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夏季，马路边一个个铁板烤鱿鱼的摊子。一张桌子，两个灶台，满地的烧烤签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。鱿鱼的色泽也渐由白转红，是为酱红色，鱿鱼的身上不断地冒着香气和光泽。站在一旁的人们，口水可能都滴到地上了。原本嫩滑无力的鱿鱼，经过炭火这幺一烤，即开始渐渐结实起来。好的烤鱿鱼，吃起来真是嫩中带脆，口感十足，而表面涂抹的酱汁，在受火烤之后，味道好极了，微咸微辣，还有一些说不出的好滋味，总之那些汁附在鱿鱼身上就是那样地美妙。那么怎样让鱿鱼烤的比较干，这样才会有香味出来，又不能考得太干，否则鱿鱼
梅依旧
有几个人能拒绝烤鱿鱼的诱惑呢？记得以前单位的对面，有一个很大的服装市场，当然，吸引力最大的不是花花绿绿的衣服，而是市场里一家铁板烧鱿鱼，浓浓的酱香，一整条的鱿鱼，烤好撒上一层白芝麻点缀几粒香葱，啧啧~~味道实在是太美了。”
格蓝蓝
鱿鱼须Q筋，孜然味浓郁，辣得过瘾????
一溪月
夏天到啦，烧烤加啤酒又成为最享受的消夏美食。大排档不卫生，不如约上几位好友，在家里边聊天边享受自己烧烤的美味。
猫猫家的私厨
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，是优质的海产品。鱿鱼富含人体所需的蛋白质与氨基酸，同时多食鱿鱼还能补充脑力、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能等作用。烤鱿鱼口感鲜嫩，酱香扑鼻，真是既营养又美味，尤其是对喜欢吃但又怕胖的人来说，烤鱿鱼不到1%的脂肪含量，完全可以让每个人都大饱口福，妙不可言，快意人生啦！
红豆厨房
1糯米提前浸泡2小时，入蒸锅蒸熟拔散晾凉。2锅中倒少许油，放入甜面酱、辣椒酱、蚝油小火炒出香味，关火加入孜然粉混合搅拌均匀备用。3鱿鱼洗净（外皮要撕掉）备用。4香茹提前泡软切丁，腊肠切小丁。5锅中倒入少许油，放入腊肠丁煸炒出香味。6加入香菇丁炒匀。7加入糯米饭炒至粒粒分散，加少许盐翻炒均匀。8将炒好的糯米饭装入鱿鱼筒中，塞紧实，但不要装太多。（鱿鱼烤后会缩小）9用牙签固定收口处，放入烤盘中，锡纸上刷少许油。10在鱿鱼上刷一层炒好的酱汁，入预热好的烤箱210度中层10分钟左右。11取出翻面，刷一层酱汁继续烤
天国的女儿
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。一到夏天就是撸串喝啤酒，鱿鱼肉串在架子上烤得滋滋作响，忍不住咽口水，但是路边摊，健康隐患一直都在，今天教大家自己在家也可以做出食欲满满的烤鱿鱼。这么做鱿鱼，既能做菜肴，也能当主食，外香内糯，鲜美可口。
小西烘焙
天气虽然很热，但是抵挡不住烧烤的诱惑，每晚那烧烤摊上热火朝天、人头攒动。尽管知道是地沟油，是不干净的肉，但是烧烤的魅力总是让人停不住脚步！【亨博电烧烤炉】给我们解决了食品安全的问题。收到试用品真的很开心，感谢美食天下，感谢亨博电器给了这个试用的机会。
★水舞颜★
1鲜鱿鱼处理干净，鲜鱿鱼的爪爪上有软质骨骼，要去除干净，将鱿鱼表皮膜撕下。如果懒可以忽略2糯米提前一天泡好3将鱿鱼爪爪切成小丁备用4四分之一个洋葱切碎备用5红酒半杯，加入红酒，红酒的果香能提香，提味。我放的红酒是自己家酿的，百分百纯酿，不加一滴水。所以果味十足。也可以加黄酒，或者少量的白酒代替6按个人口味加入韩式辣酱，这个酱对于爱吃辣的人来说并不是特别辣，更多的是调味调色7搅拌均匀后放置十五分钟8加入糯米后在放置五分钟9把准备好的内陷填入鱿鱼，不要填的太满，糯米遇热会膨胀，而鱿鱼遇热会回缩10用牙签固定封
lywm1990
阳阳的中考成绩下来了，无缘被录取！报考的学生有六千，实际录取450人，几率太小了！我们选择就近入学，就在隔壁，出小区门口便到。可以免去接送的麻烦了！去超市时，看到鱿鱼不错，买了二条，烤了吃~
阳阳灿烂
有时喜欢在外面吃铁板鱿鱼，在家没有铁板，就用烤箱烤着吃下，看看味道咋样。
青青草的小厨
冰箱里有只鱿鱼一直没吃，今天突然想把它烤了，没其他的酱，用了大喜大的烤牛肉酱，老公说味道还不错，嘻嘻
mwb
1先将鱿鱼去除内脏、外皮，洗净，切成1厘米宽的条。2蒜切成末儿3锅中烧开水，放入鱿鱼焯一下，之后捞出，过冷水，沥干备用。4碗里放入适量盐、酱油、料酒、白糖、孜然粉、奥尔良粉、香油、色拉油，蒜末，搅拌均匀。5放入焯好的鱿鱼条，再次搅拌，腌制1小时。6将腌制好的鱿鱼放入烤箱中，高火5分钟，之后取出，翻动一下，再高火5分钟，即可7装盘时撒些白芝麻
千门封竹
