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约收录51501个菜菜谱
食材;鲜长豆角1斤，辣椒丁1个。调料;精盐，生抽，味精，食用油。方法：1、豆角冼净用清水浸泡半小时，去农药残留物。2、将泡好的豆角用手择成2寸的长条，3、锅里烧油，下入豆角。4、不停地炒匀，5、再放适量的精盐翻炒，6、待豆角炒熟时调放辣椒丁提辣，7、再调入生抽炒入味，8、最后调入味精即成。
水青青
肉末除做肉丸子和肉饼外，也可搭配些小菜如雪菜等，一时找不到相应的菜，就用芹菜顶上，也挺香的，好下饭。
rosejyy2000
这种咸菜大概类似于江浙地区的梅干菜。除了用来做梅菜扣肉之类的菜肴外，用来做成馅料，包在包子里面，也是别有一番风味
食·色
鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用；香菜起解表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。将鱼头、豆腐和香菜煲成汤饮用，不仅可以清血健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
火镀红叶
包子在中式面食中可以说是最花样百出的了。有多少种馅料，就有多少种包子。这一次，上一道咸菜肉馅的包子。
食·色
昨天做了个西北菜-传统的【西安牛肉泡馍】，今天在带来一道我自创的创新菜-【麦香鸭粒】口感和味道绝对会给你带来全新的感受，家里人吃了之后都说好吃。参赛是一方面，喜欢的朋友也可以在家里试做一下，值得推荐。
帅帅小厨
吃茄子总是要过油.好吃但不健康.要么用盐脱水再炒.我不爱吃.怎么炒都觉得有生茄子味儿.小时候老妈不爱做菜的时候,就拿来蒸.然后再调酱料拌来吃.我的最爱啊.所以也算是懒人的减肥菜吧. 酱拌茄子热量:100克40大卡左右
欣航的饭
1食材准备。2干木耳泡发，泡发后加一勺生粉和适量盐。3将生粉和盐搅匀，用手搓捏发好的木耳，这样能将木耳外面的脏东西很快的洗净，洗净后再用清水漂清。4将鸡腿菇切片，青椒切丝，木耳撕小朵，大蒜头切片。5锅内油烧热，下入蒜片爆出香味。6下鸡腿菇翻炒至出水。7下青椒丝翻炒。8下木耳翻炒，加盐、生抽调味起锅。9装盘
行不改名
1豆腐控干水切大小一致的块。2鸡蛋搅拌成液。3豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上。4油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块。5两面煎金黄出锅装盘。6青椒、咸菜和蒜瓣切碎。7加入生抽、醋、白糖和香油，调汁。8豆腐蘸酱汁食用。
漂亮马婆
积极参与一下当家举办的这次活动，虽然只看了一集《顶级厨师》这个节目，但还是很喜欢这个节目的，只是每次都错过了播放的时间。做菜也不是很在行，只会做一些当地的小菜。海鲜也只吃过一次更别说做了，鳝鱼呢还算丰富，每天都能买到，就做一道家人都喜欢吃的麻辣香菜鳝鱼吧，这道菜是道川味菜，几年前学会的，集麻、辣、鲜、香为一体。
清欢的烟火生活
