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1鸡胸肉从中间剖开，划十字花纹2加入生粉1勺、黑胡椒粉1勺、盐1勺、蚝油1勺3抓匀腌制一下4土豆削皮切丁、西红柿切小块、玉米粒备用5把土豆丁、玉米粒用开水煮熟捞出6备用7腌好的鸡肉裹一层蛋液8再裹一层面包糠9放入油锅小火两面煎黄盛出10炒锅留底油，倒入西红柿块炒一下11接着倒入土豆丁、玉米粒炒一下12加入少许开水13加入1勺咖喱粉141勺盐151勺黑胡椒粉16煮沸，倒入少许水淀粉勾芡，加入1勺鸡精提鲜，关火17蒸熟的米饭盛入碗中用勺子压实18倒扣入盘中19盛入咖喱酱料，码上鸡排就0k了
尖角小荷
KFC的黄金咖喱猪排饭出来好久啦，虽然被那金黄的色泽诱惑到了，但是一直没去吃。不就是一盘猪排饭嘛，自己在家也能做出来。不过一直在犯懒，想了很久了也没行动。这是某天打开冰箱看见了在冰箱里躺着的大喜大黄金咖喱，忽然兴起做出来的，家里没有里脊肉了，用了鸡肉做成了鸡排饭，一样的美味诱人哦。
爱下厨的猪
1准备好食材≧▽≦2土豆 胡萝卜 洋葱 切丁3鸡胸肉洗净 切成三片 用刀背两面敲打4然后放入适量五香粉 盐 胡椒粉 料酒 生抽 生粉腌制 然后放入冰箱半个小时到一个小时候左右5土豆放入热油中翻炒6加入适量水焖煮10分钟7然后加入适量咖喱块 和牛奶 盐 继续焖煮 直至土豆煮软8拿出鸡肉 先裹上一层蛋液 然后裹上一层面包糠9然后放入热油中炸至金黄色 后捞出切好10可以在鸡排上淋上照烧酱 做法是料酒+生抽+老抽+蜂蜜（用冰糖也可）+生粉+煮至浓稠=照烧酱11最后就是摆盘啦٩๑❛
乔生__
咖喱鸡排和咖喱猪排一直是我跟我家胖子喜欢的。。只是油炸的热量高，只能偶尔吃一次解解馋，但是自己在家做的真的比外面划算好多。这次做的是两人份量的，周末在家想给家人或者爱人做个爱心餐的不妨试试，简单好做。。
白茶home
1胡萝卜土豆改刀切块，洋葱切丝，葱花切好。2鸡胸肉腌制后炸成鸡排备用（详细做法以前菜谱有）。3锅里放少许油，放入葱花和洋葱丝翻炒。4炒至葱丝变软即可。5倒入胡萝卜。6放少许盐，翻炒均匀。7加入没过食材的开水。8盖上盖子，闷煮二十分钟。9胡萝卜炖软后放入土豆，继续炖煮十分钟。10最后放入咖喱，继续炖煮至咖喱融化，汤汁浓郁即可。11餐盘扣上一碗米饭，浇上胡萝卜土豆咖喱，切好鸡排。12好吃的咖喱鸡排饭。
敏zhu
1鸡胸肉洗净2侧面剖开3用刀背捶捶4加入1勺料酒、1勺黑胡椒粉、1勺白胡椒粉、1勺麻辣鲜、少许白糖抓匀腌制入味5配料6切成大小均匀的丁备用7腌制好的肉里倒入一个鸡蛋液8再裏一层面包糠9两面裹匀10小火炸至金黄11捞出12水烧开先倒入胡萝卜丁煮2分钟13再倒入土豆丁、杏鲍菇丁煮沸14咖啡块15加入16盖盖小火煮一会17汤汁收浓加入少许盐调味因为咖哩块本来就有盐，所以要先尝尝再适量加入盐18米饭码上鸡排块，再浇上咖喱土豆就0k了
羊脂仙露
1鸡胸肉2从侧面剖开3放麻辣鲜、黑胡椒粉腌制10分钟4腌制好的鸡肉沾满鸡蛋液5裹上面包糠6抖落多余的面包糠7电饼铛预热，放油，把鸡排放上去煎8煎至两面焦黄9土豆削皮10切块11油锅烧热12放葱花、姜丝爆香13咖喱料14倒入土豆块翻炒一下，加咖喱料、加开水炖至汤汁收浓，关火15蒸熟的米粉装碗内压实16米饭倒扣在盘中，鸡排切块码入盘中，倒入咖喱土豆。怎么样，不错吧?
羊脂仙露
猪排对我来说稍微有点油腻所以用鸡排替代了 第一次在这发帖，也是小尝试一下简单发几个图
独爱伊人
1鸡胸肉或鸡腿肉，洗去血水，用刀背剁松散2加盐、糖、料酒、黑胡椒粉抹匀腌制15分钟以上3腌制鸡肉的同时开始煮咖喱，胡萝卜、土豆滚刀切块，洋葱切片，香菇一分为四4热锅起油，下洋葱和小米辣炒香，再下豌豆和香菇翻炒3分钟5下土豆和胡萝卜略炒，加咖喱块和开水，大火烧开转中火炖煮15分钟即可6腌好的鸡肉，均匀的裹上油炸粉（面粉，淀粉，起酥粉有什么就用什么）7裹好粉的鸡肉浸入水中数秒，捞出后再裹上一层油炸粉（这是靖丰在快餐店兼职的时候学到的，能让鸡排吃起来鲜嫩多汁）8热锅起油，至180℃，下鸡排炸至金黄9炸好的鸡排切
靖丰小厨
1土豆，洋葱，胡萝卜，鸡胸肉切丁。鸡排：鸡胸肉切薄片2鸡胸肉薄片加料酒盐腌制几分钟粘蛋液包裹面包糠，锅内加油烧热小火炸成金黄色。鸡胸肉丁豌豆过水焯熟出锅待用锅内加适量油，洋葱下锅炒透明，出锅，土豆胡萝卜下锅翻炒一会，加入鸡胸肉丁，豌豆，洋葱翻炒后加水适量放入咖喱块炖，土豆熟了即可出锅，汤汁多少看个人喜好。3盛米饭摆盘，香喷喷的黄金咖喱鸡排饭就新鲜出炉啦
尉迟若颜
鸡排的脆，咖喱的香，混合在一起，味道美极了。
蓝雨阳光780913
