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今天和大家分享一个非常非常简单,却特别特别好吃的烤排骨---香橙果酱烤排骨。 我们在烤排骨的时候，经常会使用白糖或者蜂蜜来给排骨调味和上色,今天的这道菜却完全不需要额外添加白糖,蜂蜜之类的,因为我们所需要的"甜味"用丘比橙香果酱就足够啦！只需要加少少淡色酱油和少少盐补足些咸的味道，这道菜的烤肉酱汁就完成。 接下来就是再准备少许迷迭香,半个新鲜甜橙。使用新鲜甜橙的目的是因为香橙果酱是酝酿的醇香,而新鲜的甜橙具有水果的鲜香,二者在这个烤排骨里完美合二为一,咬一口,就可以品尝到双重橙香,真的是非常非常的美味。
MOMOCOOK
香橙排骨是我家特爱吃的一道菜，肉香和橙香味巧妙地溶汇在一起，酸酸甜甜，恰如其分，百吃不厌。 香橙排骨和糖酸排骨同样是酸酸甜甜的口感，但我更喜欢用水果入菜，水果的酸甜味和糖醋味不同，没醋味来得强烈刺激，只有温和的果酸香甜味，让人回味无穷。 香橙排骨我试过两种做法，都非常美味。一种是把排骨先油炸后再裹汁，另一种是把排骨炖熟后再裹汁，我个人更倾向于后一种。炖过排骨的骨头汤再加点青菜，又是美美的一锅鲜汤，吃着排骨，喝着鲜汤，就两个字“舒服”。
粉竽粘糖
唏里哗拉一陈雷雨过后，太阳又高高地挂上了，温度没降热气反而扑面而来。天热的时候难免食欲不振，冰箱门开开关关大家都想在里面找点清凉冰爽的。冰箱里的橙子前几日做橙皮蛋糕还剩几个，心想加了橙皮的蛋糕香味独特尤其清新，用橙汁烧肉也必定与众不同，就用这道橙香扑鼻的香橙排骨打开夏日里倦怠的食欲吧。
爱美的家
很美味的一道菜，肉香和橙汁味美妙地溶汇在一起，酸酸甜甜，恰如其分，盛盘的妆点感官上也诱人。
粉竽粘糖
现在好象到了橙子季，那天去超市买东西，看到堆满了橙子，看着新鲜也顺便买了些，所以就将排骨和橙子做在了一起，在做的时候就已经果香满溢，整个厨房都弥漫着甜甜的水果味，今天依然是用苏泊尔压力快锅做的，真的越用越顺手，也越喜欢将水果和肉类做在一起，很多人都做过，这道菜味道类似于糖醋排骨，但比糖醋排骨多了些果香，也更清新，不油腻，很值得一试，而且用压力锅做，只要提前将它处理好，第二天非常轻松的就搞定一个大肉菜，而且即使用来宴客也不会觉得羞于见人
安然ar
1排骨剁成小块，洗干净后用温水泡1个小时2沥干水后用一勺珍选红抽、半勺生抽、珍选酱油、料酒以及适量生粉腌制半小时3两个橙子取汁、橙皮去掉白色部分后切成细丝备用4锅内放植物油烧至七成热，放入腌制好的排骨，小火炸4分钟后转大火炸1分钟5炸好捞出来沥干油，另起一锅，放少许油烧热，倒入炸好的排骨，再倒入鲜橙汁，盖上锅盖煮开6放入少许盐和橙皮丝翻炒入味即可出锅小窍门有着淡淡的橙子香，不油腻
zhenxuan001
1肋排切块。2用流动的清水反复冲洗干净。3放入容器中加清水浸泡30分钟，中途翻动几次，泡出血水，再冲洗干净。4姜切片。5锅内放入适量的水，加入姜片和料酒，放入排骨开盖煮3～5分钟，中途需翻动。6然后再用清水冲洗排骨表面的浮沫。7洗净煮锅，换清水，再次放入排骨大火烧开，中小火炖煮1个小时。8捞出排骨，沥干水份。9甜橙剥去外皮，去除白茎。10用料理机打出橙汁，过滤几遍。11加一勺白砂糖，搅拌均匀，静置10分钟。12锅内放入橄榄油2勺烧至微热。13倒入橙汁。14待橙汁烧开后加入排骨，翻炒片刻。15再加入2勺淘大
LilyFang
