搜索
春节到了，买点好东西犒劳下自己和家人吧~海参逐渐成为百姓桌上的美味，它的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理。含有的胆固醇极低，脂肪含量少，对高血压，高脂血症和冠心病患者尤为适宜
小欢最棒
海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。还能补肾润燥，益气养血。用洽肾阳虚弱，阳痿，遗精，小便频多和肠臊便秘；也可作为肺结核、神经衰弱和癌症患者的饮食调理。一般人群都能食用。
gaopingzhao
1常温下将海参放在干净容器中用清水浸泡。2浸泡24到48小时，每隔12小时换一次水。3将浸泡后的海参放入沸水中，用小火煮30至40分钟后加盖至自然冷却。4取出凉透的海参，沿海参腹部切口顺头至尾部剪开，剪掉海参头部的沙嘴。5将海参腹内杂杂质洗干净。6用钢丝球轻轻擦拭海参表皮，将表皮砂质外层磨去。7将清洗后的海参放入干净容器中，加入纯净水放入冰箱冷藏室中自然发泡72小时，每隔十二小时换一次水。8海参泡发至透明软嫩即可食用，若没发好，可回到步骤3重新发泡。发好的海参可以翻入冰箱冷冻保存。
zeychou
海参中富含多种氨基酸和人体所需的维生素,冬季吃海参可以有效的提高人体的免疫能力,补肾益精,抵抗亚健康状态,女士吃海参还有美容的功效，据说海参属与温补品，民间讲究入冬，俗话说冬天吃海参81只，99八十一天。冬季进补具有提高人体的免疫力，预防感冒的作用，不是说夏天不能吃，一般来说夏天身体燥热，容易补过头，不易食用，但是身体虚弱者仍可以食用。
食尚煮易
秋冬季节正是海参进补的好时节，现将多年的泡发经验和各位吃友分享！
隐形的头发
1盆子刷干净确保无油，放清水，纯净水更好，三天内，每隔12小时换一次水，放冰箱冷藏更保险避免遗忘换水。2用剪刀去除内脏和沙泥。3清洗干净，放清水中，煮40分钟左右，根据自己喜好软硬程度掌握时间。4海参晾凉，再次反复步骤一，如果个头不够大可多次换水，泡发。5泡发好的海参最好用保鲜袋分开包装，放冷冻，待吃之前一天放冷藏解冻即可。6分装好的海参。
安娜小饼干
海参是海八珍之首，其营养更不用小编多说，因其高蛋白、低脂肪、低胆固醇、滋补强身等特性，深大家的喜爱。常吃海参的人一般会买干海参泡发食用，所以吃海参时，懂得干海参的泡发方法十分重要，给大家讲讲干海参泡发的五个步骤和七个要点。
围裙甜妈
1准备玻璃保鲜盒，还有纯净水2海参冲干净就好，不要搓洗，刺会掉哦……3浸泡24h-48h都行，我泡了24h424h之后就是这样子哒5除了要去掉白色牙齿以外，没有什么脏东西，冲洗干净就好啦6海参筋是最精华的部分，千万不要扔掉喔7开锅之后再放入海参，我煮了50min，然后一定要等待自然冷却后再捞出来8捞出来之后再泡48h，记得换水噢～看看泡发完的样子，个头很大，刺很挺^_^OK啦～ 田田出品，感谢大家围观mua～～～
tiantiandreams
好多人都买新鲜的海参，新鲜的海参水分比较大，储存也不方便。如果自己会泡发就方便多了。现在我就教大家如何泡发海参，方法非常简单。
太阳1968
我看到的泡发海参的方法都很麻烦，大概需要五天时间才能泡好。在焖烧锅焖粥的启发下，经过摸索我可以只用一天时间就泡发好海参了，推荐给童鞋。
五雨滴滴
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。内陆人很难吃到活海参，因为活海参离开海水后几小时就会自溶成水而消失，即使装在海水中也不能长途运输，经过几小时运输后，重量减轻高达80%，甚至完全消失。于是，海参就被深加工成各种产品，如盐干海参、盐渍海参、淡干海参、冻干海参、即食海参……如何泡发海参？你真的了解吗？今天鱼儿教大家泡发淡干海参的详细做法。能让淡干海参发的更大更肥厚，并且能保持Q弹口感。
鱼儿厨房
天气开始转凉，大家都开始注意养生了，这几天好些朋友问我淡干海参如何泡发，我根据自己的泡发经验重新整理了一下，分享给大家。发海参注意两个要点：一是用纯净水，二是无油容器。
A00A林彤~彭豆美食
很多都不会泡海参，其实很简单，只要确保在海参发泡前那个碗和煮锅或炖锅都没有沾一点点油就可以了。
皮皮妈养生食补菜
1第一天: 干海参冲洗干净，用纯净水浸泡24小时，放冰箱。2浸泡24小时的样子。3泡发了24小时的身量。4第二天:换水，一样的方法，浸泡24小时。5这是48小时的身量，身体软了很少，用剪刀从肚子剪开。6除去里面的脏东西，肠啊，沙啊。7很脏的，都洗净肚子。8这是48小时的身量。9无油锅，下纯净水，放海参，中小火煮开，熄火，焖至水凉。10焗至水凉，就捞起冲洗干净。11焖好第一遍的身量。12第三天: 继续放进无油器皿，放入海参，加入冰块，和足够纯净水。13放入冰块，放进冰箱，继续泡发24小时。14这是72小时的
香蕉班Cake
0失败最简单大连海参泡发。
大连老渔民曹永福
海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐
葡萄小丸子头头儿
1加拿大海参。2干干的丑丑的。3红筋是好东西不能丢哟。4纯净水浸泡三天放入冰箱，每天换一次水。5泡了三天的海参。6清洗干净。7放入锅中加入适量清水煮沸后转小火煮40分钟关火，自然晾凉。8煮软后放入瓶中，加入适量清水继续放冰箱浸泡一夜，这样就完全发好了。
老U爱小轩哥
