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约收录450个奶油蛋糕菜谱
清明3天小长假的最后一天给闺女做了一个6寸的奶油蛋糕，还是用空气炸锅烤的蛋糕，手比较残奶油抹的太难看了，不过味道还是不错的！
平淡_jCJUxM
最近特别流行的ins风滴落蛋糕大行其道它有着裸蛋糕森系的气质，又有着与众不同的个性像水滴一样滴落的淋面酱夺人眼球各种看似杂乱却又精心挑选的配饰打造出了各种繁花似锦它是可以满足造型需要的百搭蛋糕不管是用于婚礼，还是生日以及各种派对活动有需要的朋友，尝试做起来吧~~
咖啡。摩卡
1分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入10克细砂糖，色拉油，用打蛋器搅拌至细砂糖融化，蛋黄和油完全乳化。2加入水搅拌均匀。3筛入低筋粉，呈“Z”字形拌匀。4蛋清中分三次加入剩下的30克细砂糖，打发至如图的状态。5蛋黄中加入三分之一的蛋白，翻拌均匀。6将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。7烤盘提前铺好油纸，将拌好的蛋糕糊倒入模具中，轻震几下，震出大气泡。放入预热好的烤箱中，中层，上下火，170℃，烤20分钟左右。8蛋糕出炉后，表面盖上一张油纸，倒扣过来冷却，趁热撕掉油纸，然后将油纸盖在蛋糕上，防止蛋糕失去水分变干。9打蛋盆
悦悦玉食
做了许多次的蛋糕卷，经常喜欢加点儿可可粉、红曲粉之类的，给蛋糕胚增加颜色，或者是做奶油夹心的时候，里面加各式各样的水果，都超好吃。这次做了原味儿的奶油蛋糕卷，都是原汁原味，也很不错~
吃好吃的喽520
朋友喜欢菠萝蜜和榴莲。
@那时花开@
1准备两个无水无油的盆。2蛋清蛋黄分离。3蛋黄加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。4筛入巧克力粉，搅拌均匀。5筛入低筋面粉，搅拌均匀。备用。6蛋白加入柠檬汁低速打出大泡泡后，高速打发，一边打一边分多次加入细砂糖。7打成硬性发泡即可。8蛋白分三次加入到巧克力粉浆中，切拌均匀。9巧克力蛋糕糊，完成。10倒入垫了高温油布的模具中，倾斜模具，使蛋糕糊均匀分布。（巧克力会导致蛋白消泡，所以要尽快放进烤箱烤哦）。11烤箱上下火预热180度，20分钟（我一般都会提前将烤箱预热到220度，当我打开烤箱的时候，温度就会降下来一点，
柔昊琳琪
前年某个时间做的，一直在草稿箱里呆着。
@那时花开@
蛋糕经常做，蛋糕卷倒不经常做，偶尔做一个也是送人，因为家里都不喜欢吃奶油蛋糕。前几天买了一盒淡奶油用来做百香果慕斯和冰淇淋，做完之后还剩下一部分淡奶油想着小朋友的好朋友特别喜欢吃奶油蛋糕，就用剩余的淡奶油做蛋糕卷，蛋糕卷制作起来相对更加简单、耗时短还便于携带。小朋友们都很喜欢卡通造型，这次制作时特意画了一个可爱的造型，更加讨孩子们的欢心。参考分量：28*28烤盘烘烤温度：160度烘烤时间：18分钟
黄豆豆的一家
香甜绵软的棉花糖、丝滑细腻的白巧克力、水果香味的橘子糖，这款蛋糕带来清新的童年味道！让我们一起分享美味和回忆吧！
春春神厨
这个蛋糕卷，是犒劳我家小老头的，也顺便消化冰箱库存。素来不善表达的小老头，表面上平静正常，我想心里，看着我身体好些了，他还是很开心的~~~
老方小雨
