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我很爱吃青菜！油菜有很多做法，其实我觉得清炒就最好吃，保留了它自己本身的油菜香味，很好吃哦！
小贝是只猫
闽菜的特色是具有浓厚的闽南地方特色其口味淡雅、鲜嫩、汤菜要清，味道要淡，炒食要脆，香菇扒菜心就是其中非常有特色的，我将它改良了一下，改成清炒香菇菜心。
A苹果小厨
1油菜洗净。2切成小块儿。3锅内放油烧热然后放入葱花虾皮爆香。4放入油菜段儿大火翻炒均匀，放入少许盐鸡精调味，加少许生抽继续翻炒均匀即可关火啦！5装盘。6成品图。7成品图！
筠旸JY
1油菜洗净，沥干水分。2热锅温油。3放入油菜。4保持中火翻炒至油菜变软熟透，调入少许盐。5简单快手小菜。6清炒油菜。
敏zhu
油菜苔就是油菜花快要开的时候，上面最嫩的那一节，回家的路上看着新鲜就买了一把，简单的炒一下好吃呢！
桃之夭梅梅
春天的气息扑面而来，所以的美好一定会如约而至。比如这嫩绿的油菜苔，依然如故的美！
米拉Miira
家宴不可少的清爽的一道菜。
绿野薄荷
喜欢蒜香味的小伙伴，蒜香菜要这样炒噢！
行小丫
1油菜择好洗净。2切成小块儿。3锅内放油烧热，放入蒜片爆香。4放入油菜段大火翻炒几下。5变得翠绿。6放入少许蚝油。7加一点点盐调味，不要太多，蚝油本身就有咸度。8大火翻炒均匀即可出锅装盘。9成品图。10成品图！
筠旸JY
1油菜掰开，放入清水里浸泡洗净。2切成小块儿。3鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。4热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。5放入油菜大火翻炒几下。6放入炒好的鸡蛋。7加少许盐调味。8再翻炒几下出锅。9成品图！10成品图！11成品图！
筠旸JY
1油菜洗净备用2葱蒜备用3炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香4放入油菜翻炒5加油蚝油炒匀6出锅加盐调味即可7秋季时令不容错过8成品图小窍门大火快炒锁住营养，祝您愉快！
米拉Miira
简单美味，健康营养，时令菜有味。
兰杏梅
1将买回来的油菜苔清洗干净。2然后摘去老叶，撕去筋膜，切成段。3葱蒜切好备用。4油锅烧热，放葱蒜煸炒。5接着放入油菜苔煸炒，要大火快炒一分钟。6然后放入适量的盐和味精就可以出锅了。
风再起时~
1小油菜摘洗干净切段。2炒锅注油烧热，放入油菜大火翻炒至变色。3加盐调味。4翻炒均匀，淋香油关火。5成品。
吃货的世界_SQ9ySPEp
1材料：油菜蕻2将油菜蕻洗净，捞出。3放在案板上切成段。4烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒一下。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
家常菜---清炒油菜。
政妈妈
为做到膳食结构合理，在秋冬季也不能光吃肉食，也要吃一些清淡的菜疏。这才是正确的养生之道。
小家有女初长成
1油菜用淘米水泡洗干净，然后用清水冲净2锅中放葱油，烧热，放入油菜大火翻炒2分钟，倒入生抽，蚝油，白糖，煸炒1分钟3盛盘。
宁静致远0217
春季养肝食绿色即青色入肝经油菜苔为南瓜应季蔬菜，颜色碧绿、顶端处一束似开未开的黄色小花很是漂亮，清炒油菜苔清新爽口。
