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炎夏就是这么的让你茶饭不思，为了让家里人有食欲，在这个炎夏，我就爱做一些开胃又清爽的小菜给家里人吃。今天的这一款青豆拌金针菇就十分的不错，色泽上还有口感上都特别的喜人。喜欢的朋友们可以参考一下哦。
牛妈厨房
金针菇一直是我的最爱，不管是烫火锅，还是搞烧烤，永远吃不腻系列。今天分享一道用烤箱烤的快手菜，做法超级简单，味道也不错????！
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1金针菇去掉根部杂质，洗净沥干2青椒与红椒各1个，大蒜适量3将大蒜切末，越细越好4青红椒切圈5锅内油热5成熟后下蒜末爆香6随后下青红椒炒出香味7接着下金针菇入内翻炒，加适量盐与味精调味8待金针菇变软，锅内出现少许汤汁时即可关火起锅小窍门吃金针菇一定要煮熟了,不然会引起中毒的.因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱。它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱
妍之有你
烧烤料是由辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混合而成的调料，蚝油和蒜蓉辣酱都含有盐分，根据咸度要适量放盐
冬至2467
1金针菇切去老根，撕成小朵洗干净。2锅中烧开水，将金针菇放入汆烫1分钟左右。3烫好的金针菇用凉水过一下，攥干水分备用。4大蒜切末，干辣椒切段。5锅中倒入适量植物油，放入蒜末翻炒变色。6放入干辣椒炒出香味。7倒入金针菇翻炒片刻。8加入酱油、蚝油和白糖，翻炒均匀。9出锅前淋上香油，装盘撒上葱花和香菜即可。10成品图。
黄世仁61
一道简单的素菜，材料很多地方随处可见，不贵，好找，好做，又好吃，主菜金针菇，简单快捷又好吃。
天国的女儿
金针菇是比较好的养生食材，在冬季也比较多见。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。也可有促进儿童智力发育和健脑的作用，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病、抗肿瘤的作用。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！
个性胜过姿色
最近真的不想进厨房做饭，充分利用手里的烤箱，做点烤箱菜真的超级舒服
龙宝宝陈诺
明年一月底就要过年了，咱们的年菜要开始预热起来了，哈——哈，是不是很早就预热了呢，因为大家都是要先学一遍，然后才能最后决定下来最终年菜的呢，所以，涛妈手脚比较慢，要一道一道的出，只能快一点的开始出起来，这样大家也好方便先试一试喜欢不喜欢呢，今天出的是烤箱菜，今年估计会有几道的烤箱年菜，因为烤箱菜方便保温，而且同时操作的时候不占用灶台，这样同时出菜的时候速度就快了，以避免这头上菜，等下道菜折腾下来，上道菜又凉了的情况出现。这第一道菜，先从最简单，最省事，但涛妈认为又好吃的菜做起。一道简单的素菜，材料很多地方
小瑶的美食
好久都没吃到烤的五花肉了，平时都是做红烧肉、粉蒸肉之类的。这两种做法我都喜欢，而且也经常的做，口味都熟悉了。今天换一个口味，就用酷克壹佰的蒜香烧烤酱做一个“金针菇五花肉卷”。欢迎大家都来品尝哈~
gaopingzhao
1金针菇洗净备用2青椒切丝，蒜切片，姜切丝备用3热锅冷油，油热后放入姜丝炒香后放入金针菇快速翻炒4炒断生后放入蒜片继续炒，炒至九在熟时放入青椒丝快速翻炒，炒熟后放入盐翻炒匀后即可起锅，装盘后撒上剁好的小米椒即可。
lulume
经常吃金针菇，一般都是用凉拌的方法加工。这次家中食客建议烤着吃，还提出要吃蒜香味道的，说是在西餐厅吃过这道菜，很好吃。按食客的描述，试着做了这道蒜香金针菇，食客品尝后说：很不错。
尔东叶
蒜香味浓郁，清爽脆口，几分钟快手上桌。
琪_feXjZ8E2
低盐、低油，健康饮食！烤箱利用起来！蒜香金针菇！！
dymy
1食材图片2往肉泥里调入适量的绍兴酒和胡椒，放置大约15分钟3牛角椒去籽，切丝；茄子切滚刀块，待用。蒜瓣切细丁4用砂锅煮开水，切好的茄块焯水。如果你不喜欢茄块在下面的步骤吸入太多的油，不妨可以让茄块在开水中煮5-10分钟至软。5油锅中火煸香切好的椒丝，并加入祁县豆瓣酱至煸出红油。6将步骤二的肉泥加入煸香的椒丝中，中火翻炒至8成熟7金针菇切成三段后，也是用开水焯2分钟后加入肉泥中一起翻炒8随后放入茄块，中火翻炒5分钟后，加两勺水并盖上锅盖，闷煮10分钟9将步骤8的茄块肉泥盛出，但是距离上菜之前还要记得爆香蒜
元汁元味
