1除黄油外的所有原料加入面包机.2启动一个和面程序后加入黄油,再次启动一次和面程序.3检测一下面团是否已经揉到位,这样可以拉出完美的手套膜,就已经到达完全阶段。4揉好的面团盖上保鲜膜,发酵至原来的两倍大小。5发酵好的面团取出排气,平均分成六等份,揉圆,盖上保鲜膜静置15分钟。6取一份面团,擀开成牛舌状。7旋转90度,横放,擀薄底边。8从上至下卷起,收口朝下。(长度比烤盘的宽度稍短)9六份面团依次擀卷好,放入不粘烤盘里,盖上保鲜膜或置温暖湿润处发酵至原来的两倍大小。10均匀的刷上一层全蛋液,并撒上适量白芝麻
诗心
上次做了豆沙脆底小面包儿子很爱吃,这几天吵着要吃小面包,点名要这个吃甜嘴了,哈哈,今天再给臭宝做一炉!配方跟上次的差不多,这次没有豆沙!
小帅厨娘
我发觉每次做咸面包,家人都很喜欢吃,有时候一连两天的早餐都是面包。面包隔天做的,第二天放入微波炉叮一分钟就可以了,再熬点小米粥或煮一壶黑豆浆,一家人的早点就轻松搞定了。家人爱吃,所以我最近做面包也很勤快。来说说这款面包吧,从烤箱取出就香气扑鼻,放凉片刻拿起尝一个,嗯!口感柔软,嚼起来浓郁的面香味,脆皮肠独有的香脆和面包的软糯搭在一起,好吃的不得了。
食尚煮易
这款简单易学的蜂蜜小面包,不用揉出手模,温度湿度没要求,是一款简单脆甜的小面包,小盆友们喜欢的一种,我家宝贝很是喜欢呢!
小帅厨娘
芝麻小卷面包,香味浓郁的佐餐主食,酿入甜糯的红薯或者芝士火腿,更添一分滋味。模具:学厨不粘圆形丹麦面包管4件套,无需抹油,脱模轻松揉面:贝奥厨师机20分钟出膜发酵:柏翠PE5332发酵程序,一发100分钟,二发40分钟烘焙:柏翠PE5332中层上下火195度,预热后放入烘烤18分钟左右表面金黄即可
Q猪宝宝
这个小面包,既可以做汉堡胚用,也可以配牛奶豆浆直接食用,添加了黑芝麻的小面包,不但口感上更加香甜,营养也更上一层楼!
小堂堂妈妈
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。芝麻营养价值1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻
涵宝de妈
烘焙:烤箱中层,170度,约12分钟
微雨飞燕
烘焙:上下层180度 20分钟
微雨飞燕
喜欢花生芝麻的朋友,可以试试
常笑_oRnBdZ
小面包好吃,可以带着去野餐。
tumeigui
1牛奶加热至35度,与除黄油和芝麻以外的所有材料混合在一起揉成面团。2揉10分钟左右,面团开始起筋时加入室温融化的黄油一起揉,揉至可以撑开薄薄的一层不撕裂即可。把面条揉成一个小圆球醒发1小时左右3面团醒发至2.5倍大。(醒发温度最好控制在40度左右。)4取出面团,排除空气,切成12等份的小面团。再次醒发45分钟。5再次醒发到2倍大。6刷上一层蛋液,撒上芝麻。7烤箱180度预热5分钟,放入烤盘加热。180度18分钟8成品出炉,开始享受悠闲下午茶时光!
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