豇豆鸡蛋包子馅

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1.葱切碎，备用。

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2.豇豆切碎，备用。

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3.鸡蛋炒好，捣碎，备用。

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4.蒜切碎，备用。

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5.锅烧热放油，倒入蒜和葱爆香，再倒入豇豆.盐.老抽和黄豆酱翻炒几下，加入鸡蛋碎搅拌均匀即可。

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6.拌好的馅倒入盆中，备用。

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7.面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

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8.搓成长条状。

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9.切成大小均匀的剂子。

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10.擀成包子皮。

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11.包好的包子。

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12.冷水上笼蒸，大火烧开，转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。

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13.已蒸好。

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14.出锅，成品图。

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15.香味扑鼻。

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16.软软的，时令菜豇豆做的包子好吃。