putimama
1油菜洗净扒开，宽的茎部给它捏一下。2蒜切沫，树椒切段。3锅中加油，油开放入蒜末树椒爆香，然后放入油菜。4油菜炒软，加十三香，生抽，耗油，放一点点老抽，盐，鸡精。5炒匀出锅，非常好吃。
琦琦＆妈妈
1油菜切条状2香菇切片3油菜和香菇焯一下4葱姜爆香下入香菇翻炒5然后放入油菜，放入酱油盐等材料6点入香油装盘
小帅厨娘
小油菜青青翠翠的，不光好看，味道也很好。简单一炒，搭配一碗米饭，真是好吃极了！
ynynn
1油菜洗干净，2梗跟叶子分开。3热油放蒜瓣炒香，放叶梗，炒一分钟这样。4放叶子炒一分钟这样，放调味品调味。5成品图。
l5277
天气炎热，配白粥刚刚好哦
l5277
油菜富含钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种营养元素，其中所含钙量在绿叶蔬菜中位居前茅，维生素C比白菜多一倍，有助于增强机体免疫能力，可以在一定程度上延缓衰老。同时，这些营养元素可以缓解因上火引起的口角炎、口腔溃疡以及牙龈出血等口腔问题，对眼睛也非常有益，能起到明目的作用。用迎銮贡100%纯冷榨山茶油烹饪美食，味美、鲜香、营养！
迎銮贡e5LbE
香菇油菜是比较经典的一道菜，被翻来覆去的做。其实，油菜是可以独立摆上餐桌的。嫩嫩的小油菜，洗干净清炒，只需少许的盐与味精提味，清爽适口，非常不错。需要注意的是：要将油菜梗与油菜叶分先后两次入锅，以避免油菜叶炒过火。
尔东叶
1油菜苔掐去老梗只留嫩尖，清洗干净。2切成小段。3干辣椒剪段，姜蒜切片。4起锅烧油，将辣椒，姜蒜爆香。5下入菜苔大火翻炒。6菜全部变软后加入一勺盐。7出锅时撒上一勺鸡精翻炒均匀。8出锅啦，翠绿翠绿的很有食欲。9是不是既简单又快，绿叶子蔬菜大火翻炒，分分钟就熟了。10熬一碗南瓜小米粥，配上自己蒸的花卷，吃起来太舒服了！????美味！
圆小π
清炒油菜清脆爽口，非常好吃，而且还有活血化瘀，降低血脂的作用，尤其适宜高血压、高血脂等患者食用。
寻梦一ZbDu
1油菜切两半，清洗干净，焯水后捞出。2锅中放葱花椒油，大火煸炒油菜至发软，放盐，白糖炒匀即可。3盛盘。
宁静致远0217
1油菜洗净切段。2锅烧底油，油热放花椒粉。3放食盐和蔬菜。4翻炒至断生。5放鸡精，翻炒均匀即可。6装盘。
不做妖精好多年
1准备食材：香菇，油菜，葱姜末。2香菇切段，油菜切段。3锅中烧油炒香葱姜末。4下入油菜翻炒。5下入香菇翻炒。6加入食盐。7加入十三香翻炒。8成品图。
小家有女初长成
过了春节，应当是瘦身、消脂的时候。近来，就想吃一些素菜。
小家有女初长成
1把油菜的外围大叶子掰下来一叶一叶的，里面的嫩的可以三四个在一块，洗净备用2香菇提前用开水泡好3葱蒜切碎，辣椒切段4用热水淖一下油菜和香菇5锅烧干放油烧热，加葱蒜辣椒炒香6放油菜和香菇翻炒几下，然后加适量耗油，酱油和盐，继续翻炒至油菜有点软的感觉7出锅
夏小七的休息室
1油菜放入苏打水里泡15分左右，在洗净备用2锅内放少量油烧热3油热放入油菜，大火炒4稍软后撒适量盐调味，继续大火炒5装盘完成。小窍门简单营养的清炒油菜，节省时间又好吃。
黄橙子小厨房
1将油菜摘干净，洗好切段备用。2炒锅内加入少许油，然后加入葱花。3将洗好的油菜倒入锅内。4翻炒片刻，加入生抽和盐即可。5转盘即可享用。要多吃油菜，油菜很有营养滴～
小鱼儿
