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约收录3489个吐司菜谱
紫薯是我一直都很喜欢的，不光是因为它的营养和独特的味道，更因为它那梦幻而迷人的色彩，普普通通的点心里只要有它的身影，都会让我觉得高贵与华丽。用紫薯泥制作的吐司也不例外，淡淡一抹紫，便能带来一份更加愉快的心情。
诗心
简单快捷的早餐绝对适合上班族来试一试
小照片
方子采用的其实是汤种北海道，不过今天早晨切片尝了尝，发现味道其实没有想象中的好。抹茶和可可粉的味道虽然不浓，但是足够影响原本该有的那股浓郁奶香味了。外观上来看，白色面团的量似乎留少了，抹茶和可可的颜色稍微多了些，颜色的配比单调了点。下次可以把白色面团再多留些，擀卷的时候再多卷一圈，切面大概会更好看些。另外。上火190度上表面上色有些重，下次可以再调低一些。
yamilegend
这个金砖，在《吐司面包的烘培技术》里看到，第28款黄金吐司。并没有裹入黄油，只是加了少量淡奶油，少量蜂蜜。用的中种是昨天的大面团里揪下的一小块，加了酸奶，黄油。配方里的加了麦芽精。
wabjtam1234
11.主材料除黄油外所有材料投入面包机，和面程序和二十分钟，投入黄油再和二十到二十五分钟至完全扩展阶段。2.低温发酵程序发酵七十分钟左右可以自己检测，发好取出分成四份揉圆，松弛十五分钟。3.松弛时准备裹入的黄油奶香芝麻酱，将黄油融化，加入其他配料搅拌均匀。4.取一块面团，擀成牛舌状，翻面在三分之二上均匀涂抹四份一的芝麻酱，然后像叠被子一样将未涂酱的三份一先折叠，再折上另一边，用擀面杖将三折好的面再次擀长，压扁一头，从另一头卷起。2四个面团全部整型后放入面包机，正常发酵至八分满，刷上适量蛋液，调整烧色为浅，
崔崔_Tracy
想当年，刚知道披萨是何物的时候，去西餐厅吃披萨还是一种奢侈的享受。如今，披萨已经成为一种大人小孩都喜闻乐见的快餐食品了。不过，要是自己在家DIY的话，还是需要花费一定时间的。从和面、揉面、发酵、备料到最后烤制，怎么也得三四个小时。但是，懒人自有懒办法，只要你有一台烤箱或者是带烧烤功能的微波炉也行，再有几片吐司，一小点洋葱、彩椒和火腿肠，加上披萨酱和马苏里拉奶酪，15分钟之内，一款香脆可口的迷你吐司披萨就可以立即上桌了。什么？马苏里拉奶酪不好买，你没有？那沙拉酱总能有吧，随便哪个超市都有卖。用沙拉酱替代马苏
yamilegend
虽然面包也做了很多次，但中种法还是第一次，以前总感觉中种法比较麻烦，就一直用的直接法，这次尝试了一下中种法，果然有意想不到的美妙感觉，最重要的是，用中种法做出来的面包，老化速度比直接法慢，以前用直接法做出来的面包，虽然刚出炉口感还是很棒，但第二天就明显感觉面包开始发硬了，口感当然也就差了很多，而中种法做出来的面包，在第二天甚至第三天吃的时候，还是非常松软，感觉真的很棒。经典成就口感，这款面包真的很美好，连着做了三次，前两次都没有拍好照片，第一次是因为一出炉就被吃得不好拍照了，第二次则是因为实在太柔软了，自
sunshinewinnie
一直钟情于汤种吐司，看到美天的朋友们做的中种吐司也很不错，于是试着做了一个，虽然经过了几乎两天的漫长等待，但是烤出的面包组织绵软，细腻。虽然用的是普通面粉，但是拉丝什么的都有啊，那种成就感，爱烘焙的你懂的。
tgcyy
这款吐司可以说是一款很健康的面包，里面没有一丁点的油脂，因为加了红糖和玫瑰糖口感也很不错。我特讨厌揉面、整面的活，所以把做面包的全程都交给了面包机。
清欢的烟火生活
可以做两个450克吐司盒量。
食梦熊熊
