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家常肉末烧豆腐，一款家常的豆腐菜，容易做，味道也好吃。嫩嫩的豆腐，用蚝油做调料来烧豆腐，豆腐的味道很鲜香，加上洋葱肉末的香味，很吸引人。再加上豆瓣酱和辣椒末花椒，也可以做成麻婆豆腐，哈哈。不过，家里人不吃了，就不放了。
琴心剑胆
豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。相传刚开始的豆腐很难吃，经过不断的改造，才逐渐受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。豆腐怎么做都好吃，而且营养高，经济实惠，属于家常菜肴。这道肉末豆腐用料简单，鲜嫩可口，很下饭。喜欢的小伙伴可以关注我的微信公众号【暖夫生活】，每天分享家常菜~
暖夫生活
现代人为了健康，在饮食方面讲究低糖低油低脂肪，今天就做一道比较健康的豆腐菜，在烧制时不需要过油煎炸，其做法也非常简单。这道菜叫做“家常肉末烧豆腐”，主要做法如下；
大炒勺
豆腐为补益清热养生食品，经常食用可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适用于热性体质、肠胃不清、热病后调养者食用。 今天上一道非常家常而普通豆腐菜，既开胃又下饭，百吃不厌，我想很多人都会喜欢。
粉竽粘糖
1北豆腐切小块，猪肉切小丁，葱姜蒜切碎，青、红辣椒切圈。水淀粉适量。2豆腐入开水锅焯水，去去豆腥味。3炒锅加少许油，爆香姜丝。4先下肥肉丁煸炒出油，再下瘦肉丁，变色后加1勺料酒。5适量老抽上色出锅。6炒锅洗净，加少许油爆香葱姜蒜、青红辣椒。7下豆腐和熟肉丁，左手晃动锅子8加入没过豆腐的水，盖盖烧开，9大火炖3分钟左右，豆腐就会膨胀，加入自制的花椒粉、盐，调入水淀粉。10开大火，淀粉糊化出锅。
线线3896
大雨中雨小雨阵雨，轮番上阵。闷热燥热湿热旱热，马不停蹄。气温一升，胃口就降。要想身体好，胃口是个宝。 于是我就整天琢磨着怎样来开胃。 茄汁肉末豆腐就是一道非常好吃的开胃菜。她色泽比较鲜艳，红白相间。端上饭桌，看起来就很养胃，吃上一勺，酸酸的很开胃，肉末浓香，豆腐绵软。这道家常开胃菜好吃好做，还简单。快手十分钟就可以搞定。以至于夏天我们家常常吃这道菜。 看似随随便便的家常搭配，实则蕴含了养生的智慧。豆腐味道比较清淡，加入番茄，增加了酸咸口感，很是下饭。番茄富含维生素和番茄红素，美容养颜，抗衰老。豆腐含有
liaimama
1准备肉末。2豆腐切小方块。3豆腐入水煮2～3分钟，水中放入一勺盐，可防止豆腐散碎。4锅中热油，放入葱末姜末辣椒煸炒出香味。5放入肉末，并倒入少许郫县豆瓣酱。6煸炒均匀至肉末变色。7倒入豆腐，加入少许酱油。8炒制一小会儿后，勾芡收汁。9出锅。
油豆儿
1北豆腐切小块。2肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3锅中放油烧热，下入肉末翻炒变色。4放入豆腐，烹入料酒、生抽，放点干辣椒。5加水烧煮5分钟。6加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡，撒入葱花。7成品。
清水淡竹
1准备食材2肉切末葱切片，姜切丝蒜切片圆椒切块3豆腐煎至两面黄，装盘备用4锅内留油，下姜葱蒜爆香，下肉末炒变色5加入圆椒，洋葱6加入豆腐，加上盐，鸡精，酱油，白糖，略加点汤，汤收汁即可7起锅装盘，开始享用了
★艳阳天★
豆腐有很高的营养价值，生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
西马栀子
1豆腐和猪血切成块。2豆腐和猪血切成块。3切好的豆腐和猪血分别放入沸水中焯一下。4瘦肉洗净剁成末，葱切成段，姜蒜拍散，草果也用刀背拍散。5炒锅上火，倒入食用油，放入草果小火煸香，再放入姜蒜炒香。6放入肉末煸炒变色。7倒入一碗水大水煮沸，放入豆腐和猪血再次煮沸后，转中小火煮至略收汁。8调入盐、生抽。9放入葱段和味精翻炒两下即可出锅。
清欢的烟火生活
老公很喜欢吃豆腐，这个话说来是不是有点歧义呢？？不要想歪了，呵呵，豆腐皮他也很喜欢吃呢！那就开始做菜了！！
美食可爱多
简单好吃的快手菜。
农村家庭小厨
1起锅烧油放入葱蒜，小米辣炒香，下入肉馅翻炒。2加生抽，老抽，耗油，白糖翻炒均匀。3加水煮开。4放豆腐。5盖上盖子小火炖十分钟。6加盐，勾芡。7熟了。8出锅装盘完成。
最初的最美❤
