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冰糖葫芦应该在每个人的童年都出现过的，特别是在拍电视剧的时候，古装剧必有糖葫芦。冰糖葫芦最大的诱惑莫过于这酸甜的美味！后来慢慢的、草莓、金桔、山药豆、各种水果都纷纷上线，简直是万物皆可“糖葫芦”！秋冬之交，是山楂丰收的季节，这时候大街小巷都可以看到“冰糖葫芦”的身影。山楂具有养颜瘦身之功效，可以说是减肥水果 。山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
个性胜过姿色
做山楂糕不用琼脂就可以凝固的很好，但是熬得时候要不停搅拌，熬得很浓稠才行。加了琼脂的山楂糕，因为有琼脂帮忙，熬起来就不会那么费事，而且凝固的很好。口感和不加琼脂的也不同，更软更嫩一些。
宁小麦
1山楂清水冲洗干净。2切开，挖去核。3山楂加适量的水和两片柠檬放入锅中一起煮。4煮至山楂软绵，大概10分钟左右的时间。5倒入破壁机或果汁机加适量的水搅拌1分钟。6搅拌至很细腻的糊状，倒入不粘锅，加入糖。7中小火熬制，用硅胶铲不停地搅动。8一直熬至很粘稠的膏体，粘在锅铲上掉不下来就可以了。9找一个模具，底部放张油纸。把山楂膏倒入，用刮刀平刮均匀。10我是用自然风干的方法，用了两至三天的时间，山楂糕能从油纸上剥除就可以了。11切去边角不整齐的部分。12再切成小块。13成品。酸酸甜甜好开胃，家中必备的小零食。1
宸·羽
山楂果和山楂球以及所有的山楂衍生品，其实不仅是开胃小食，更多的是一种对童年生活的回忆。今天我带来的山楂球并不难，一起来做，不仅好吃，更好玩，没事吃俩，开胃消食多畅快！尤其是秋冬季节，是山楂丰收的季节，闲睱时做一些，不但解闷儿，还多了一份厨艺。从小吃到大的开胃小吃，没有添加剂，每年秋冬我都做几斤，吃不够！估计你也吃不够！
Meggy跳舞的苹果
秋末冬初，又见红彤彤的山楂遍及市场和大街小巷了，除了大家喜欢的糖葫芦外，用山楂制作的小零食其实还真不少，比如山楂卷、果丹皮、山楂糕等。今天我来个超级简单的山楂果酱。果酱不但香甜味美好吃，而且食用方便，抹吐司片、馒头片、搭配酸奶什么的都非常好，除了浓郁的果香果味外，酸甜的口感还让人十分满足。很多人都觉得熬果酱太麻烦，没有那么长时间去鼓捣。其实巧利用家中的厨房电器，能够轻轻松松地熬出各种果酱。
Meggy跳舞的苹果
1山楂清洗干净。2用专用去籽的工具去籽。3去籽去蒂后。4把去籽的山楂捏碎，加入300克水，20克柠檬汁，盖上锅盖，大火煮开。5加入冰糖500克。糖量根据个人的口味加。6掀开锅盖，煮至冰糖融化，山楂软烂。7用aca搅拌棒充分搅打。8将搅打好的山楂泥过筛。9第1遍过筛后剩的果渣可以放入破壁机中加少许的水搅打。10左边是第1次过滤的比较浓稠，右边是第2次过滤的比较稀。11过滤的后的渣不要丢掉，我们可以加水把它煮开、过滤当饮品。酸酸甜甜的非常好喝，热饮冷饮均可。12将两次过滤的山楂果泥全部倒入锅中煮开，加入20克
线线3896
冬天的山楂个大果圆，生吃几个可以消食开胃，但保存不当就容易抽水分，再吃就没有了那酥香的果味。把山楂处理一下，做成好吃又好携带的小零食，没事儿的时候嚼几根，开胃促消化，还不会让嘴巴空落落的。
Meggy跳舞的苹果
1新鲜山楂买来不易保存，可以用来晒干，长期可吃，首先清洗干净。2切片去籽，籽有药用价值，也可以保留。3将一片片山楂不要重叠，放大太阳底下晒干。4遇上天气不好可以用干果烘干机风干几小时。没有烘干机，每天可以用烤箱90度烘半小时，翻个面，同样温度再烘半小时。5三几天后，山楂片也哂干了。6用来泡水喝减肥减脂，有助消化，益处多多。
