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连着两天用波兰种做吐司了。昨天做了个传统造型的450克原味吐司，今天用同样的配方又做了一个圆柱形双色吐司。天下没有完全一样的鸡蛋，所以在鸡蛋和水量上跟昨天的有所不同；又因为今天的吐司用到了自制的紫薯粉，又加了点凉水将其调成糊使用，所以总体重量会多一些。自制紫薯粉是将晒干的生紫薯打成粉末；没有市集的那般细致，吃水性很强，所以需要额外加水混合再加入面团中。吐司模具是新入手的阳晨，因为第一次使用，对于涨发到何种程度进烤箱还没摸清楚，所以导致发酵空间预留少了。面包生坯进烤箱烘烤，涨发得非常好，以致于顶端一部分白面
Meggy跳舞的苹果
紫薯泥吐司，颜值高又好吃！大家快动手试试～～～
Marsally4390
紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右。紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境。
胖子瘦子我都爱
刚换了个盈太的有刻度硅胶板，今天试试，做一份双色吐司，紫薯是非常健康的粗粮和面粉柔和在一起。
盈太烘焙
春天本色就是绿色看到这几张主图是不是美呆了了，流口水呢！宝贝这两天就吵着吃面包片，把他送学校回来在超市买的菠菜，昨天蒸的紫薯，把它俩结合肯定相当漂亮了，营养也是棒棒滴！看到图片是不是就有赶紧做起来的冲动呢！
小帅厨娘
孩子喜欢吃紫薯面包，这段时间磕面包比较多，虽然还不会变很多花样，但磕着磕着越来越有感觉，因此，也练就了我一次做两个面包的本事。成品图和过程图是分两次拍的，菜谱里是一个面包的分量哦！依旧是一次发酵，好省事儿哒，呵呵~
isyuanquan
一直很喜欢紫色，紫色代表浪漫、神秘 、高贵,有特色,阳光，因为它有内涵，很与众不同，爱它的人可以说都很深沉。喜欢紫色的人总在努力做地比现有的更好，做一款浪漫紫薯吐司代表我对紫色的迷恋
心美食
自己家做早餐，不但要卫生好吃，更要有颜值。今天和大家介绍一款双色吐司的做法，晚上做好第二天早上煎蛋火腿加入生菜就是高颜值的早餐了
舞之灵
1揉一个紫薯面团放入温暖处发酵至二倍大。2揉一个白面团发酵至两倍大。3分割排气。4一个白面团一个紫薯面团放在一起擀成长舌状。5卷起。6再次擀成长方形。7放入模具。8发酵至7分满。9刷上蛋液。10烤箱预热180度。11烘烤40分钟出炉放在烤网上晾凉。12切片。13成品。小窍门揉面顺序水_糖-面粉-酵母揉面20分钟后加入黄油继续揉出膜即可。
鸣翠燕
