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我家有2个酸奶狂，那就是我老公和女儿，我家的这两个宝贝都非常热爱酸奶（其实我也蛮喜欢的，哈哈），酸奶富含蛋白质、钙、乳酸菌，适当的饮用对身体还是很健康的哦。 而我自己在家做酸奶，不是为了省钱，再说比买也省不了多少，只是觉得自己做的更健康更美味了，给孩子吃再好不过了。 上图了，比市场上买的要粘稠许多哦，像豆腐嫩一样，白白嫩嫩……美味呀
薄灰
买面包机时只想到用来揉面，虽然也看到有一些其它的功能，但却一直视若无睹。酸奶是大家都喜欢的美食，不仅美味，更重要的是它非常营养，有宜于健康。 传统意义上的老酸奶，叫凝固型酸奶，呈现固态。随着消费者对口感的要求越来越高，在普通酸奶的基础上，人们添加了多一点的凝胶剂或增稠剂，就成了“老酸奶”。严格意义上来说，市面上的“老酸奶”产品，应当叫做“酸奶冻”。2012年4月，有消息称老酸奶果冻中添加破皮鞋熬成的工业明胶，引发关注。 上面一段话摘自百科，既然外面买的不放心，那就自己做吧，也很简单，而且味道一点不压于
sunshinewinnie
常喝酸奶对人体十分有益，具体的好处我就不多说了，大家都知道的哈！可是，目前市面上的酸奶质量很是让人担忧，不仅有添加剂、增稠剂等等，甚至还冒出了皮鞋门，太恐怖了。还是自己动手做酸奶吧，健康又美味，好喝又放心！ 我家一直都是自己做酸奶喝。以前，常常是用现成的酸奶来做引子，加入牛奶，放入酸奶机中使之发酵完成。后来，听说市面上的酸奶质量不能保证，也不敢用它来做引子了，就在淘宝网上买了乳酸菌发酵剂（也叫酸奶发酵剂），这样做出来的酸奶质量更好，营养更丰富呢！酸奶好不好，要看活性菌有多少，菌粉好不好，要看含菌量有多少
小厨飘香
美食背后的故事：酸奶的基本介绍 酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。 酸奶的功效与作用 1.促消化 酸奶含有多种酶，促进消化吸收。 2.保护肠胃 维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。 3.防癌抗癌 通过抑制腐
炫润丝巾
生活中经常要多喝酸奶，酸奶不仅可以维护肠道菌群生态平衡，抑制有害菌对肠道的入侵，也可以促进消化，防止便秘。经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，儿童常喝酸奶会防止生长的营养不良，孕妇和老人每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。所以酸奶是一个非常好的东西，今天就来尝试自己做酸奶，自己做的没有添加剂，吃起来放心，也非常很好吃。
Petrus柏翠电器
前段日子同事推荐我看君之的博客，呵呵，真的是不错啊，相中一款酸奶芝士幕斯，一直想做，但是家里没有奶油奶酪，最近老公忙得很，已经很久没有陪我去超市了，而且前段日子去超市看见酸奶促销，买一送一，一口气买了一大堆，都快到期了，这些日子一直督促老公多喝酸奶，今天突发奇想，在网上搜了搜，居然有那么多自制奶酪的贴子，说干就干，元宵我也自己做，呵呵，求人不如求已，指望老公陪我去超市，我的酸奶全过期了，而且我把制做过程拍来下来了，超级简单。
元宵
随便算一算，好像没有几个小家伙是不喜欢酸奶的吧！反正我家小胖妞就超喜欢。但是外面买来的酸奶加了太多的糖份进来，吃多了真不大好，于是，我就经常自己在家做酸奶。做好的酸奶，随便配一些新鲜的水果粒，或者像今天这样做成果仁红豆酸奶杯，每次妞都是吃完一个还想来一个……酸奶中含有大量丰富的有益菌群和多种酶，能够防治便秘、促进消化，具有非常好的养生保健作用。自从第一次试过这种吃法后，我们三个就深深地爱上了它。自此，它就经常经常出现在我家的餐桌上。小胖妞也是，每次吃完一杯都还觉得不过瘾，直呼：“妈妈，我能不能再来一个呀…
提啦米酥
