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约收录1638个包子菜谱
1面粉提前醒发，按照酵母粉背后的比例和时间说明。2五花肉洗净煮熟，沥干水分备用。3五花肉切粒，锅中炒出油脂（五花肉油多都可以不加油了）。然后加入豆腐粒，加花椒面，辣椒油，盐，生抽，鸡精拌匀。4因为香葱容易软，所以铺在表面，一边包一边放到包子里。5要等馅儿冷却后开始包，热的馅容易撑开包子皮。6锅中加水烧开后，蒸片上刷油，放入包子大火蒸。我们一般蒸15分钟出笼。7成品，自己做的干净又美味。我自己都吃了好几个。吃不完的冷藏后还可以下次热了再吃。
Nina_煮妇
时令菜豇豆做的包子，香。
兰杏梅
超市里蔬菜和鸡蛋的价格已经涨了将近一半，就连洋葱也翻了一番，好在洋葱刚下来时候屯了一些，今天翻出来用它做一个洋葱肉包子。
红袖添饭＊
上次肉馅买多了，放冰箱不宜久冻，正好还有一袋酸菜，包包子当早晨的早餐。
金凤栖梧
1韭菜洗净。2去掉根部。3切好。4泡好的粉条。5不要切的太碎。6鸡蛋炒熟，泡木耳忘了拍照片了。7所有食材放在一起，放蚝油、盐、香油。8拌匀。9发好的面团。10做成包子皮。11包好后二次醒发。12冷水上锅，大火烧开以后转中火蒸15分钟关火，焖3分钟。13出锅喽。14喜欢素馅的友友们可以做起来????。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好食材。2鸡蛋炒熟。3小虾洗净。4韭菜切好，鸡蛋、姜末、小虾放在一起，放耗油、盐、香油。5拌匀备用。6放好的面团。7揉面排气，做成大小均匀的包子皮。8开始包包子。9全部包好，二次醒发2倍大。10冷水上锅，大火烧开转中火烧15分钟，关火焖3分钟。11出锅喽。12鲜美包子，非常好吃。
雨中漫步_kRsJPX
西葫芦豆腐皮包子，再加上点肉和虾仁，味道美极了，鲜美不腻，甘甜多汁，营养丰富。夏日包子饺子比较省事，即是菜又是饭，还能当夜宵。
寻梦一ZbDu
1所有主料。2和成面团。3发酵两倍大。4辅料。5焯水。6过凉水。7切碎加蚝油，糖，味精，盐调味。8去适量面团搓圆擀圆。9包好。10上锅蒸。11成品。
媛芷媛味
1准备材料、葱切段、姜切段和葱一起泡水。2肉馅放盐、生抽老抽、料酒、香油搅拌、搅拌好了以后分三次放葱姜水、顺时针搅拌、也可以放两次水、葱姜切碎放进去。3胡椒粉放进去。4500克面粉、酵母加水泡开和面。5冷静一下、等面开、我等了不到一个小时就开始了。6我分了13个剂子、其实15个大小正好、然后擀成圆皮、开始包、包的时候可以右手捏着边转动一直转动到封口、具体参考百度怎么包包子。7让大家见笑啦、我笨手笨脚的、醒发20分钟。8凉水入锅。蒸30分钟。9蒸好以后在锅里焖10分钟在拿出来、哇哦、太好吃了、外表丑但是真的
愿做尽天下美食
青椒和芹菜一起鲜香。
金凤栖梧