宸·羽
天气冷了，糖葫芦、山楂雪球就慢慢出现在大街小巷，买着吃总是不放心山楂洗干净没，这些不纠结了，自己做，其实一点不难哟。
水怜忧
继前两天的糖葫芦之后,又玩了回山楂,做成了山楂酱和椰蓉山楂球,用面包机熬山楂酱确实省时省力,合上盖子,按下程序键就不用管了,省着一直守在锅边一边观察一边搅和,不小心还会被崩到.味道也不错,酸甜可口,夹馒头抹面包,或者直接吃也很美味呢.山楂酱熬到粘稠度足够高的时候也可以形成山楂糕,我做的这个粘稠度略为低一点,冷藏一下还可塑形,于是用山楂酱搓了几个山楂球,滚上椰蓉,无比开胃的小零嘴儿。
满宝妈妈
山楂雪丽球，小时候常见的一款零食，酸酸甜甜的，小小一个，一罐能吃上小半天。家里的5斤山楂终于做完了，今年应该是不会再做山楂的零食了。
龙宝宝陈诺
★满妈厨房★又到了满妈和山楂“战斗”的时节了，每年这个时段，亲戚就会送我很多自己摘的山楂，然后我再加工成美食~ 外面买来的山楂糕，很多都是添加了凝胶或者吉士丁粉等等。其实只要熬得时间够久，不需要任何添加剂也能做出很好的山楂糕。
满妈·厨房
山楂，又叫“山里红”、我们老家也叫"红果",就是颜色红红的小果子。山楂不但颜色红艳讨喜，它的消食解腻功能也很强大，主要还是消肉食，大鱼大肉 吃腻了，来一口酸甜可口的山楂橘子糖水，开胃解腻助消化，真心不错呢。”
泽瑞妈妈
1山楂洗净去根，准备筷子一支，圆口裱花嘴一个，2用圆形裱花嘴的顶端在山楂的头部稍微按一下出印，3将山楂翻个，再用裱花嘴在其尾端稍微按一下出印4不用将裱花嘴取下，将筷子塞入裱花嘴中，径直将山楂核捅出，5此时山楂中间是个圆柱形的小洞，核也基本都出来了，如有个别余下的核，再用筷子拨出，这个就非常容易了，6处理好的山楂倒入放了清水的不粘锅中，小火将水烧开，7加入冰糖小火煮7、8分钟，将冰糖煮化，8再加入蜂蜜大概小火再煮5、6分钟即可。9这个时间可以根据收汤的情况来掌握，最后锅中要留少许汤汁，但不宜过多，10看着基
小智
冰糖葫芦，是冬天北方孩子们最爱的小零食。不管是在大街上，还是商店里，那一串串的晶莹剔透的小模样，着实惹人喜爱。正如那首著名的“冰糖葫芦“歌里所唱的， “酸里面透着甜，甜里面透着酸，把幸福和团圆连成串。”这山楂串成串，形似葫芦。葫芦在中国的文化中有富余、富足、财富一说。用竹签串起来，举着就能吃，还省去了洗手洗盘的程序。边走边吃，也真是馋人了！冰糖葫芦大多是9个、10个一串，寓意“天长地久”、“十全十美”。庙会上偶尔也能见到20几个、甚至更多山楂一串的，那也要用特殊的竹签来串。所谓冰糖，其实不见一粒冰糖。因为
Meggy跳舞的苹果
山楂的季节到了，难道还不应该赶快吃它吗？用红糖熬煮的糖山楂，很棒的味道，作为零嘴，随时都可以吃下它，酸酸甜甜的，好吃！
灵泠
微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房，乐享美食哦！各种欢迎分享到朋友圈哈！有什么合作和转载需求，请直接后台或者文末留言~我还年轻的时候，有一首年关的流行歌曲“红彤彤的春天/红火火的过/红火火的日子/一年比一年好”（完了感觉暴露年龄了……）当时很是郁闷，春天除了春节之外的“人为红”，怎么可能会出现“红彤彤”的情景，明明是青绿色才对嘛~最符合红彤彤的描述的，大概是秋天了吧，红色的枫叶、红色的苹果、红色的野花，还有~红彤彤的山楂！山楂是个长相可人、味道好吃但是外号比较
恬萝姑娘
跑了很多家水果店，只在一家找到了鲜山楂，接下去，想吃山楂就只能瞄着山楂干了，*^__^* 嘻嘻……在吃货眼里，即使只有山楂干，也要吃出点不一样哦！~
