有几个人能拒绝烤鱿鱼的诱惑呢?记得以前单位的对面,有一个很大的服装市场,当然,吸引力最大的不是花花绿绿的衣服,而是市场里一家铁板烧鱿鱼,浓浓的酱香,一整条的鱿鱼,烤好撒上一层白芝麻点缀几粒香葱,啧啧~~味道实在是太美了。”
格蓝蓝
都说我们的故事会发生在深夜的烧烤摊。家楼下有一家烧烤摊,得到晚上9点才开张,大概是东北人吧,说话都要加一句哥们。哥们你随便挑,哥们我帮你在里面拿一串,哥们支付宝吗……每次必点鱿鱼,但是鱿鱼的量也是太小,根本不够吃。到了冬天,越发容易觉得饥饿,在家里自己也能烤上一份鱿鱼,就着可乐,看着电影。
格丽思小厨房
夏天大排档的铁板烤鱿鱼卖的火爆呀!不过我从来不吃大排档的,我怕卫生不过关,我都自己烤鱿鱼,但是烤箱烤鱿鱼的话总是会弄脏烤箱不好打理,所以我想试试电饼铛做烤鱿鱼怎么样!事实证明效果杠杠的,第一好擦洗,第二时间短,几分钟一锅,一会儿就能吃上了,我两今天在家美美的吃了一顿烤鱿鱼哈哈!揍是这么任性这么牛嘿嘿!
热爱红烧肉
鱿鱼不爱入味,但今天的这道烤鱿鱼圈,做法超级简单,不但口感Q弹,还非常入味。
Meggy跳舞的苹果
烤鱿鱼~跟孩子爸恋爱时经常吃的宵夜之一,那时白天喊着减肥一到晚上又走街串巷的找寻美食。有些记忆现在回想起来还是那么美好~????
多芸转晴
鱿鱼是我们家都爱的食物,白灼的炒制的都喜欢。有空的时候做一些烤鱿鱼也是我们家大人喜欢的下酒菜
舞之灵
自从家里有了烤箱,我就用烤箱烤鱿鱼,其实很简单,先腌后烤。也一样可以吃到美味的烤鱿鱼。
小艾厨娘
临近夏日的烧烤季节,鱿鱼是不可缺少的美味食材,如果搭配些新鲜的时蔬,更有一番烧烤乐趣。
遗忘↘蕾拉●
夏天到啦,烧烤加啤酒又成为最享受的消夏美食。大排档不卫生,不如约上几位好友,在家里边聊天边享受自己烧烤的美味。
猫猫家的私厨
天一热,外面的烧烤又火起来了,时不时总忍不住想去搓上一顿,总是被老公各种说不卫生啥啥的弄的食欲大减,一点出去吃的心情都没有了。咱吃货爱吃的脚步是阻挡不住的,咱就自己做呗,也让烤箱的多多发挥作用,做过几次,料足味道也根据自己的喜欢进和了调节,吃起来超过瘾,只要愿意动手其实一定也不难做,真的不亚于外面卖的。
happy985
宵夜的时候点上一道烤鱿鱼,感觉心情美美哒。下雨的时候在家想吃便自己做起来吃,配上一罐啤酒,绝配!
一食半刻
记得上初中的那会儿,非常时兴吃铁板鱿鱼。酱香的味道,弹牙的鱿鱼,让人垂涎三尺。晚饭后跟父母去散步,经过卖铁板鱿鱼的小摊,我就走不动了,于是又吃了好多。唉,我承认我是吃货,那味道实在令我难以拒绝。上个星期买了鱿鱼,于是便有了把烤鱿鱼做成铁板鱿鱼味道的想法。
我在等风
沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶(印尼语:Satay)在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲。用沙茶酱来焖鱿鱼,味道很好,汁水下饭,操作简单,是很适合上班族的快手菜。
爱生活的馋猫
铁板鱿鱼相信是很多人挚爱,尝尝这个,不输给它哦!解馋神器
Jia僑丶在美國
喜欢吃各种干煸的食物,干煸豆角、干煸蘑菇、干煸鱿鱼,做法其实非常的简单,重点在于炸制以后煸的过程要快,煸出来才会脆,才会好吃。
徐京辉-
美味家常,超级下饭。
琥珀maggie
美味家常,超级下饭。
琥珀maggie
咸鲜滑嫩,掌握了几个小窍门,新手也能轻松搞定
寻找桃花岛
这是一道非常受欢迎的美食,第一次吃还是那种铁板鱿鱼,从那以后这鱿鱼就成了我的最爱。其实鱿鱼的做法最简单,它的绝搭就是甜辣酱,像我喜欢孜然味道的,那肯定孜然是少不了的了,成品甜辣鲜美、非常好吃,自己做的干净卫生、还便宜,享受了美味的同时又会收获一份成就感,家人也美美的........
