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花卷是一款很经典很家常的主食，不仅营养丰富，味道鲜美，而且还做法非常简单。
西马栀子
1酵母和水混合，静止5分钟2玉米面、面粉、白糖混合3将酵母水倒入混合面粉中4搅拌成絮状5揉成光滑的面团，盖上盖子6醒发至2倍大7取出排气，松弛5分钟8擀成长方形大面片9刷上玉米油，撒上葱花和盐10从下往上卷起来11切成大小均匀的段12取一段，两端拉长13拧成麻花劲14两头捏在一起，花卷就拧成了，做好全部15醒发20分钟16上蒸锅，大火蒸15分钟，焖5分钟，开锅取出即可17松软的小花卷，做早餐不错哦。
黄世仁61
1面团材料混合一起揉成光滑面团室温发酵至两倍大。2葱切葱花。3发酵好的面团加少许干粉重新揉成光滑面团。4擀成长方形面片，抹上一层薄薄的植物油，洒适量盐和葱花。5卷起切成小剂子。6两个剂子叠在一起，用筷子顺纹路从中间压一下。7双手捏两头，反向扭90度收口朝下捏住。8依次做好所有花卷，盖保鲜膜饧20分钟左右。冷水入蒸锅，水开后12分钟。关火焖3分钟。9咸香暄软。凉后烤箱烤着吃也非常好吃。小窍门饧发时间根据室内温度适当调整。室温高饧发10分钟左右就可以，室温低适当延长饧发时间。
天国的女儿
这款花卷脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，有空可以试试哦????
芊芊_DOkzbcaviraI
用加了南瓜泥做的小巧花卷。色泽金黄诱人，葱香扑鼻，而且非常的健康。南瓜中所含丰富的锌是身体发育所不可缺的元素，，所以这是很适合孩子一道健康美味主食。
红豆厨房
孜然味的小花卷，省时好吃，是早餐的不错选择。
黄世仁61
1取两小碗面粉适量放入盆中。准备一碗温水，30多度为宜，将大概一小勺酵母放入温水中，使其溶解。倒入面粉中，用筷子搅成面穗。将面穗揉成光滑面团，柔软一些较好。2盖上保鲜膜，在上面用牙签插几个洞。放入烤箱中，启动发酵档，温度在40多度，烤箱内放一碗温水。3将葱叶切成葱花备用。4面团发酵一小时后，已发酵至两倍大，从烤箱取出。 揭开保鲜膜，面团呈这种蜂窝状，且用手指按一下不反弹，即发酵好了。5取适量面碱揉入面团中，揉成光滑面团。6将面团擀成四方的薄片，将熟油抹在薄片上（我用的是之前煎肥肉的油，很香）。7将葱花撒在
刘英杰
1先将玉米面用开水烫一下，晾凉后，将酵母、白糖与面粉搅匀，用温水和成面絮，揉成光滑面团，放温暖的地方饧发至两倍大。2将葱叶切碎。3面团取出反复揉搓排气，整理成长方形，擀成长方形面皮。4将面皮上均匀涂抹一层食用油，撒上少许盐、葱花。5卷成长条形，压扁，切成宽度均匀的段，取两段放一起。6将面段按扁，取一根筷子在面段中间压一下。7一端向左拧，另一端向右拧，边拧边抻长，绕拇指绕一圈，底部捏紧，将所有花卷做好后，二次饧发十分钟，冷水上锅。8上汽蒸十分钟，关火焖五分钟，出锅即可。小窍门玉米面用热水烫一下，口感好，容易
快脚步漫生活
花卷是家庭餐桌的主食之一。它的做法多种多样，无论是家庭还是饭店，均可见到它朴实且永恒的身影，它比馒头更变化多样，这款迷你小花卷葱香浓郁……
putimama
1酵母用温水融5分钟。2加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团3让面团发酵，2个小时差不多发酵好了4把葱切成末，备用。5把发酵好的面团再揉成光滑的面团。6把揉好的面团用擀面杖擀成0.2厘米的大面片。7在面片上均匀的撒上葱沫、盐、花椒粉、色拉油8把面片沿着长度方向卷起，成长条形。9把面卷切成一个一个小段。10把小段做成花卷的样子。用保鲜膜盖好醒发30分钟。11冷水时把花卷生坯放入蒸锅，等蒸汽上计时，蒸15分钟关火。再焖5分钟开锅即可。
太阳1968