小菜一碟的家
家里有一瓶山楂果酱，一时半会吃不完，除了抹面包，还有什么方法可以大量消耗呢？还是做个山楂蛋糕消耗一下吧。脱横真是方便，直接取出来就好，没有粘连。
柔蓝水晶
婆婆虽然70多了，但是人比较瘦，所以血脂血糖都不高，她喜欢吃甜食，感觉她吃一点也没关系的，就时不时的做点小点心给她吃。今天的这个磅蛋糕，虽然油糖含量都比较高，对于偏瘦的婆婆来说，也没关系，而且加了山楂和金桔，对脾胃也是有好处的。就把这个送给婆婆，老太太吃了只说好吃哩。送礼不是看价值多少，是看送礼着的心意，还有也是最关键的就是受礼的人也得喜欢，那才是送礼送对啦。
万山红
1称量好所有的材料，蛋白、蛋黄分离到无水无油的盆中。2蛋白分三次加入白糖33克用电动打蛋器打至硬性发泡。3蛋黄中加入白糖13克、植物油、牛奶搅拌均匀。4蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，千万不能划圈搅拌，会消泡，烤出的蛋糕会像面饼一样发不起来。5倒入心形戚风蛋糕模具中，震出气泡。6烤箱180度提前预热10分钟，放入蛋糕模中下层转150度上下火烤50分钟立即取出倒扣。7放凉后脱模，分成两片，剪去边缘的部分。8接下来制作慕斯液。牛奶中加入白糖和吉利丁粉隔着热水搅拌至完全融化放凉备用。9淡奶油打至不易流动的状态
尖角小荷
米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用大米或米粉蒸成的，制作简单方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。
莎糖家
每次做司康我儿子都特别高兴，除了吃以外，他特别喜欢跟我一起压模具，像玩橡皮泥一样，按出各种图案，觉得特别满足，边按边说:妈妈，我帮了你大忙了，呵呵，可爱极了，我的小男子汉。这款司康我用了山楂，对于北方人来说，冬天吃肉会比较多，这款小点心正好可以消食，山楂太酸我加工成了果酱，酸度降低，另外还添加了红枣，口感上不会很单一。
小闹and小牛
娃吃得少会犯愁不够营养，吃得多又犯愁怕不消化、积食。所以隔三差五我会给小柚子准备个消食餐。同时呢，便秘也是添加辅食后很多妈妈苦恼的问题，今天给你们推荐个粗粮米外的好东西——麸皮，也就是小麦最外层的皮，小麦磨成面粉的同时，还能得到最外层的麸皮。最常见的是麸皮面包，麸皮馒头。麸皮含有丰富的膳食纤维能有效改善便秘。我把山楂糕和麸皮做成了小松饼，简单的搅一搅几分钟就能上桌了，酸酸甜甜又绵软的小饼，全家都吃着特别开胃。
一日五餐辅食
每到山楂收获的季节，都要买些山楂回家，洗干净，去核，做山楂酱。用山楂酱作馅料，烤面包，蒸蒸饼、包元宵，都非常好吃。这款蒸饼是其中之一，作早餐很不错。
尔东叶
简易版的蛋奶布丁就是牛奶炖蛋，蛋奶布丁做法简单 ，口感细腻，健康营养。配上一些山楂果脯酸酸甜甜的很爽口开胃。
西马栀子
山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等作用。 蛋挞皮是我在淘宝买的冷冻成品，很方便的哟，，，呵呵省去、‘叠被子’的烦恼了。
西马栀子
一直想做荞麦蛋糕的，想做的东西排着队，排到今天才轮到它。荞麦是粗的，尤其自己连壳一起磨的荞麦，看看用它烤出来的小饼，真是沧桑。所以要拿来做蛋糕，琢磨着非得用蛋白打发不成，还得加黄油，才能出好的形状和口感。至于味道，家里的山楂果酱正合适。山楂的酸配荞麦的粗，若是换了别的甜的果酱倒不对了。这个蛋糕很成功。首先发得很好，完全没有加泡打或者酵母。口感也很好，虽比白面还是粗，但是不至于沧桑。味道更不用说。黄油的香就把人诱惑到了。再是巧克力、果酱和糖粉，酸酸甜甜，非常满意。
