逢年过节扣肉是必不可少的一道菜。这阵子猪肉挺便宜的。买了一块五花肉做扣肉。梅菜扣肉,豆腐扣肉,面筋扣肉等等都是美味,我今儿做的是天津传统的扣肉,不加辅料,大快朵颐。
绿野薄荷
特别喜欢春天的小葱,看到绿油油的小葱,就感觉春天来了,刚上市的小葱很嫩,蘸酱吃很美味。这几天到了暮春时节。市场卖的小葱也明显老了,生吃蘸酱有点儿辣。拿它烙油饼正合适。猪油我们这里叫大油。
绿野薄荷
这些日子,洋白菜大量上市,做一道家常菜。
绿野薄荷
1准备大点的土豆。2切片,切薄点,我刀工不行。3焯一分钟。4沥干水分。5油锅七成热下锅炸至金黄。6我放的是这种调料。7搅拌均匀即可。
飘零817
今天做一款简单的焦糖奶酪布丁,是用奶酪和牛奶混合制作的布丁,浓香甜蜜的焦糖让口感更丰富,带来浓郁的甜味和香气。表面浅金色的焦糖外表,挖一勺深入口中后,奶香味与焦糖的甜味完美结合,质感十分丰盈,每一口都能感受到它的醇厚奶香。
宅家吃货JACKERLU
1玉米切段。2猪骨飞水。3五指毛桃放入锅里。4放入适量薏米。5放入猪骨。6放入玉米煮一个钟。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
这是一道非常清爽的汤,很适合夏天喝。
球娃娃
1自发的绿豆芽。2摘洗干净。3锅烧开水。4放豆芽焯水。5午餐肉切条。6豆芽焯熟,放午餐肉。7翻拌均匀。8捞出放大碗里。9放食盐和鸡精。10放鸭梨醋。11放辣椒油。12拌匀。13成品。小窍门午餐肉可以不焯水哦,我生理期不想吃生冷食物,就放开水里烫一下。
不做妖精好多年
这天气暖了,自己发的绿豆芽,超漂亮的。
不做妖精好多年
去陪妈妈住了近20天,回来一看,豌豆尖都老了。剪掉了又新长出来的嫩芽,赶紧采了来吃,要不多浪费呀!
不做妖精好多年