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1先做肠粉汁，将17g生抽，1.5g鸡精，3g糖，1.5g海鲜酱油，2.5g耗油，1g香油倒入锅中，加100g水，煮10分钟。2将40g粘米粉35g澄粉5g玉米淀粉混合均匀，加200g水，将肠粉液搅拌均匀。3将虾去壳（可以将虾切成大块），加盐黑胡椒粉腌制10分钟，蒸熟。葱切成小葱花，待用。4准备不锈钢盘子，刷油，取肠粉液倒入盘子中加葱花，虾仁（肠粉盖过盘子就可以）越薄越好吃。锅中加水，上锅蒸到肠粉皮到起小气泡，卷上。5将做好的肠粉再上锅蒸2分钟，出锅加肠粉汁。
美食家39310
葱香美味，快手菜。
兰杏梅
1成品图。2土豆去皮，改刀切小条。3锅里适量油，放入葱爆锅，加入适量清水，放入适量辣白菜。4放入土豆条，辣白菜有咸味，盐适量加入。5炖制15分钟，时间到了出锅。6成品图。
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：冬瓜胡萝卜适量，改刀切片，备用。3猪肉适量，改刀切片，备用。4锅里适量油，葱姜爆锅，放入肉片炒熟。5放入食材，加入十三香，酱油，盐，翻炒断生。6加入适量鸡精调味，出锅。7成品图。
诗韵墨香
清淡美味，快手菜。
兰杏梅
1锅中放入青花椒调味酱，倒入适量清水烧开。2肉片加入花椒粉，生抽，蚝油和玉米淀粉抓匀。3汤煮开后放入小白菜和绿豆芽煮熟后捞出放在盘底。4转小火，一片片下入肉片，烧开后倒入容器即可。
髅小彬
1朋友送了自家种的南瓜。2南瓜去皮、去瓤，切片。3南瓜片放入盘中。4火腿切片。5火腿片铺在南瓜片上。6南瓜顶不扔，放在上面一起蒸。7隔水蒸透即可。8成品照片。
seiseizhang
1生姜洗净切片备用。2适量香料备用。3牛腱子洗净备用。4牛肉清水洗净（另外买的牛排骨也一起卤了）。5锅中热油放入香料下锅。6把香料炒出香味。7炒好的香料盛入砂锅中。8放入牛肉。9加入生抽，老抽和适量盐。10加入适量清水。11盖上大火煮开后转小火卤2小时左右。12卤好的牛肉筷子可以轻易穿插过去。13将牛肉捞出晾凉切片即可。14晾凉后切片即可。15成品。16成品。
_蒍鉨变乖々
1青椒备用。2虾滑用的是安井现成的。3青椒改刀切段后去籽洗净。4将虾滑酿进青椒里。5酿好的青椒备用。6碗里加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油。7加入适量清水搅拌均匀。8锅中热油放入青椒。9中小火慢煎。10青椒煎的时候要勤翻面。11将青椒煎至虎皮状。12倒入调好的料汁。13中小火将青椒焖至断生即可。14成品。15成品。16成品。17成品。
_蒍鉨变乖々
含蛋白质低脂肪的一道减脂餐。
蓝雨阳光780913
