量、精盐适量。
余甘果蜜的厨房
现在家家户户的生活都不差，鸡鸭鱼肉也不缺，整只鸡全部炖汤一顿喝不完，第二顿再喝也不是味儿；不如像我这样，一只鸡3种吃法，主食、汤、小菜全有了，每样都各有滋味儿，做法简单又滋润，一只鸡承包一顿饭，自己既有成就感，全家还都吃得美。长话短说，一起来吧！
Meggy跳舞的苹果
母鸡汤是冬季大补的东西，就不多说了。荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气，和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。冬天在暖气的环境，易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。
漂亮马婆
营养早餐--香菜馄饨 咸鲜口味。
白衬衫
汤色金黄，咸鲜，清而不油。
一溪月
一碗热腾腾的馄饨赶走冬日的寒冷。
伤离别
老婆想吃馄饨了，赶紧去市场买的新鲜的猪肉，馄饨的汤底用的是浓缩清鸡高汤，味道香浓。
爱吃de胖子
看似复杂的配方，但实际做起来非常简单，而且基本上谁做出来都很好吃。馄饨皮要薄，用压面机是要两层一起在最薄的那档压才可以，自己很难弄，所以最好还是买现成的吧，这玩意也很难有啥质量问题。这个汤我是追求清爽，随便丢了两根翅根几个口蘑，要是还嫌麻烦直接丢几个干香菇去煮也很好吃。
nymnong
来碗热腾腾的鸡汤馄饨是幸福的！鸡汤馄炖，色泽鲜艳，筋滑嫩爽。口味鲜而不腻，味道纯正，加入香菜后口感更佳。本方子介绍2种做法，一种鸡汤馄炖，一种红油抄手，都是美味的
美妞膳坊
今天下雨啦，降温，然后真的感觉好冷好冷，这么大一碗，吃了真是舒服。汤鲜味美。把馄饨吃完，再把汤喝掉，撑死啦，吃的好饱。。。。以前的时候嫌麻烦都是去店里吃馄饨，后来有次外带的时候他给我包料让我加水里下馄饨，从那以后我就再也没有在外面的店里吃馄饨，都是自己做，有时候会买馄饨皮，有时候自己做皮，下馄饨的汤可以用鸡汤，没有鸡汤用清水加点鸡汁，紫菜，虾皮，榨菜之类的调味也很鲜美的馄饨，有的地方叫扁食，有的地方叫云吞，还有叫别的的，我们这里是叫馄饨这次的馅是南瓜馅的，南瓜馅的做法见以前日记里南瓜包子里的做法因为家里没
倾城韩妆园
清水加姜炖的鸡汤，是静谥且不张扬的清甜，最大限度的保留了鸡的原汁原味，又增加了汤的鲜香与醇美。带有淡淡奶白色的鸡汤，浅尝一口，唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味，久久不能散去，再加上肉馅软嫩的口感……嗯????试试吧！
阿汤小私厨
做白切鸡的时候煮的鸡汤放着，今天拿出来做了荠菜香菇鸡蛋馅的馄饨。三岁的宝贝吃了一碗后说:“妈妈，你做的饭真好吃。妈妈，明天你还给宝宝做这样的饭好吗？”妈妈得到宝宝的赞成当然很开心，但对于一个妈妈来说更欣慰的是宝宝对明天还吃这样的饭有期待。其实，馄饨对于两三岁的宝宝是非常适宜的一种食物。皮薄馅碎易消化，丰富的馅料又解决了大部分宝宝不爱吃蔬菜的困惑。对妈妈来说，又是一种几乎无油烟的健康烹饪方式。何乐而不为呢！
溪雅丽香
1原料图2瘦肉剁成泥，加葱花，史云生浓醇高汤。3拌匀待用。4包好云吞待用。5锅中烧开水，煮面。6煮好的面条捞起待用。7将小青菜在盐开水中焯熟，捞起待用。8煮云吞。9将面条，云吞放入碗中，加适量盐开水，放入一支史云生浓醇鸡汤，码上小青菜。10清淡的云吞鸡汤面。如果喜欢吃辣，可以再自行添加各种辅料。小窍门因为史云生高汤是浓缩型的，所以，喜欢清淡的朋友，可以不用加盐，口味重的适量加盐或者辣椒等。面条最好是鸡蛋面，经煮不糊。
筝筝日上
山药是个好东西，最近我把它用到很多菜或馅料里头，如土鸡汤、糯米腊肉烧麦、糯米腊肉包等。和猪肉搭配作为馄饨或饺子的馅料，味道鲜美，口感脆沙，值得和大家分享。
春天DIY美食
小时候，家里做馄饨、饺子的时候总喜欢围到厨房，看着妈妈擀皮包馅，然后有模有样的学着妈妈做，结果却总是不理想，没有妈妈的好看。 现在长大了，终于包的出和妈妈一样的了。今天突然想吃馄饨了，就自己动起手来了，最后妈妈也来帮忙一起包，感觉又回到了小时候一样。很温馨！ 我用的鸡肉，家里刚好有一只鸡，我就把它卸了，嘿嘿用的鸡胸脯肉剁的馅，鸡腿来炖汤，汤清淡，馄饨鲜咸。
天地独一份
鸡肉和蘑菇是绝配，什么小鸡炖蘑菇，平菇溜鸡片。。。，今天我就用蘑菇和鸡腿肉做一个鸡肉蘑菇馄饨，浇上浓浓的鸡汤， 营养丰富，鲜美可口。
媚儿的厨房
最近总有人说什么"脑残90后",听着真心不爽啊.哪个年代的人没有几个败类呢?还有总说我们什么都不会做,那当时我们学习奋斗想做家务时,又是谁拦着的呢?哎呀呀,不说这些不开心的.其实放假很久了,一直都有在家做饭,只是越来越懒,许久没有上传.今天自己做的馄饨,从皮到馅纯手工制作,很有成就感呢~~
Asukali
我包馄饨的方法和别人不一样。不喜欢那种卷啊折来折去的。煮出来折一起的皮都比较粉。比较硬。我都要把皮吐掉。太浪费了。自己包了这种最容易的包法。皮也全部都会吃光。也容易煮熟。
kukuyaa
1葱白切碎。2菜肉馄饨打开。3浓汤宝放水中煮开。4浓汤宝完全融开。5放入馄饨大火煮开，煮三分钟，转中火2分钟。6盛入碗中，撒葱花。
宁静致远0217
