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1腊肉，辣椒，豆腐干。2将腊肉，蒜，豆腐干切片，辣椒切丝。3烧油，下入豆腐干炒匀。加盐入味。4翻炒几下倒进腊肉炒匀。5翻炒翻炒。6再放进辣椒丝和蒜片。在辣椒上加点盐让辣椒入味。7再混炒。调入蚝油和味精将辣椒炒熟。8炒匀出锅。9炒好的腊肉辣椒事腐干。
水青青
早上去市场，看到红色大辣椒，太漂亮了，赶紧买了几个。
不做妖精好多年
1熏腊肉适量。2将青红辣椒切圈，腊肉切片待用。3锅里放小许油，倒进切好的腊肉。4翻炒均匀， 炒至出油，将肉里的油脂扁出，再倒进青红辣椒炒匀。5加一点点精盐炒匀。6调入生抽，味精炒匀即可出锅。7辣椒炒腊肉即成。
水青青
1腊肉提前用温水泡2小时2将泡好的腊肉切片、胡萝卜切片、辣椒切滚刀块、葱切末3锅中放适量油，放入腊肉和葱花翻炒2分钟4加入胡萝卜和辣椒翻炒片刻，加入蚝油和盐5翻炒均匀就完成了，配碗米饭，完美????小窍门腊肉本身就有咸味，所以不必再放盐
黄世仁61
1看这是从老家带回来的腊肉哦。很香的。2把材料准备好。3炒锅里不要放油，把腊肉上的肥肉切成薄片放在锅里煸炒，尽量都把油脂煸出来，再把瘦的腊肉放进去炒。4加入清水进行煮制，一定要把水收干再放辣椒。5把辣椒放进去，翻炒到辣椒变软就可以加调味料了。6好吃的腊味哦。
米雅娃娃
1将备好的腊肉切片，酸椒切段，切好香菜和大蒜。2锅烧热倒进腊肉扁至出油。3放进切好的酸辣椒炒匀。4加一点点清水煮片刻。5收汁，放进香菜、大蒜炒匀。调入味精，生抽炒匀即成。6炒好的酸辣椒炒腊肉。
水青青
1腊肉洗净放锅中煮八分钟。2辣椒切丝。3煮好后肥瘦肉分开切片。4锅烧热，放入少许油，放入肥腊肉煸得呈透明状。5放入腊瘦肉翻炒均匀。6放入辣椒翻炒至断生。7放入一勺老干妈翻炒均匀。8起锅前放入少许鸡精调味，关火。9成品。
笑笑昵
1腊肉清洗干净，切薄片。2锅中加入少许油煸香腊肉。3加入辣椒大蒜末翻炒。4辣椒炒熟后加入生抽调味即可。5装盘。
甜甜mimi
御寒美食--辣椒莴笋炒腊肉，来自家乡自制的腊肉，加入营养丰富的莴笋，再加上辣椒，肯定能抵挡寒冬啦。
欢欢洛洛
1腊肉250克，香芹三根，红辣椒二个。2腊肉切片，香芹冼争切段，辣椒清冼切丝。3锅里小放油烧热，倒进切好的腊肉，将肥肉里的油扁出。4腊肉移锅边，倒进辣椒丝加盐炒匀。5再混炒，调入生抽炒匀。6放进香菜炒匀，调入味精提鲜即成。7炒好的辣椒丝炒腊肉。
水青青
11、取肥瘦相间的腊肉切片，取出榨广椒一盘备用2、锅烧热后放入切好的腊肉片，放入清水没过腊肉片23、煮至水份收干，这份油份已逼出，加入姜蒜末，干花椒粒和葱段炒香4、加入酢广椒同炒，翻炒后加入少许清水让酢广椒充分吸收35等水份收干后不停的翻炒，至酢广椒变成金黄色6.6、最后放入葱花即可小窍门希望大家喜欢。
浮浮沉我心
