司康是我最喜爱的英式点心之一,简单又美味,制作失败率基本为零,可以加自己喜欢的馅料,整形也可以很随意!食谱中用到了金龙鱼面包用小麦粉,100%进口小麦为原料,吸水性强,筋度更高,粉质细腻,做出来的司康麦香浓郁,口感松软。还有这款面粉是500克小包装,再也不用担心开封短期内用不完,受潮生虫。
风意画
司康,是一款英式小点心,属于快速面包,其口感介于面包和饼干之间,外面酥脆,内里松软。传统司康是三角形状,以燕麦为主要原料,在浅锅中烘烤而成。演变至今,已经改良成以面粉为主料。形状也不在是单一的三角形,圆形、方形、菱形等均可。司康非常适合抹上果酱,搭配红茶一起食用。加了红枣的司康,营养丰富,红枣味道浓郁,具有补中益气,养血安神的功效,尤其适合女生食用哦!
飘零星
红枣和红糖补血益气,酸奶补钙减脂,用这些食材做司康,营养健康又美味!
星愿1236
司康,是一款英式小点心,属于快速面包,其口感介于面包和饼干之间,外面酥脆,内里松软。司康最原始的造型是三角形,将面团擀开,切成三角形状放入烤箱烘焙即可。后来,司康的口味不断发展和改良,形状也不再是简单的三角形,可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。 司康做法简单,无需纠结于打发、出膜、发酵等问题,对新手来说,是增加信心的首选!司康是一种适合下午茶的点心,非常适合涂抹上果酱或者奶酪,配着红茶食用。除了当做茶点,作为每天早上的早点,也是很棒的选择。 红枣核桃司康,核桃营养丰富,大枣香味浓郁,具有补中益气,养
飘零星
特别喜欢用红枣做点心吃,这样平时不怎么吃的红枣可以很快消灭掉这款司康饼外酥内软,做法简单快手,非常适合上班族呢烤的时候满屋都飘着红枣的香气,啧啧,口水直流哇
放逐的青春
每次做司康我儿子都特别高兴,除了吃以外,他特别喜欢跟我一起压模具,像玩橡皮泥一样,按出各种图案,觉得特别满足,边按边说:妈妈,我帮了你大忙了,呵呵,可爱极了,我的小男子汉。这款司康我用了山楂,对于北方人来说,冬天吃肉会比较多,这款小点心正好可以消食,山楂太酸我加工成了果酱,酸度降低,另外还添加了红枣,口感上不会很单一。
小闹and小牛
1将低筋面粉、泡打粉过筛;2加入白糖、软化的黄油混合;3倒入牛奶、2/3的鸡蛋液,揉成面团;4放入红枣,揉至面团光滑;5擀成1厘米厚的面皮,再切成三角形块;6先抹上一层蛋液,烤箱预热,上下火,180度烤13分钟。
末影
犯了大错误。计划做面包的中种面团揉好后直接搁进冰箱冷藏,并且很快遗忘。想起它来的时候,它当然没能如期长大。面包计划只能延迟。而早餐。。。如何是好?翻检收藏,迅速锁定红糖酸奶的红枣司康。快手,刚刚做好的酸奶,红糖红枣很现成,没理由不是它。司康真的是太适合懒人的一道点心,形状都可以不要那么讲究,最简单省时的就是一切两半。面团有点稀软,不过没关系,还可以成型,只不过在移送的时候会有那么一点点走形。那又有什么关系,精致是一种生活,随意也是一种生活。没有精炼的红糖,好像给人更加质朴随性的感受。。。枣香浓郁,四下里飘
食·色
1将面粉、泡打粉、盐和糖混合均匀;2黄油切小粒倒入面粉中,混合面粉揉搓成碎粒状,使之完全融入面粉;3红枣切小粒,加入朗姆酒稍泡,倒入混合好的面粉;4倒入牛奶和柠檬汁,边倒边用矽胶铲翻成面团,不要搅拌避免面粉出筋;5用保鲜膜包裹面团,放入冰箱冷藏半小时;6案板撒上面粉,手上沾面粉把面团轻轻摁圆拍平,厚度保持在1.5-2cm,不要用擀面杖避免面团出筋;7用刀直接切出形状,也可用5cm直径模具按出小块;8将切好的面团放在烤纸上,在表面刷上一层蛋液;9烤箱设置上火190度,下火160度,烤箱中层20分钟至司康表面
云微光