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1准备好的鲍鱼。2洗刷干净。3去壳。4切花刀。5焯水。6准备好的汁料。水淀粉。7锅中加油加入料汁。8浇汁即可。
柳絮1982
这个时节，海鲜开始便宜起来。市场上出售的中等个头的鲍鱼3元一只，早上去，刚到的鲜鲍个头还比较大，仔细的挑了几只，回来加工下。相对应解密舌尖之红烧鲍鱼篇，我选择了比较简单的做法，只做了一个浇汁，就食其自然鲜美滋味。
煮妇小食光
最近有些小忙，也加上厨房改造，基本上没起火做饭，所以更新慢了一些。这道菜还是国庆节时候做的呢，孩子想吃小鲍鱼烧排骨。就去海鲜市场买鲍鱼了。还特意买了2只大鲍鱼。很多朋友都认为在家自己做鲍鱼很难做，一直都不敢试试。其实不然，只要掌握好火候就可以在家轻松搞定五星级酒店的海鲜大餐。自己在家做海鲜经济实惠，而且干净卫生又美味。浇汁鲍鱼是筵席中海鲜大菜。鲍鱼鲜嫩，鲍汁浓厚。是一道家庭聚餐的招牌菜。
西马栀子
今来一款：浇汁鲍鱼，营养丰富，快手硬菜，家宴款待，必备款哦
米拉Miira
1鲍鱼洗干净，刷干净鲍鱼身上黑膜。2用小刀把鲍鱼切下来，去内脏。3切斜花。4切好的鲍鱼。5水烧开在水里煮3分钟。6壳也在水里煮一下。7锅中加底油加葱爆锅。加入1碗水，加2勺耗油 一勺鲍鱼汁 1勺糖，烧开，加入水淀粉使汁浓稠。8倒入鲍鱼再煮2分钟。9成品。
柳絮1982
前几天闺女外卖的鲍鱼饭，挺贵的，粘乎乎的一锅。我给闺女做一个浇汁儿鲍鱼饭。比较实惠，还卫生干净。做菜之前用电压力锅先将米饭焖好。
绿野薄荷
1鲍鱼洗净，倒入少许料酒腌制10分钟左右。2切十字花刀。3放入鲍鱼壳中入开水锅蒸3-5分钟（根据鲍鱼大小）4蒜剁碎。5碗中倒入1勺料酒、1勺鲍鱼汁、1勺蒸鱼豉油、1勺清水搅拌均匀成料汁备用。6锅中倒入适量油，放入蒜末小火炒香。7倒入料汁熬至稍稠。8浇在蒸好的鲍鱼上，洒香葱碎即可。9成品
天国的女儿
1新鲜的鲍鱼。2买回来放入盆子里，放一点盐会吐出更多泥沙。3鲍鱼去掉内脏，外壳用刷子刷干净。4鲍鱼切花刀。5葱姜蒜切好。6锅内加水，放入鲍鱼.葱姜。7煮3分钟，捞出。8壳子煮3分钟。9耗油.酱油.白糖放入一个碗里，放入2勺清水，调汁备用。10再来一点水淀粉。11锅内放油，放入蒜末炒香。12到入调好的料汁。13到入适量水淀粉。14炒的浓一点。15把鲍鱼壳铺在下面，肉摆在上面，浇上汁，就可以了。16肉质鲜美。17成品。
雨中漫步_kRsJPX
