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约收录1095个慕斯菜谱
一直想做慕斯蛋糕，只是我的蛋糕模具是8寸的，少爷不在家，少爷他爹又不吃这个东西，做个8寸的我自己吃感觉太大了。买的5寸的蛋糕模具终于到货了，5寸的模具就跟平常用的饭碗差不多大，放心做一个，嘿嘿，不用担心吃不完。
不做妖精好多年
不用烤箱就能做的奥利奥酸奶慕斯蛋糕????
丽彩（五谷杂粮）
1阿华田酷脆爽用料理机打成粉，加入融化。26寸活底阳极蛋糕模具外部包裹住一层锡箔纸。3将饼干碎放入6寸慕斯模具中压实，放冰箱冷藏。4吉利丁片用清水浸泡十分钟。5200毫升浓稠酸奶放入奶锅中小火加热。6加入火龙果汁混合均匀。7待锅中微微冒热气（大概50℃左右）时加入红宝石巧克力。8让巧克力充分融化搅拌均匀，再加入浸泡好挤干水分的吉利丁，搅拌成糊状。9另取一打蛋容器将淡奶油倒入加10克白砂糖打发至稍微流动的状态。10将打发的淡奶油倒入酸奶糊中再次融合翻拌均匀。11将模具从冷藏室取出，慕斯糊倒入模具中，再次放入
贪吃的猫咪头
1蛋糕体两片准备。2淡奶油加入火龙果汁白糖20克。3打发至流动状态，不能打发过头。4桃子去皮切块备用。5八寸模具，放一片蛋糕片。6然后倒入奶油，放一层桃子肉。7在放入蛋糕体。8倒入奶油。抹均匀。9撒椰丝装饰，冰箱冷藏三个小时。10成品。11成品。12切块，开吃咯，当早餐吃。
どら
1蛋糕胚两片准备好。2芒果准备一个备用。3芒果去皮打成泥。4淡奶油加入少许白糖，打发成流动状态不能打发过头。5然后倒入芒果汁拌均匀。6拌好的状态。7蛋糕体放模具中。8倒入奶油芒果糊抹均匀。9在放一片蛋糕体。10在倒入奶油芒果糊抹均匀。11表面均匀撒一层蛋黄粉和椰丝。12成品。13切块，成品。
どら
1吉利丁片提前浸泡，西瓜打成汁，两个鸡蛋黄，加入适量牛奶。2奥利奥饼干压碎，加入液体黄油压均匀放入模具底部，用擀面杖按压一下。3冷水小火加热，蛋黄糊放入泡好的吉利丁片，然后搅拌均匀，等待温度下降备用。4淡奶油加入20克白糖，打发到流动状态，加入西瓜汁和蛋黄糊，拌均匀。5然后倒入模具中。6冰箱冷藏三个小时，我冷藏一个晚上，甜食只能当早餐吃。7用西瓜点缀一下，漂亮极了。8成品，好好吃。9成品，切块。
どら
慕斯蛋糕大概是夏季的最佳选择，不用担心奶油融化，吃着沁凉解暑，重点是，做起来还特别省事。奥利奥的酸奶慕斯，直接用奥利奥作饼底，连烤蛋糕也省了。
食·色
1吉利丁片温水浸泡。然后微波炉加热融化。2芒果去皮切块用，榨汁机榨成芒果泥400克，倒入吉利丁片搅拌均匀备用。3消化饼干辗碎，黄油融化，倒入饼干内，倒入模具内，用勺子压平。4200克淡奶油打出纹路。5倒入芒果泥，用过滤网过筛一遍更细腻。6倒入模具中。7表面在淋入芒果泥，冰箱冷藏4个小时，或者过夜。8取出来，切块即可。9成品，下午茶点心。
どら
1巧克力碎，可可粉过筛。2玉米油加热倒入可可巧克力搅拌均匀。3加入60克牛奶。再倒入鸡蛋黄中。低粉过筛加入。继续搅拌至无颗粒的状态面糊。4蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。5轻轻搅拌几下，成鱼眼泡。6接下来我们来打发蛋白，首先鸡蛋清用电动打蛋器中低速打发，分三次倒入细砂糖或者绵白糖，分别是：第一步：打出粗泡、打出白色较细腻发泡、第二步，打出细腻且有少许纹路时；提起打蛋器，蛋白糊呈大弯钩状态，此时打发结束；重点：不要高速打发，虽然节约了时间，但是蛋白糊粗糙且不稳定容易脱落，就像水一样的，混合蛋
どら
1豆腐准备2块。2豆腐入锅煮五分钟。3吉利丁片温水浸泡，备用。然后用微波炉加热备用。4淡奶油200克，白糖50克，搅拌成纹路。倒入豆腐。5拌均匀倒入8寸圆形模具中。6震荡一下。7冰箱冷藏4个小时。8取出来切块即可。9用蓝莓点缀，成品图。
どら