宝妈小厨.
韭菜薹有的地方叫韭菜花,食用能生津开胃,增强食欲,促进消化。
小M的厨房
比普通韩式拌饭更简单,同样酸辣,口感丰富,好吃下饭
寻找桃花岛
鲜鲜嫩嫩的蒜苔炒鱿鱼,吃一口就觉得爱上它了。我想它会成为我们家餐桌上的常客啦。。。。
冬季心情
鱿鱼的做法有很多,青椒鱿鱼,酱爆鱿鱼,韭菜炒鱿鱼,铁板鱿鱼,烤鱿鱼等等。然而在我家最常做的还是辣椒炒鱿鱼,鱿鱼本身很鲜,加一些辣更能提味。有些人会担心鱿鱼中胆固醇含量高会对身体不好,然而鱿鱼中还含有另外一种物质-牛磺酸,牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用,只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄。
salila82
1鱿鱼提前三小时泡好,具体时间看鱿鱼,泡至鱿鱼全部变软就是泡好了2泡好的鱿鱼把背面紫色膜和硬骨撕掉,在有硬骨的那面切花刀,然后切成小片3青椒去籽切小块4炒锅加热放油把姜片爆香5放入鱿鱼翻炒至卷曲6加入两勺高汤水、蚝油、盐、味精焖两分钟,再放入青椒翻炒断生,最后勾芡即可7成品
搬砖头的女子
今天心情莫名的好,好的想给自己一个大大的奖励,那就来一份小点心吧。心情好的时候想吃东西,吃了东西会更加开心;心情不好的时候,也想吃东西,吃了东西心情就会变得开心。不知道小伙伴们有没有这种感受呢。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】今天就想一个人静静的呆着,看看书,写写文章,什么也不想干,当然除了下厨房。因为厨房是一个可以激发人灵感的地方;也是一个可以安慰肚皮的地方;亦是一个可以让心灵得到自由的地方。今天的这道脆香鱿鱼饼,是将鱿鱼用料理机搅打成泥,拌上肉沫,调味油炸而
食趣菜菜屋的屋
(百度)鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。燕麦片是燕麦粒轧制而成,其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果,燕麦片属低热食品,长期食用具有减肥功效。
Qiuyue0815
肯德基的小吃拼盘里有款鱿鱼须,当零食吃真的不错!家里正好有点鱿鱼须,所以炸了,真好吃!
