约收录265个春饼菜谱
有点后知后觉的我,今天早上才发现立春,七点钟起来,看了看冰箱,还有点菜,立春一定要吃春饼呀,渐觉东风料峭寒,青嵩黄韭试春盘。春盘就是春饼,薄如蝉翼的小饼卷着各色配菜,寓意丰收之意。春饼简单易做,可以多做一些冷冻起来,随时可以热一下,卷菜卷肉都是极好的。
芙蕖(11:00睡觉)
春饼是一道春天必吃的美食,一般立春那天就开始吃了,饼皮薄如蝉衣、口感劲道,内陷可以选当季的蔬菜,全素或加点肉丝一起炒熟,包入即可食用。
凤味美食
1热水烫面。2调成絮状。3揉成面团盖保鲜膜醒五小时以上。我醒24小时。(室内温度高的话放冰箱醒)4取出面团做成条状。5分份。大概两个饺子皮大小。6擀成饺子皮。7在皮上面刷一层油8逐个罗列,八个一组。9正面擀几下。10反过来再干几下。两面交替擀。11擀成两倍大的尺寸12放蒸锅。蒸15分钟就可以出锅了。13配上喜欢的配菜。14卷卷。15又薄又软。16想换什么配菜就换什么配菜。17一起吃饭吧!
大蜜呀v
早餐是一天之中最重要的一件事,但是大多数的人都不吃早餐,长久以来都是对身体的一种伤害,所以希望大家再忙都要按时吃早餐,祝大家身体健康!开心快乐每一天!
沐祠姐姐
“立春”意味春回大地,万物复苏。吃春饼是我国的传统习俗之一,俗称嚼春、咬春、或者尝春。吃春饼有喜迎春季,祈盼丰收之意。自制春饼其形如薄如蝉翼、口感柔软且韧弹不易撕破、既使凉了吃也不硬。
putimama
春饼,春天的饼,今日立春,春饼卷合菜,带来春天的祝福!
馋嘴猴
立春以来万物复苏,食用一些春季时令蔬菜韮菜炒豆芽鸡蛋,自制一款薄如蝉翼,既养眼又柔软的火龙果粉春饼来卷食蔬菜不仅可以增进食欲,又为惬意生活带来喜悦之情。
putimama
1面粉用开水烫一下,揉匀,揪成小剂子。2小剂子刷油防止粘连,再摞一个上去。3用擀面杖擀开。4放入平底锅中烙制鼓泡。5拿出趁热揭开。6柔软又劲道的春饼就搞定了,卷啥都香。
雪峰儿
二月二同样讲究吃春饼;立春吃春饼叫做“咬春”,而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。
吴妈厨房
春饼好吃简单好做,春饼卷蔬菜,一家老小全都爱。薄如蝉翼,柔软劲道,营养又美味。
诗韵墨香