搜索
教你如何做出细腻嫩滑的蒸蛋，此方法可搭配鲜虾或花蛤都是极好的吃法。鲜、香、嫩、滑，集于一身的鲜虾蒸蛋。
小黠大痴
平凡的蒸蛋再加入几只虾，不仅卖相更佳，味道也变得丰富起来呢。
彩虹早餐记
1主材料。2虾洗净去壳去头尾。3三个鸡蛋打成无颗粒蛋液。4加入150毫升的清水搅均匀。5倒入蒸盘里。6上锅入适量水烧开，放入鸡蛋液盖紧，用大火隔水蒸三分钟。7三分钟后打开锅盖，放入鲜虾，再盖上盖子，用大火再蒸7分钟至虾熟透出锅。8成品。趁热淋入2匙酱油，1匙香油和适量胡椒粉。
梦桃缘
这道叫起来很绕嘴，但是做起来简单，吃起来非常不简单的菜有荤有素有蛋有海鲜，味道真的是超级超级鲜美无油无烟，只需要放在锅里蒸20分钟，待客最佳之选。
徐京辉-
提起鹅肝，第一印象是法国美味，但鹅肝其实并不是法国的专利。古埃及人早就发现，野鹅在迁徙之前会吃大量的食物，把能量储存在肝脏里，以适应长途飞行的需要。而在这段时间捕获的野鹅味道也最为鲜美。这种办法从埃及传到了罗马，又传到了法国。法国路易十五时期，鹅肝被进贡至宫廷，国王在品尝之后十分喜爱，从此声名大噪，并被当时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞，自此奠定其高贵珍馐的不凡地位。如今，鹅肝与法餐互相成就，不仅是因为其肥美润口的口感，而且还有补血养目之功效。在恰到好处的蒸汽呵护下，软嫩的蛋液包裹着入口即化的鹅肝以及
烘焙有方～蒸烤教学服务
蒸肉泥是儿子特别喜欢的，肉控孩子无肉不欢，最近倒是对海鲜少了兴趣，综合营养，当妈的也要自己想办法，鲜虾剥壳取肉，加入香菇和蛋一起蒸，最后淋点儿童酱油，倒是和了他的口味。虾的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
舞之灵
鸡蛋有各种各样的做法，但蒸水蛋的做法也有不同，鲜虾蒸水蛋（开水冲蛋法）也叫（冷热相撞法），相信有很多人都是陌生的，如果想要一次成功的话也，请往下看，先把食谱看一遍先，多听，多看，多学习，你会从生产中得到启发这个开水冲蛋法是以冷热相撞法，让煮开的水或汤来把蛋液烫熟，以其不让空气接触让其凝固，所以冷热相撞法蒸出来的蛋羹不会有蜂窝奖，就算蒸久点也不会老
雅雅杨小厨
1成品！2鲜虾适量，用盐水焯一下，捞出！3鸡蛋一个倒入碗里！4虾去皮，倒入碗里！5大火蒸8分钟，熟了出锅！6适量生抽，香油，好吃不上火！
诗韵墨香
1鸡蛋洗净磕碗里。2打散。3放食盐。4加水，打散。5打好的蛋液。6撇去浮末。7盖保鲜膜。8用牙签扎眼，放蒸锅蒸，蒸蛋羹的时候去处理虾。9基围虾洗净。10放葱姜和清水。11放食盐。12煮熟。13过冷水洗净浮末。14去外壳。15蒸的基本凝固的蛋羹放入虾仁，再蒸3分钟。16放葱叶末。17小碗里放生抽和香油。18淋在蛋羹上即可。19可以开动了。
不做妖精好多年
香，鲜，嫩，滑！ 最好是用新鲜的食材，这个基本没有怎么调味，主要吃原味的。
吾家私厨
蒸煮的营养价值最高，同时营养的损失率也是最低的。蒸煮鸡蛋的营养和消化率分别为98.5% ，100% ，对宝宝身体好，助消化。
饭团仔麻麻
新鲜的海虾，最适合蒸着吃了！
candy_wuyl
1大虾去壳去虾线用姜片腌制十分钟。2西蓝花下锅焯水。3土豆去皮切块。4西蓝花，土豆，虾仁，加点小葱放入料理机打碎。5倒入碗中加适量面粉。6搅拌均匀。7打入一个鸡蛋上锅蒸二十分钟。8成品图。
最初的最美❤