睡觉绵羊
去年做马卡龙失败了，一直就没有心情再鼓捣烤箱菜了。一冬天基本上都没动烤箱了，看到大家都积极做面包和蛋糕，手有点痒痒了。不能再懒了，还是和以前一样，一周2次烘焙。有时间还要继续磕马龙。。。。 话说这次烤小面包的模具是从美食家的积分商城换的汉堡模，这款模具质量真的不错，可不但可以做汉堡面包还可以做出很多的花样面包呢。
西马栀子
中西餐中都有酥点，但做法不同，西餐的酥点是以黄油为起酥原料的，而中餐大多是以猪油和植物素油来做为起酥心料。无论哪种酥点都不宜多食，在人们的一日饮食中如食油量过大终归是不健康的！西餐的酥点大体分为混酥和起酥两大类。混酥就是把油脂加入面粉，再加少量牛奶和鸡蛋或少量糖胶搅拌而成，一般不用水来和面。而起酥是用水面团包黄油制作而成，两者的用油量都比较大，总的来说就是用油来代替水来和面，吃起来够香但不健康。相较中餐面点的做法就要稍微好一些，中餐的酥皮点心是由两块面团组成的，一块为油和面，另一块为水面团，但里面也要加2
大炒勺
用牛初乳做了奶豆腐之后，发现它很很多食材都非常的搭配，特别是和水果搭配，那真是叫绝！今天用它搭配芒果和山楂，奶豆腐没有加一点糖，靠水果本身的甜味和山楂糕的甜酸来调和味道，酸甜中透着奶香，真的是很享受的一款甜品哩
万山红
做了不少山楂酱，小朋友总是惦记着，抽个空档做了这个蛋糕卷，将葡萄干融入绵软香甜的戚风蛋糕中，口感层次更为丰富，卷上酸酸甜甜的山楂酱，味道非常不错。无论是作为下午茶或是早餐，都很合适！
七九星星
妈妈做的山楂酱，加上我做的海绵蛋糕，变成了一块块美味的果酱三明治！
翟女……
山楂助消化，降血脂、抗动脉粥样硬化，对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。
涵宝de妈
苹果山楂红枣汤，水果糖水里加了点山楂干，酸酸甜甜的，营养美味又好喝，连苹果山楂红枣汤里的红枣也变得酸酸甜甜的，家里两孩子特别爱喝这汤，隔三岔五煮一锅，成本只要五块钱，开胃又消食，家里有孩子的话可以试试苹果山楂红枣汤，这汤也非常适合老人喝。
我叫一尾鱼
秋冬时节，桔子又大量上市了。它酸甜可口，价格便宜，又容易保存，成了很多人在冬天吃得最多的水果，也是补充维C的主要来源。那么大家是不是只吃桔子肉，而把皮丢掉了呢？或者直接用橘皮来泡茶喝？其实这么做都浪费了。今天就跟大家说说怎么把不值钱的桔子皮，做成越老越值钱的“陈皮”，和陈皮山楂茶的做法。陈皮，中药，也就是干燥成熟的桔子皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效。产于广东新会的陈皮被称为新会皮（源自中国医药信息查询平台）。俗话说“百年陈皮，千年人参”，“一两陈皮一两金”，能和人参、黄金相提并论，可见陈皮的价值。市场上
寻找桃花岛
1成品图。2成品图。3山楂适量洗干净。4去核备用。5适量清水，放入适量冰糖，大火熬化，比清水粘稠即可。6放入山楂，小火慢炖。7汤汁变稠即可出锅。8冰箱保鲜，食用更佳。9成品图。10成品图。11成品图。
诗韵墨香
山楂，消食健胃，活血化淤，今用来和雪梨一起炖煮，加了冰糖，酸甜可口，感觉不错分享给大家！
米拉Miira
消食健脾饮：小朋友经常容易积食上火，更容易因此生病。过节吃的油腻，零食也吃多了，急需消食。没到吃药的地步，就不要轻易给孩子吃药。做个简单的消食健脾饮，大人孩子都能喝！
满妈·厨房
大枣山楂苹果汤是非常适合在冬天吃的一道美食，它含有丰富的钾和果胶，以及有机酸和多酚类物质，还有大量类黄酮抗氧化物质，不仅健脾开胃还能消食化滞，是一道酸甜可口的健康甜点，老少皆宜，酸酸甜甜的喝上一碗，胃肠都变得舒服啦！
