1白萝卜打丝。2胡萝卜打丝。3取鲜贝。4热锅冷油。5油热放葱姜和萝卜丝。6翻炒的过程放食盐。7把萝卜炒均匀。8放清水。9煮开锅5分钟。10放鲜贝。11把鲜贝煮熟即可关火。12捞出萝卜丝装盘。13香菜洗净切末。14放香菜末。15浇上热汤即可。16成品。
不做妖精好多年
好吃的青菜。
五加五左左
1食材:百叶结、干海带(已提前泡发洗净切开)。2起锅倒油烧热,下入海带翻炒翻炒。3接着,合入百叶结,加适量的清水。4加适量的酱油。5加适量的盐。6加适量的零卡糖。7调味烧煮开。8然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1夹心肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2松花菜清洗干净。3沸水中加点盐,放入松花菜焯水2分钟。4胡萝卜切片。5锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。6锅中留余油,放入胡萝卜翻炒片刻。7放入松花菜翻炒2分钟。8合入炒好的肉丝,加盐调味炒匀。9出锅。
清水淡竹
1瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2芥菜梗清洗干净。3芥菜梗、胡萝卜切片。4锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。5锅中放油烧热,放入芥菜梗、胡萝卜翻炒变软。6合入炒好的肉丝,加盐、蚝油调味炒匀。7出锅。
清水淡竹
1咸五花肉切成0.5厘米厚的片,焯水备用。2咸五花焯水的汤留用,加入鸡精3g、鸡汁5g、胡椒粉1g、美极白汤底4g,调成味汁。3臭豆腐对角一切二,平铺在碗中,倒入味汁水,没过臭豆腐的二分之一就好。将咸肉排在臭豆腐上,撒上毛豆子。4上蒸笼蒸20分钟,出锅浇上葱油。小窍门味汁只要没过臭豆腐二分之一,蒸好后会有蒸汽水,否则就溢出来了。
美食家_nJGj8
1排骨用清水浸泡一会儿,多洗几遍去血水,加入适量盐,胡椒粉,生抽,姜丝,黄酒腌制十分钟。2启用电源,放入电压力锅内按肉类键操作。3香芋去皮切成块状。4经过十来分钟的压制,排骨已好。5热锅入油,放入香芋翻炒片刻,调入适量盐。6把压好的排骨连同汤汁一起倒入锅中,加入少许温水大火烧开转中火焖煮十分钟。7烧至香芋粉糯时,加入葱花即可。8成品图。9成品图。小窍门排骨洗净加调味料放入电压力锅内煲好,可以缩短烧至时间更加入味!香芋粉糯极了,越嚼越香,味道棒棒的!
RLing
自己在家做的面包不加任何添加剂,喧软蓬松又拉丝,比买的好吃很多。
红•宏
1松花蛋煮熟去壳。2鸡蛋5个打散。3加胡椒粉少许。4盐少许。5食用碱少许。6加水化开。7倒入蛋液打匀。8过一遍筛。9把松花蛋切小丁,放入蛋液中。10肠衣洗净,一头扎死节。11把灌肠套住另一头肠。12把蛋液往里头倒。13合适的长度用棉线扎紧,记住一定要预留多余的空间扎紧,以免水煮时破裂。14肠冷水下锅,用中小火煮,不能盖锅盖。15煮至肠子慢慢发黄成型时,用牙签在肠子上扎孔排气,多扎几个,不然会裂开!16主是全部熟透之后捞出过凉水,冷却之后切片。17自己调上一点喜欢吃的蘸料,就是一盘美味的下酒凉菜了。小窍门肠
鑫姐厨房
蒸排骨的做法很多:蒜蓉味、豉香味……盘底可根据个人口味选用土豆、芋头、红薯、南瓜等~
加菲猫私厨