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裙带菜是近年来的网红食材，它的营养与功效早已被科普多次。今天跟大家分享裙带菜鸡蛋汤，简单几步，热气腾腾的一碗汤就端上桌，冬日里来一碗暖洋洋。
在水一方爱美食
外焦里软，口感很好哦！
胖小西西
1食材：西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）、鸡胸肉（已清洗切成小块）、鸡蛋。2在鸡胸肉里加适量的料酒。3加适量的生抽。4加适量的盐。5拌匀，腌制10分钟。6将鸡蛋打散。7将西兰花下入沸水锅中焯开、2分钟后捞出。8起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒翻炒成块，盛出。9接着，下入鸡胸肉翻炒翻炒。10然后，合入焯好的西兰花和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。11最后，加适量的盐。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1鲜虾去头去须，挑去虾线，加盐、料酒腌制10分钟。2宽面条适量。3芥菜梗、菜叶分开切好。4锅中放油，炒香姜丝，放入虾两面煎制。5放入芥菜梗翻炒。6加水烧开后放入宽面条烧煮。7放入菜叶同煮熟，加盐、生抽调味。8面条吃起。
清水淡竹
1鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒和少许水。2打散。3香葱洗净切碎。4放到蛋液中拌匀。5锅中放油烧热，倒入香葱蛋液炒凝固。6成品。
清水淡竹
1调好的荠菜香菇豆腐肉馅。2包成饺子。3白菜叶切细。4锅中水烧开，放入饺子烧煮。5放入荞麦面烧煮。6水再次烧开时放入白菜叶同煮，中途点两次冷水煮熟。7加熟油、盐、生抽调味。8有饺子有面有菜，食材还比较丰富哈。
清水淡竹
1荠菜洗净焯水，挤干水分剁细。2夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油往同一个方向搅拌均匀。3干香菇浸泡后切细。4豆腐压成泥。5全部食材放在一起，加盐、蒜泥、一勺植物油。6搅拌均匀成馅。7饺子皮放上适量馅。8包成饺子。9切了点白菜叶。10锅中水烧开，加点盐，放入饺子烧煮。11水开后放入白菜叶一起煮，中途点两次冷水，最后饺子全部浮起即可。12鲜香美味饺子。小窍门放白菜是为了食材丰富，可以不放哈。
清水淡竹
1牛里脊肉切薄片。2加料酒、水淀粉、植物油拌匀腌制20分钟。3料酒、生抽、蚝油、盐调成料汁。4芹菜切段，洋葱切丝。5芹菜在沸水中焯水捞出过凉。6锅中放油烧热，放入牛肉滑炒变色。7放入洋葱和芹菜翻炒2分钟。8倒入料汁炒匀。9成品。
清水淡竹
1香芋、芥菜、蒜苗、铁棍山药、白萝卜清洗备用。2自家腌制的腊酱肉切片。3香芋、山药切滚刀块，芥菜梗、菜叶分开切好，蒜苗切细。4白萝卜擦成丝。5剩米饭。6锅中放少许油，放入酱肉片煸炒出油。7放入香芋、山药、萝卜丝翻炒5分钟。8放入芥菜梗翻炒。9放入米饭，加半碗水盖盖烧煮。10水分快干时，放入蒜苗和芥菜叶，继续焖烧至毛芋熟透。11加盐、生抽调味翻炒均匀。12咸香美味，好吃。
清水淡竹
1花生、黄豆提前一晚清洗浸泡，黑芝麻清洗。2全部食材放入破壁机中，加适量水启动五谷豆浆程序。3程序结束，营养豆浆喝起。
清水淡竹