乐食记
有了养生壶，只需要轻轻一按，清新明目的菊花山楂茶就可以喝啦，特别适合办公室使用！！！
徐京辉-
精神不好的时候，花草茶可以提神；心情不好的时候，花草茶可以舒压；体重不好的时候，花草茶还可以减脂。今儿就为大家推荐一款既好喝又具有瘦身功效的焗山楂茶，其中的山楂、生姜和桂皮，都可以促进新陈代谢，加速脂肪的燃烧。酸酸甜甜的味道，喝起来一点儿也不痛苦，每天来一杯，轻松享“瘦”生活吧。
Nicole的生活书
过年家人聚餐，饮料是必不可少的。年前特意备了些山楂，熬了些山楂汁，看着红红火火，喝着酸甜爽口还助消化。
tgcyy
这山楂干买回来也好久了，本来想着平时泡水喝，几次后发现肠胃受不了就放一边了~~这次是在节后滞腻，还加了草莓，不仅更好喝，而且感觉喝肠胃更舒服~~ 山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好；草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
々苗∴
1准备好食材。2山楂洗净用水泡半小时。3荷叶用水冲洗下。4ACA智能调奶器中加水，放入荷叶和山楂。5按煮沸键。6水慢慢加热。7水沸腾后，再按下净化键。8净化结束后，即可饮用。小窍门冲泡出的第一杯茶水，瘦身效果最好，千万不要浪费哦~还有月经期和孕期的女性不要饮用 。
阳阳灿烂
去年夏天，我在丽江拉市海湿地旁的一个村子住了一个月，骑马略过一千多亩的玫瑰花海的时候，芬芳的香气会清空人所有的忧愁，愉悦得就像一场梦。那时候，我每天都会泡上一杯玫瑰花茶，身体被香气滋养，感觉讲话的时候都能闻到花香味，皮肤也前所未有的好起来…
小茶婆婆
春节招待客人喝的饮料 用自己做的果茶你想过没有？我亲自试了，受到了欢迎和赞美哈！成就感大大滴哈！其实想做山楂果茶不是一两天了，只是一直拖着没实践，总觉得超市卖的果茶颜色太红了不放心，自己做吧！ 其实我也是无意才发现制作果茶居然还要加胡萝卜的，当时我以为是商家为了降低成本，现在我觉得也许是为了降低酸度，不然山楂真的是太酸了，太酸的吃多了对人身体很不好的，山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。孕妇忌食山楂以免诱发流产，脾胃虚弱者．血糖过低者以及
热爱红烧肉
山楂开胃健脾助消化，银耳润肺止咳补充胶原蛋白，冰糖可以清热去火，这三种食材的组合真心适合这个干冷的冬天，而且这粉嫩粉嫩的颜色超级养眼，看着就有食欲，关键是酸酸甜甜的口感，真的超级好喝，不信你就试试看，绝对会让你有忍不住想再喝一碗的冲动……
JU家小厨房
冬天口干，喝雪菊山楂茶。冬天气候干燥，很容易让人感到口舌干燥，不妨泡杯山楂茶来喝。人体津液在冬天会耗伤亏少，从而感到口渴眼干，皮肤也干燥失滑。山楂酸甜可口，可以生津开胃，与雪菊加蜂蜜制成双花饮，能很好的生津润燥。
sourcehe
小儿子上小学了，所以宝妈每天5点多就要起床做早点，孩子的健康可是第一位的。今儿周末，早上可以多睡一会了，打个豆浆吧，看到阳台十一小长假从房山阿姨家带回来的山楂，顺手拿了几个，去籽后也放入了豆浆机，想着肯定得酸，又加了些冰糖，嘿，没想到酸甜可口，放凉了更是好喝，真开胃，细腻还滑滑的，有点像山楂果茶，家人都说这个不适合做早餐，得留着，中午做几道荤菜，搭配这个简直绝了，哈哈，真有想法，中午还真这样做的，这豆浆果茶可真解油腻，不经意的一做，还有这美味了，以后又有口福了！今儿这豆浆果茶本来宝妈早上拍的图，饭后手机往
宝妈小厨.
