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1将除黄油以外的所以食材放入面包桶中，先液体后固体，起动和面团程序开始和面。2一个程序结束后加入软化的黄油，再重新启动一次和面程序。开始第二次和面。3第二次和面结束后，取一具块面团，能拉出薄薄的手套膜。4将面团揉圆收口朝下放入大碗中，盖上保鲜放温暖处发酵。5取出轻揉排气，平均分成八等份，盖上保鲜膜松弛五分钟。6面团发酵到两倍大。7取一个面团擀成长条。8两边往中间对折轻轻按压。9然后再将两边向中间卷起。10摆入烤盘中。11放入烤箱中，烤箱底部放一碗热水保持湿度，烤箱38度开始二次发酵至两倍大。12取出表面筛
琴韵优雅
现在很流行的一款面包，你也跟风来做吧。柔软的不要不要的，口感太赞了。淡淡的奶香，吃一个绝对有意犹未尽的感脚。
小黠大痴
1成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养早餐开始。2除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。3加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌5分钟。手揉也可以。4能拉出膜即可。5然后整理成面团，入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉，时间更长一些，约10-15分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一些也没事。6盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。7取一份面
逝去的爱情
十分有营养的一款面包，用牛奶代替了水和面，奶粉的香味比牛奶更浓，所以奶粉就尽量不要忽略。
海之韵美食记
1把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。2揉出手套膜。3放入容器中盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。4把面团按压排气，等分成10份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。5用擀面棍擀开。6两个长边分别向中间折。7再稍稍擀开。8把两端分别向中间卷。9摆放在烤盘内，依次做好。放温暖湿润处发酵至2倍大。10发酵好的面团表面轻轻筛一层高粉，用锋利的刀片划出花纹。11烤箱预热，170度约烘焙18分钟。12成品图。13成品图。
给宝贝做的饭
超级柔软拉丝又香甜的面包，出炉放凉就被女儿秒了3个。
elmonte
宅与路上的【牛奶面包卷】有上千人做过说明这个面包卷的诱惑力极强 尝试后发现此面包卷果真是名不虚传成品非常喧香柔软其柔软程度正如标题所描述的似如云朵就连我们家小嘴比较挑剔的四岁娃在我们严厉控制下，饭后还吃掉了两个此面包配方采用的是中种法制做当揉制主面团时开始状态是很湿粘的但加入黄油揉至出膜就不粘手了所以建议大家还是用面包机或厨师机揉面那样就没有这方面困扰了请注意尽量不要再另加面粉哦
咖啡。摩卡
这次的面团依然用的静置揉面法，即依靠长时间静置让面团出筋，可替代长时间手工揉面或面包机厨师机揉面。
烟雨心灵
1将蛋液和牛奶充分搅拌。2高筋面粉、奶粉、酵母、细砂糖倒在一起。3将牛奶蛋液倒进去。4开始揉面动作就好像洗衣服那样揉，揉大概25分钟，就能揉出面包膜，如图。5注意黄油切割成小颗粒，提前放常温变软，在面包团上放黄油和盐，继续揉面大概20分钟，揉出面包膜。6揉出面包膜以后，把面团弄圆，用保鲜膜盖住，让其发酵30—40分钟，就会发酵到2倍大。7发酵以后轻轻按压面团进行排气。8将面团分成8等分。9把面团揉圆，用保鲜膜盖住让其静置10分钟。10用擀面杖将面团擀平。11将面皮左右向内折叠，让它们紧贴着。12然后将两端
BORORO哈哈
一款很简单的小面包，加了一点小麦胚芽，成品多了一份麦香味，带给你更多的健康感受。
s姐_絮
做出来的面包很柔软，很美味。不需揉很久，就自动出膜，方便方捷。看看是什么方法吧。
伊悠悠
1将除黄油外的所有主材按照先液体后粉类的顺序放入厨师机桶内开始揉面。2厨师机先开2-3档4-5分钟把厨师机桶内的所有材料揉成团，再6-7档4分钟把面团揉至扩展阶段，放入室温软化好的黄油开2-3档3-5分钟让面团吸收黄油后，转6-7档1-2分钟把面团揉至完全扩展阶段。3揉至完全扩展阶段的状态4将揉好的面团取出，平均分成20份，分别滚圆盖保鲜松弛15-20分钟。5取第一个滚圆的小面团，搓成一头粗一头尖的形状。6放在案板上擀开，擀成三角形的面片。7从宽面向尖面卷起，卷紧，接口朝下 放入铺好油纸的烤盘中，依次把剩
龙公子的小食光
面包正如你所见，如云朵般柔软，如果说入口即化也能用来形容面包，那就非它莫属了。面包刚出炉的时候，非常软，用手一一压，立马弹回原型，口感嘛，又香又软好吃到爆，碾压一切餐包，这里的糖无需减少，甜度合适，喜欢软面包的朋友一定不能错过呀！
白~雾
1汤种：将水与高粉放如奶锅中，搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路，离火。表面贴合覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上。2将主面团除黄油外的其他材料放入搅拌桶中，揉出粗膜后加热黄油揉至扩展。3将面团放入到发酵盆中，轻轻压扁些，让发酵时的面团的温度尽可能的一致，表面覆盖保鲜膜进行基础发酵。4发酵好后，将面团分割成60克一个的小面团，滚圆后松弛15分钟，金枪鱼罐头沥干水分，放入少量沙拉酱搅拌均匀。如果是水侵的罐头则需要加入盐和黑胡椒。5松弛后，将面团擀成牛舌型，翻面！翻面！翻面！6将左右两侧掀起向中间对折，
凤梨娜娜
早餐是一天之中最早的灵感，它用别样的仪式感，治愈了起床气 现在很流行的一款中种做法的面包~~牛奶面包卷，奶香浓郁，如果面包也能入口即化，应该就是这款面包吧。
芊芊_DOkzbcaviraI
