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茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。现在的季节，正是茄子当家，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，延缓人体衰老。茄子经过烹饪后就变的浑身酥软，十分入味，绝对是下饭菜的杠把子！就着这些菜，空口吃三碗饭没问题！都是好吃到窒息的做法哦，茄子控们赶紧马起来~
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一径秋风起，蟹香满苇塘。金秋九月，不但瓜果飘香，螃蟹也是一只比一只肥。这时候总引得一批吃货们前仆后继只为那一口鲜美的“膏满黄肥”。此等人间美味，再配上一杯啤酒，吹着小风，简直是不能再美好了！这个金秋，不把螃蟹吃个遍怎么对得起吃货的胃！蟹逅金秋，挡不了“黄”色诱惑 ~
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秋的殷实让我感叹，秋的唯美让我动情。秋天之美不需要我们用华丽的词藻来渲染，总有一份宁静是属于它的。我们置身于秋天的色彩里，赏菊花娜娜的缤放，嗅一朵桂花的香味。每年相约在桂花飘香季，总有一份情怀因时间的推移而更加美好，每当秋天来的时候，总有一份对桂花的执念~
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南瓜是秋季常吃的一种蔬菜，性温，味甘无毒，入脾、胃二经，不仅有较高的营养价值，而且有着不可忽视的食疗作用。而且秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。
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芋头又称芋、芋艿，芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头食用方法很多，煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥都是不错的选择哦！
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排骨是我们生活中常见的“硬菜”食材，想必大家一点都不陌生，一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。其烹饪方式，不论清炖、红烧、糖醋，每一种都很受欢迎国民家常美食，大人小孩都爱吃~，所以爱肉的童鞋绝对不能错过这次的推荐哦～
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猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”！
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山楂，又名山里果、山里红，属于核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂中维生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。那么，山楂都可以做成那些美味呢？现在就跟着小编来看看吧~
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剁椒又名剁辣子，是贵州、湖南、湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜，可直接食用，也可加工成菜品等。可以用灯笼椒（菜辣椒）或朝天椒已成熟变红的辣椒为原料制作，湖南主要盛产的一种小米椒，小米椒就是七姊妹辣椒（也叫小朝天椒），剁碎了以后加盐、大蒜、生姜拌匀，放大缸里腌一段时间，就成了色香味俱全、生物保鲜、不含防腐剂的纯天然绿色食品。味辣而鲜咸，口感偏重，深受嗜辣者们的喜爱。
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酸菜，是中国一些地区和德国存在的一种泡菜，古称菹。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。每年到了秋天，白菜，青菜，萝卜收获的季节，各家各户都会选恰当的时间，腌浸过冬食用的酸菜。酸菜一直以其特有的酸香气味赢得广大消费者的喜爱，今天就让我们一起领略一下不同种类的酸菜做法吧～
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天冷要吃肉，羊肉可算是冬季滋补首选了，作为冬季里最受欢迎的肉食之一，羊肉的鲜美滋补，着实让人一闻就口水直流。羊肉被称为补元阳益血气的温热补品，大块的羊肉炖的软糯，无需费劲就能咬透，咬合口能看见丝丝分明的肉，再喝上一口热汤，那叫一个舒坦！或者吃上一顿羊肉火锅，既滋补又暖和，也是许多朋友的最爱！话不多说，羊肉造起来～
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培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳，烹饪后的培根更是对味蕾的极致诱惑。
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不论你发觉没发觉，春天都已经照常来到。现在这个时节的笋是最嫩的，无论哪种笋，揭去外面的几片硬壳，用小刀子尖在里面横一道口，两手反方向一搓，里头的几层壳也就下来了。鲜嫩美味的“笋野”，吃在嘴里满满的是春天的味道。懂得春日尝鲜的餐桌上，少了春笋这一口就一定不会完整！
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韭菜虽然一年之中大部分时间都可食用，但以初春时节品质最佳。春日食春韭，这个时候的韭菜正赶上第一茬，香味浓郁，春意满满。嫩绿的韭菜生动着食客们的眼球，这春的滋味自此是一发不可收拾，挡也挡不住的了。还在等什么？小编可是忍不住要去尝一波新鲜的滋味啦～
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香椿又名香椿芽，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，属于落叶乔木。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。香椿，散发出一种奇特而浓郁的异香，厌它的人避而不及，但是在爱它的人看来，这就是春天应有的味道！
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