约收录3489个吐司菜谱
做蛋糕剩了一些奶油奶酪和淡奶油,心想不能浪费啊,就做了这个吐司。没想到口感柔软,味道浓郁。
樱桃小娜子
1波兰酵头:高筋面粉50克,水50克,酵母1克,将所有材料混合在一起,放在室温发酵10小时2发至有许多泡泡的状态(如图)3 面包主材料先称好重4 所有材料除黄油外按先液体,再粉类的顺序放入面包机里5在面粉中间挖一个小坑放入酵母6再用面粉把小坑盖起来7启动面包机和面程序15分钟,揉至光滑的面团8加入黄油,再启动和面程序15分钟9检查面包出膜的效果10揉好的面团,开启面包机发酵程序1小时11发酵到2倍大12用手指粘上高粉在中间插个洞,不塌表示发酵好了13取出排气,分成3等份,松驰15分钟14将面团杆开15卷起
深海里的淡水鱼
家里的淡奶油快过期了,做一个北海道吐司把淡奶油处理掉,第一次做吐司,效果不错,很是成功,看了很多人的方子之后,自己调整出这一次的方子。出炉后果然奶香四溢,面包松软可口,第一个吐司大功告成!
蕊菲芸
做了北海道吐司,就想着早餐怎么吃,想起以前吃过一次厚片吐司,凭记忆做了出来,一共做了两个版本的,一个是奶香的,一个是花生酱的,味道都不错,很棒的早餐~~再来一杯牛奶,精神一上午~!
蕊菲芸
这个冰种本来不是为着全麦吐司准备的,昨夜做的冰种,想着早上起来无论做什么土司都是好的。只是早上打开存放面粉的柜子,看着那一大堆的全麦面粉,不得不承认这是目前需要尽快消耗的食材。 冰种出来的土司自然是相当柔软而且组织细密的。这个土司比以前用直接法做过的全麦土司好吃了N倍,柔软的丝丝绵绵的组织,放到嘴里越嚼越香,连吐司皮都是软且香的,心里想不枉费我昨夜抽空做了冰种。
碧潭悠荷
1除黄油外,按照先液体后固体的顺序,将所有材料放入面包机桶内,一个工作程序结束后加入黄油继续搅拌,至出筋膜。2收圆入盆,放到温暖处发酵到2—2.5倍大。3取出压扁排气,分成均匀的三等份,揉圆盖上保鲜膜,室温下松弛15分钟。4取一个醒发好的面团,用擀面杖擀成长方形面片,宽度和土司盒的宽度一致。5擀好的面片从一边卷起来,一定要卷紧。6把卷好的面团收口向下放入吐司盒,依次做好其它两份面团,放入土司盒,吐司盒盖上保鲜膜,温暖处发酵至九分满,去掉保鲜膜,盖上土司盒盖。7放入预热好165度的烤箱,中下层,50分钟。烤
落樱yi
二年前,涛妈学做吐司时,一直记得这样一款千层吐司,由于内里用了黄油和柠檬、橙皮和糖做成馅,对于这样清新的果香,本身我是很喜欢,但我家婆婆却不是太爱,所以,为了配合家人的口味,这样一款我本身大爱的吐司,就比较少做了呢,不知道有没有童鞋像涛妈一样爱柠檬那香浓的果香呢,有的话,这样一款吐司,就是必须做的。一层一层的感觉,看着很漂亮,吃的时候一层一层撕开来吃,看着里面棉花层一样的组织,心里那个美啊,真的是太爱这样的一款吐司了,大大的一个,基本都被我吃光了,唉,夏天增肥的节奏啊!
小瑶的美食
美味的亨氏番茄酱,会令普通的吐司也同样出色
火镀红叶
波兰种吐司是一种经过充分发酵酵头做面引子做出来的吐司,其酵头经过充分发酵,混合了面香、酵头香,在主面团的揉制过程中,散发着种种面香的诱惑。吃起来更是绵软,细细品来别有香气。
蜜滋水晶
对于早起的上班族,早餐简直就是一场战役,假如你手边还有个小娃娃要照看,就更是手忙脚乱了。为子给宝宝早餐吃的营养全面,妈妈又方便快捷,早餐吐司煎蛋,再配一杯现打果汁,无疑是最佳选择。
半支红塔山_7tn