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皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，但不同地域对皮皮虾的叫法不一，如：虾爬子、濑尿虾等。皮皮虾的肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的皮皮虾脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩可口！天儿越来越暖和了，老铁们是时候组团去吃虾啦～
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鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼，营养价值很高，富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，而且鱿鱼的烹饪方式很多，其中最受大家喜爱的就是铁板鱿鱼了，味道鲜美，是一种非常可口的美味。
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芦笋，原名“石刁柏”，是多年生草本植物。因外形酷似芦苇的嫩芽和竹笋，故而得名“芦笋”。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，还具有人体所必需的各种氨基酸，在国际上被公认为“世界十大名菜”之一，享有“蔬菜之王”的美誉，备受欧洲营养学家和减肥人士青睐。
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鸡爪，又名凤爪，是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。今天就让我们一起来看看这些解馋又美味的鸡爪爪吧！不管是做为追剧的零食还是看球的夜宵，都超棒的！
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炎炎夏日，人们最爱“清凉一夏”。一进门就把空调温度调的很低，舒舒服服来个葛优躺，最好呢冰箱里早就备有冰西瓜，冰饮，大口吃，大口喝，别提多爽了！但其实，这样寒凉过度的后果是不但伤及脾胃、胃痛腹泻，也会造成口中黏腻、口干舌燥，无汗，暑热不解。中国有句谚语叫“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。进入苦夏后，不少喜好养生的人会适量进食少量生姜，以助祛风解表、排汗降温、温经和胃。夏季巧用生姜也有很多讲究，怎么吃好、怎么用最合适、有哪些宜忌？小编现在就为你整理了一份简单实用的生姜保健攻略，夏季养生必不可少。
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牛油果，有“森林黄油”、“绿色黄金”美誉，是墨西哥最著名的一种出口农产品。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，在世界百科全书中被列为营养最丰富的水果。牛油果的营养价值很高，含多种维生素、丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等微量元素，能帮助保持消化功能的正常，预防便秘，对身体大有好处。因此也成为近年来人们追捧的热门水果之一。
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藕，又称莲藕，属睡莲科植物，是莲的根茎。藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕是药用价值相当高的植物，含有丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
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咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，目前，咖喱已经凭借着它浓郁醇厚的口感和香味，在亚太地区成为主流的菜肴之一。
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藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史，由于其具有独特的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，并正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。
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在家常菜中，必不可少的一位主角就是——肉，肉块、肉片、肉丝...多种多样，今天要和大家说到的是肉末！我们常说的肉末一般指的猪肉末，别看它们小小一粒，看着不起眼，但却十分百搭，几乎可以在各种美食菜谱中看到它们的身影，今天就让大家一起来学习下肉末的各种美味做法吧！
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秋天是吃栗子的好季节，儿时对初秋的记忆，大概就是街边叫卖的糖炒栗子，热乎乎的板栗香甜绵软，好吃的感觉像头顶冒了幸福的小泡泡！栗子是一种百搭的食材，无论是入菜，还是做成甜品，都是大写的好吃！喜欢吃栗子的亲们千万不要错过这个季节的福利哦！
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俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。”萝卜不仅是冬天最经济实惠的蔬菜之一，还是很实用的食疗药物。冬季是养生的大好时节，也是人体容易产生内火的季节，因此，冬季吃萝卜，可顺气降火，是一种“以通为补”的养生方法。
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