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1白茶干先批薄片，再切细丝，焯水备用；笋切笋丝；香菇切细丝；2锅中入豆浆，加水60g，加入干丝和笋丝、火腿丝、香菇丝，加入家乐鲜麻辣鲜露、美极鸡汁、陈醋、盐、鸡精、猪油，大火烧开转小火；3小火煮10分钟，加入藤椒油出锅。小窍门此菜刀工比较重要，丝要先批片，再切丝，丝要细点；豆浆较浓，放点水稀释一下；趁热吃，否则冷了后，豆浆容易凝结。
美食家_nJGj8
1准备:白菜，皮蛋，香肠。2白菜改刀切段。3皮蛋切碎，香肠切片，备点蒜末，葱花忘了拍。4热锅放油，下香肠，皮蛋，蒜末小火炒香。5添加适量的开水大火烧开。6约三分钟左右汤色就会变乳白色。7将白菜忘了继续煮三分钟。8调点盐。9最后放入葱花即可关火。10成品图。11成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备:冰鲜大虾。2去头。3开背，清除掉虾肠。4放胡椒粉，酥炸粉拌均匀。5准备姜，蒜末，葱花。热锅放油，要比平时炒菜多放些，下姜片煸香。6放入大虾煎制。7两分钟后翻面继续煎制。8可以多翻面让大虾煎得有点焦香。9然后放入蒜末。10蚝油。11小火煸炒让虾入味。12最后放入葱花。13翻炒均匀即可。14成品图。15成品图。
琪_feXjZ8E2
1食材：瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。黑木耳用水泡发清洗，年糕切片、鸡蛋一个，胡萝卜切片、青菜切段。2锅中放油，放入胡萝卜、黑木耳和青菜梗翻炒。3加水烧煮，快烧开时打入鸡蛋。4放入年糕片。5放入腌制后的肉片烧2分钟。6放入菜叶烧熟，加盐调味。7营养丰富又美味的年糕汤。
清水淡竹
1食材：鸭血（已切开）、雷笋、剁辣椒。2将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。3放在案板上切成片。4随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开、焯上3分钟。5接着，合入鸭血焯上3到4分钟捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和鸭血翻炒翻炒。7然后，加适量的剁辣椒。8加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1锅里加水烧开。2藜麦放在碗里加水备用。3水开后下入藜麦搅匀。4桂圆3棵去壳放在锅里，大火转10分钟即可。5成品图。小窍门美味又营养。
美食家3998N_bkoa
低脂菜。
琪_feXjZ8E2
1食材：千张条。2菠菜（已去根洗净）。3将千张放在案板上切开。4将菠菜放在案板上切开。5随后，将切好的千张条下入沸水锅中焯一下捞出。6接着，将切好的菠菜焯一下捞出。7用清水过过凉。8起锅倒油烧热，下入焯好的菠菜和千张条翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1芦笋和口蘑洗净。2取火腿肠。3改刀。4改刀。5把口蘑焯水。6煮开锅3分钟放芦笋，烫变色即可。7过冷水沥干水分备用。8热锅冷油，油热放火腿肠。9煎至外表微黄。10放芦笋口蘑加食盐。11翻炒2分钟左右即可。12成品。
不做妖精好多年
早春也是吃酒香草头的好季节，草头又名三叶草，金花菜，属清凉性的蔬菜，能消除内火，去燥去热，是节后清肠的佳品。"酒香草头"也是当地一带传统简单的吃法，保持了草头清香鲜嫩，又有酒香的回味的诱人。但往往最简单的菜也是最难做的，其实掌握关键2点即可。
吴妈厨房