麦子老妈
就要快过春节了,你们老家有没有做一些炸货的习惯?我们这里一般会炸一些丸子、鱼、茄盒等等。今天做了炸鱿鱼圈, 一道简单的小吃,孩子很喜欢,其实也可以作为春节期间的小零食。
眉儿美食
1鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟2加入盐和黑胡椒粉碾成泥3加入切碎的青椒丁和洋葱丁,拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感,所以用的生的4塞入鱿鱼筒内,内部塞紧,到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩,把土豆泥向外挤,如果塞得太满,会溢出来了5韩式辣酱加少许油和孜然粉,调成能涂开的粘稠度6用牙签封好口,刷好上一步的辣酱,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤8分钟左右,再翻面补刷辣酱,挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小,烤箱实际
寻找桃花岛
离不了得汤年糕,在这忽冷忽热的春天是再适合不过了,煮上一锅汤年糕,按需配上一匙辣酱,提神醒脑好吃的不要不要哦。而且配年糕的料都十分的随意,按你自己的喜好来添加就不会错啦。我今天配的是肉丝,鱿鱼还有包菜。
牛妈厨房
再来一个快手菜,鱿墨配上豆腐,然后用锡纸包装一起烤制一下。用锡纸来包着食材,均锁水又受热均匀。朋友们烤家常菜如果食材含水量不大那就要加一点清水,像豆腐之类的就不用再加清水一起烤制了。送上先喜欢的也可以视吃一下哦。
牛妈厨房
这种我不知道别的地方叫做什么,好像应该叫笔管?反正我觉得就是鱿鱼的一种,但是比较小,肉也比较薄,一般我老公直接白灼吃的时候比较多,趁着他不在家,给孩子拿肉馅酿来吃也蛮好吃。用大鱿鱼我以前也做过,以前好像还塞好肉馅蒸熟,然后再浇料汁。个人认为这种小鱿鱼做了更好吃一些,也可以做盖浇饭,那个汤汁很鲜。
眉儿美食
黄豆酱又叫大豆酱、豆酱,用黄豆炒熟磨碎后,发酵而制成,是我国传统的调味酱。它有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐。黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分。其富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有开胃助食的功效。同时其中富含亚油酸,亚麻酸,对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处,从而降低患心血管疾病的机率。另外,它的不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持
寻找桃花岛
咖喱鱿鱼饭换个吃法,用了辣咖喱来炒米饭,再将米饭放入鱿鱼肚子中,用烤箱烤制15分钟,不一样的咖喱饭哦。
眉儿美食
简单又没有添加剂的小吃。。喜欢吃辣的就洒些辣椒粉,或者蘸芥末都很爽呢
寻找桃花岛
在季节变化的现在,天气一直不是那么稳定。时热时冷早晚温差比较大,所以这个季节感冒的人总是比较多。提醒朋友们要注意衣服保暖问题以免感冒,如果不幸已经感冒了。胃口非常的差那我想你需要我给你介绍的这个清淡鲜甜的粥品!人感冒除了多喝水和休息外,必要的营养也是必须的。油当然是不能吃了,当然了你也没有胃口。那就煲个简单的海鲜粥养护下吧,做法简单方便实在是首选。让你胃口大开补充能量战胜感冒
豆帝煮Man
芋头是不是百吃不厌呢?尤其用来拌饭????。
云小木偶
1鱿鱼提前浸泡好,去除背部紫色膜,切花刀后切小段,白萝卜去皮切滚刀块2骨头焯水后放入锅中先煮半小时,再放入萝卜块煮至软嫩(你喜欢的软硬程度)3加入鱿鱼大火煮开后再煮一分钟,最后放入盐,味精、胡椒粉调味即可4成品小窍门骨头我用的鸡骨架,一副就4元,汤好又便宜????
搬砖头的女子
莫叹鲜难觅,鱿有蒸味留 鱿鱼,这种长在深海里,画风有点特别的海产品,却因为扎实爽弹的口感,成为了不少热爱咀嚼运动的吃货心头爱。但也正因为这一特质,鱿鱼并不是特别好处理的食材,若未煮透就食用,其中的一种肽成分就会导致肠运动失调。 最保险的做法是在下锅前抹点盐,慢慢将鱿鱼外面那曾黑红相间的皮撕掉,加上蒜蓉葱花吊鲜,再用传统的蒸无不透的 “清蒸大法”料理,从深海到餐桌,锁住每一丝鲜味。
烘焙有方~蒸烤教学服务
1姜切片,葱切段,辣椒切斜圈,小鱿鱼洗净。2取锅烧水并加入葱段,姜片,辣椒圈煮。3水煮开就可以加入鱿鱼仔。4鱿鱼仔下午马上就变色。5大火煮一分钟即可。6捞岀装盘就可以,再配上酱油芥末来蘸蘸。7小鱿鱼在酱油芥末中游下泳????。小窍门小鱿鱼没有摘岀墨囊会泄墨汁岀来,剪开鱿鱼就能去除墨囊了。
爱烹饪D馋猫