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简介 白白的馒头添加一道色彩，会让人更有食欲！
英子1104
刀切馒头，由最基础最简单的发酵面团而制。做出外表光组织洁绵软的馒头不难，关键在于你揉面、整形、二次发酵上有没有下足功夫。功夫到了，等到的回报也是不一样的。这个刀切馒头做好了，以后做其他的中式发面面食就可以举一反三了。
kiss战女
最近工作特别忙，加班是经常的事，没了时间折腾吃的，早餐青黄不接断了顿，日常三餐也都跟着乱了套。凑合了几天，儿子老妈都开始干燥便秘。跟儿子商量让他去幼儿园吃早餐，小家伙甩给我俩字：“不干……”没办法，只能趁着中午的时间做点便捷的主食，晚上睡前再利用电饭煲的定时功能熬点粥，早起再炒个小菜了。 有句话叫啥来着：时间就像海绵，挤挤总是有的，看着一老一小那个难受的劲儿，再忙也得先保证家人的饮食健康啊。
燕子厨坊
美食天下让我这南方人也学会了做面食，真是激发了我的无限潜能呀，哈哈！，生活总是不甘于平淡，简简单单的刀切馒头稍加点缀，就变得可爱了！儿子吃了好多个，孩子喜欢才是真道理！
落雨无声
1200克面粉，5克白糖，20克可可粉放入容器中。2加适量酵母。3和成可可面团，200可面粉加5克白糖，3克酵母，加100克水和成白色面团。4不用醒发白色面团擀薄。5可可面团擀薄，两个面片摞在一起。6刷油。7从一头卷起来。8切成小段。9醒发制两倍大。10蒸二十分钟即可。
最初的最美❤
1将发酵粉倒入温水中，搅拌均匀后静置10分钟左右。2面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，把加入发酵粉的温水倒入混合搅拌面粉至絮状。3揉成面团，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或保鲜膜，放置温暖处（30度左右）进行发酵【放在盆里那张图忘拍了】。4大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。5发好的面团分成两份，一块面上撒些可可粉在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡。6把面团擀成正方形的面片。7从下向上卷起来。8在稍揉紧实些，切
冰蓝紫羽
其实原本打算在反卷黑芝麻就结束了，可是，做东西真的会有瘾，看着还有时间，忍不住又来了一道反卷可可。也没打算把它存在家里。尽数送了人
食·色
每天早上吃什么主食？呵呵，今天做了双色馒头，可可味的。老公喜欢极了！呵呵，跟大家分享一下！
elaine111231
跟着大伙磕孟老师的双色馒头。做过馒头，没做过刀切馒头，这一刀下去，这形儿就走样了。毕竟还是功力不到呢。
食·色
因为邂逅了“美食天下”，我对于美食的钟爱就像长江之水绵绵不绝啊！因为有了“美食天下”，我从烧菜的菜鸟转变成了“出得厅堂，入得厨房”的辣妈！哈哈哈！这才有了第一次做和面，第一次做蛋糕，第一次做甜品！每当夜深人静之时，我还在厨房里忙的不亦乐乎，看着烤箱中或者锅中一件件的成品，心中的成就感无以比拟！这和店里今天有多少高的销售额的那种感觉是杰然不同的！“美食天下”让我对生活有了新的激情，新的希望和期待！
新月2011
1低粉过筛倒入碗中，加入糖粉搅拌均匀。2加入酵母粉，加入温水，搅拌均匀。3揉搓成光滑面团发酵至两倍大。4加入可可粉。5揉搓成光滑面团，发酵至两倍大。6取几片面团擀成薄片。7取几片白色面团包入可可面团，切成小段。8放入蒸锅中，煮锅提前把水烧开，静置20分钟，大火蒸15分钟即可。9成品图。10成品图。11成品图。12成品图。13成品图。14成品图。15成品图。小窍门冬天发酵面团，可以用烤箱，也可以将面团放入不锈钢碗中，然后放在温水上面，盖上盖子发酵。
逝去的爱情
1取100克面粉，加入70克熟南瓜，2克酵母，5克玉米油和成光滑面团。（不需另加水，南瓜水份刚好）2将剩下的面粉用牛奶兑2克酵母，加入可可粉以及所有配料和成可可面团，盖紧分开发酵至两倍大（两样面团大约揉20分钟左右）3将发酵好的两样面团揉扁排气，切成相等份。4排出自己喜欢的造型图案，有6瓣的，也可4瓣的。随意。5将整型好的面胚排入已擦过油的蒸笼里，盖紧再醒发20分钟。6上锅注水，将面胚凉水上锅，用大火隔水烧开后，继续蒸15分钟离火。关火后别开盖，再焖个5分钟左右开盖。7成品。小窍门小提醒：如果想吃甜馒头，
梦桃缘
馒头是早餐必不可少的，吃惯了白馒头，想着做点花样。双色馒头简单易做，味道也不错！
你给梦