酸甜爽脆，清爽开胃。
緣豆兒
这道山楂小排听名字就很有感觉吧，相信很对喜欢酸甜口朋友的胃口。山楂的果香给小排注入了微甜的口感，入口粘稠又温柔，给这寒冬注入了更多甜蜜感！
食原帝
剁手节又到了，今天的大家还有心情来浏览菜菜吗：）？ 立冬了，肉肉又成为了我们餐桌上的常见菜品，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，比如粉蒸肉、回锅肉、东坡肉等等，其实除了中国，五花肉在其它一些国家一样很受欢迎，每年的3月3日是韩国的“五花肉节”，可见韩国人是多么钟爱五花肉。 山楂虽然是一种水果，却并不适合直接吃，但经过加工后的山楂味道却超棒，酸酸甜甜的美食总是很受欢迎。 前几天晚上出去散步，看到新鲜山楂，红彤彤很是诱人，买回来本来是准备做山楂糕的，但一想到要去籽就很是头痛，最后用山楂来
sunshinewinnie
1将适量盐倒入锅中，加入桂皮、八角、香叶、花椒等大料翻炒，直至盐微微发黄； 2 冷却后，将擦干净水分的蹄髈放入盐中揉搓几次，再腌制十分钟后冲洗干净； 3 锅中放入冷水，将洗净的蹄髈放入里面，水煮开后，捞出些血沫，直至里面没有红血丝后捞出冲洗干净； 4 用姜片和葱段放入锅底； 5放入蹄髈在锅中间， 再放入山楂， 加入适量的料酒、老抽、生抽和冰糖， 再加入放了调味大料的钢球； 6 加入适量水和盐， 7按下高压锅炖煮功能键，并根据实际情况延长10分钟至50分钟，等蹄髈就炖好后过适量的时间气压低后才可以打开
斯佳丽WH
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，很适合秋天食用。今天给大家分享一道酸酸甜甜吃着爽口的山楂拌梨丝。
红•宏
这道菜酸甜开胃，山楂的酸味降低了五花肉的油腻感，酸酸甜甜很下饭。
快乐小妖8888
在节气上，过几天就是中秋了哦。不过在南端这边，完全还感受不到秋的气息，天气依然很炎热，和夏季一样，祛湿健脾还是需要的。冬瓜有润肺生津，清热祛暑的功效。但是到秋凉或者深秋的时候，冬瓜不适合多食，因为容易积寒，从而影响肠胃健康。陈皮加上对胃肠运动功能具有调节作用的山楂，助消化，排积气特别有用。再加上猪排骨，它们合而为汤，口感清爽，具有理气健脾，消暑开胃的功效。
緣豆兒
记得小时候，我是不爱吃肉的，妈妈总说我吃饭就像小猫，特别是肥肉，那就是一点都不愿意吃，可每次妈妈烧肉的时候，爸爸总会在吃饭的时候，把五花肉上面的那肥肉自己吃，余下的精肉呢给我吃；现在，自己为人母了，为了中和下肥肉的肥腻，今天，加入山楂，酸甜，更合适孩子们的口味～～
祺妈雨夕
昨天老公买了排骨回来，说要吃糖醋排骨，今天我初次试做了这道菜，按照自己的方法稍微改动了一下配料，把里面的醋换成了自己前些日子做的山楂酱。成品的口味我很喜欢，带有一点山楂的果香，同时酸甜兼备，我在装盘的时候总是忍不住用筷子蘸汁往嘴巴里塞……糖醋排骨味道甜酸醇厚，是一款很好的下酒菜，也可作为开胃菜。
美食映像
今天这款菜是用山楂做的，酸酸甜甜的味道很不错哦。查了一下 山楂的功效与作用? 山楂，又叫“山里红”、“仙果”，“牧狐狸”。山楂果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。 山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经；具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。
gaopingzhao
鲤鱼自古便我国黄河流域一带广大人民所喜爱的一种吉祥鱼类，逢年过节，餐桌上总少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，平添了喜庆气氛。鲤鱼的营养价值也很高，其中的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达90%以上，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等。制作鲤鱼菜肴，冬季以浓重口味为好，比如，红烧、糖醋或煎炸等。而夏季食用鲤鱼以清淡为佳，比如，用以白汁姜葱搭配米酒烧制或做汤等都很不错。今天用鲤鱼制作一款比较适合夏季食用，并可起到进补作用的鱼汤，叫做“山楂鲤鱼汤”，做法如下；
大炒勺
土豆是普通的家常菜，可作主食，也可作菜，其含有丰富的营养成分，对于脾胃虚弱的人很适用，另外还有保健美容的功效，常食土豆有益健康。而山楂有健胃消食的作用，对于吃肉多的食积，吃点山楂就可以帮助解肉积滞。这款山楂酱香饼层次分明，层层含有山楂酱，咬一口外焦里嫩、酸酸甜甜，令人食欲大增。
陶然百合