很喜欢吃老酸奶，记得每次去超市总要买上好几盒的老酸奶在家囤着，但之前从网上爆出老酸奶有问题后，就常常在家捣鼓起自制的老酸奶，从第一个老北京奶酪到电饭煲老酸奶再到最后面包机做的老酸奶，不管是哪个方子做的都很有爱呀。。。
哈尼22
其想做酸奶很久了，一直是只敢看看别人做的，然后默默的跑去超市买个几盒回来，配点水果，果仁，七七八八的，好好吃其实酸奶机楼先生老早就拿了一个过来，但是也木有折腾，这次面包机买回来了，好多地功能啊，酸奶就是其中的一个，怎么滴也得试试，不然怎么对得起这个money呢问了群里很多做过的朋友，然后又百度查了下，发现需要的东西也不是很复杂原来是自己想多了，哈哈，不过失败了就白期待了但是我是打不死的小强，不怕网上买了酸奶菌，就开始折腾了，其实我这么爱喝酸奶是有缘由的前几年和朋友去北京玩的时候有喝过那个据说是老北京酸奶，
美姐姐的小资生活
美食背后的故事：酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。自己做酸奶，干净，卫生，喝的时候比较方便，招待朋友也非常有面子，今天就和大家一起分享酸奶的做法，其实非常简单，用面包机，酸奶机都可以，今天我用的是烤箱做的酸奶，发酵的非常好，超级好喝哦。
炫润丝巾
牛奶中含有丰富的矿物质，比如：钙、磷、铁、锌、铜等，同时牛奶是提供人体所需钙的最佳来源，从营养的角度建议一般人群每天至少喝一杯牛奶，从证保障钙的吸收，增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生，对小朋友来讲还能促进生长发育。虽说牛奶的营养价值高、好处多，但小朋友一直都不太喜欢喝，平时想让他喝点就想其他办法消灭掉，今年他一直喜欢喝酸奶，酸奶的主要成份也是通过牛奶加工发酵而成，对于钙的吸收量没牛奶高，但其他营养成份也不少，针对小朋友这一喜好前段时间订了一份酸奶，喝了段时间后，可能口味腻了，又开始不喜欢喝，于是又重新开始自
黄豆豆的一家
常喝酸奶有很多益处，促进消化吸收；提高人体免疫功能；防治骨质疏松等。所以，晚饭后全家人习惯一人喝一碗酸奶。家庭自制酸奶既方便卫生，又营养美味，试试吧。
千惠烘焙
酸奶是一种以牛奶为原料，经过添加有益菌发酵而成，酸奶不但保留了牛奶的所有特点，而且经过发酵后更利于人体吸收，更加适合人类的营养保健品。 因为老婆很喜欢喝酸奶，每次去商城购物第一时间就是往酸奶区跑，拉都拉不住可是看到那些酸奶里都添加了好多种添加剂，就难免有些不安怕对身体不好，于是自己尝试在网上搜了一下酸奶的制作方法，学着自己做很不错，第一次就很成功。自从学会做酸奶以后，老婆这位酸奶狂变得更加狂暴了，天天要喝酸奶，今天就尝试一下新的口味！
疯、迷了心
离不了的心头好。
卿卿卿卿123
我家宝宝从小就特别的喜欢喝酸奶，刚好我兑换的川秀酸奶机今天到货了，立马就给宝宝做了一些酸奶，浇上宝宝最爱的蓝莓果酱，别提有多好吃了！
蓝精灵❤️
1用牛奶和菌粉进行发酵10小时2酸奶成豆腐块或豆腐花状说明已经成功做好。3非常浓稠4分杯放进冰箱冷藏口感更好，也更方便下次食用。5加入自己喜欢的坚果和水果，再调入蜂蜜，一款美味健康的酸奶就做好了。
我幸福的吃货
抱歉，一份迟到太久的试用报告。
魂在丽江
1如图准备好原材料，还有白糖2酸奶机内胆和勺子洗干净，把刚刚烧开的开水倒满内胆，盖上盖子进行5分钟的消毒3消毒好后，放白糖，淡奶油搅拌一下4继续加入纯牛奶5放川秀酸奶发酵菌粉，搅拌均匀6确定白糖全部融化了，就可以进行下一步了7酸奶机通电，静等8小时就可以吃酸奶啦8美味的酸奶就做好啦9分杯好后放冰箱冷藏，随吃随拿。因为没有放任何添加剂，所以建议3到4天内吃完！我先喝一小杯！放了两个樱桃点缀一下错吧！
哀家钢镚宝
好酸奶，做给最爱的人！
yjjkf7
之前总是在超市买酸奶喝，时间长了感觉很难喝，后来看到朋友自制酸奶，尝了尝口感真的很好，特别的好喝，自己也就爱上了自制酸奶
yjjkf7
家庭自制好酸奶，舌尖上的美味！
yjjkf7
