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照例还是煎豆腐，调味汁用鲍鱼汁、寿喜烧酱油，味道大大提升，口感鲜、甜。
悠哈厨房
买了日本豆腐几天了，本来是要做一个花样豆腐的，一直忙也没有做，今天正好有空，把它做了，今天我用剩下的一点胡萝卜和黄瓜搭配，做了【鲍汁日本豆腐】日本豆腐经过这样一做，外表酥脆、里面滑嫩，料汁鲜浓，还成了一道不错的下饭菜了。我想有了鲍汁，日本豆腐怎么做都好吃，要吃酥的，沾料吃，要吃软的就汤汁多点。。。。。做好的菜菜吃了还想吃，不过下次换个样吃，下次就对好汁，煎了沾料吃，口感估计更不错呢。还是闲话少说，上菜！
绿色天使
1首先准备豆浆250ml,鸡蛋3个。2鸡蛋打散，加入豆浆250ml,加入盐5克，玉米淀粉5克，搅拌均匀并过滤。3倒入保鲜盒中，上面再盖上保鲜膜，入蒸锅中大火蒸25分钟左右。4取面粉10克、玉米淀粉10克，混合均匀。另外5克淀粉加点水做成淀粉液备用。5蒸好的豆腐取出晾凉，切成麻将牌大小，放入刚刚混合好的淀粉中沾裹淀粉，并抖去多余的粉类。6入煎锅中煎。7煎至两面金黄捞出装盘。8锅中留底油，爆香蒜末、洋葱丝。9倒入一大勺高汤，没有可用开水。煮开后加入煎好的豆腐块煮至沸腾转小火。10加入蚝油、鲍汁继续中小火焖煮。
天国的女儿
豆腐又营养又好吃，日本豆腐经过这样一做，外表酥脆、里面滑嫩，料汁鲜浓，还成了一道不错的下饭菜了。我想有了鲍汁，日本豆腐怎么做都好吃，要吃酥的，沾料吃，要吃软的就汤汁多点。。。。。做好的菜菜吃了还想吃，不过下次换个样吃，下次就对好汁，煎了沾料吃，口感估计更不错呢。不管是自己吃还是宴客都是不错的选择！
绿色天使
家常菜最简练，也没有什么讲究，只要不违背食品的宜忌原则可随意来搭配，好吃与否全在自己的选材和火候，配伍的好就相当美味。今天做一款豆腐菜。其主料为豆腐，再配一些肉末、蘑菇、炸菜和青豌豆等，用鲍鱼汁来调味，吃起来绝不亚于一般餐馆的味道，其只要做法如下；
大炒勺
豆腐是我喜欢的食材之一，用它来做汤，做菜都好吃···它营养丰富，经济实惠，取材方便。它也是我国素食 菜肴的主要原料, 历来受到人们的欢迎, 被誉为“植物肉”. 豆腐主要以大豆为原料加工制成, 大豆含有较多的蛋白质和脂肪, 因此豆腐营养价值较高. 豆腐有健脑的作用，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。对预防骨质疏松有很好的的作用。。。
食尚煮易
1玉子豆腐切成厚片。2姜蒜切末，葱切花。3蟹柳入放了料酒的滚水里略烫捞出备用。4锅里放油爆香姜蒜末。5放入玉子豆腐轻轻晃动锅子让豆腐平铺锅底略煎。6锅子晃动将豆腐翻个面再煎使豆付成形。7倒入蟹柳，倒入用鲍汁、盐、生抽、水淀粉和鸡粉调成的味汁略煮片刻。8放入葱花轻翻即可上碟。（小心将豆腐码放在碟底，蟹柳摆放上面，放上葱花即可）。小窍门1. 整个过程避免用锅铲翻炒。2. 所有的味都调成味汁，这样豆腐入味会较均匀。
湘粤情
1杏鲍菇切片，放水中焯一下2豆腐切成小块，也放水中焯一下3锅中放油，葱花爆香，下入杏鲍菇煸香4倒入鲍鱼汁煸匀5再加入豆腐块炒匀6加入少许水，加盐、一点糖烧开一会即可7装盘即可
蓝悠沁雪
1豆腐、蒜子、葱材料，鲍汁忘了放。2把全部材料洗净，蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。3平底锅烧热放油（油多放些）。4把豆腐片平铺煎黄面，要注意火候。5豆腐翻面再煎黄。6飞些水及放入蒜子及生抽、适量盐焖均。7用一碗装30克的水及一小勺生粉与鲍汁、鸡精粉拌均。8拌均的生粉鲍汁水倒入锅中与豆腐烧收汁。9下些葱花即可上桌。
2011粤客美食
今晚，下班后出去逛商场，买了一堆日用品和食品回家，其中有一支鲍鱼调味汁料。于是，很新鲜的做了个【鲍汁香菇豆腐煲】。
落叶漫天飞
鲍汁比很多调味品都贵，但是它拿它做菜味道也确实不错，很鲜美这个很简单，做出来也挺好吃的。
钕孩冭迗眞♀
禁渔期间，鲍叔的思绪也好像一同被封锁般，总感觉家常的海鲜食谱大多挖掘殆尽，余下的不过是配料间的更替罢了，实在少有灵光乍现的时刻。直到看到了一众素食料理借由调味方式，模拟出比肩肉类的口感，像是用香菇cos的鲍鱼就足够“以假乱真”。这类菜式中，调料是绝对的灵魂角色，说到这就不得不提下咱们的闽正鲍鱼汁了，再简单的食材浇上它后，仿佛都变得高档起来。
海味八珍AX3k6
1板豆腐一块，切成小块形状大小随意。2不粘锅放适量油，将豆腐块煎黄最好四面都煎黄，懒一点煎黄两面也可以。3煎好加入清水刚淹过豆腐，加适量海鲜酱油、少量盐、一小勺鲍鱼汁拌匀可以尝尝汁水的味道，不能咸，汁水收干了会更咸，中小????烧至汁水快干，洒小葱花拌匀即可。
给宝贝的菜谱
1把千叶豆腐切成片2烧油 烧到五~六成热3豆腐放在锅里炸4炸到豆腐股起来 捞出 放鲍鱼汁拌。
ζั͡ޓއއއ阿亮啊
