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约收录13064个蛋糕菜谱
第一口蛋糕的滋味，开心就好。^ω^
XLeehong
第一次做心形奶油蛋糕，动物奶油裱花很软，自己的抹面水平又很差，加之花朵的摆放都是很差，都压在了一起，这次做的很不理想，可真是看花容易，绣花难啊，但毕竟鼓捣了好半天，也是自己的成果啊，失败是成功之母么，万事都有开始，为自己加油吧
琴韵优雅
1蛋黄中加入白糖，搅拌均匀2加入色拉油拌均匀3加入牛奶拌均匀4筛入低筋面粉,拌均匀5蛋白装在无水无水的盆分3次加入白糖，打至8分发，提起打蛋头可以拉起一个弯钩的状态6取1勺蛋黄糊，加入2勺蛋白拌匀，加入适量巧克力酱拌均匀7挤出图案，放入预热好的烤箱185度，烤1分钟左右取出8蛋黄糊分3次与蛋白霜翻拌均匀，拌好的面糊是细腻，蓬松的9面糊倒入有图案的烤盘，抹平表面，提起来震一下，去除内装部的气泡，放入预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右（烘烤温度供参考！）10出炉倒扣在另一张油纸上，撕去底部的纸，冷却待
大尘zi
这款奶油蛋糕卷我们家要抢着吃的，松软的蛋糕，搭配入口即化的奶油，简直让人欲罢不能，连我们家20个月的小不点也要拉着我的手啃蛋糕，啃的鼻子上呀，嘴巴旁边都是奶油。此方可以做三能金色28*28烤盘一份。
虫妈小米
今天做道热巧克力甜品。香港叫做【朱古力心太软】，你一听就知道啦！恩，就是巧克力熔岩蛋糕。第一次做，觉得还蛮简单的！加了点覆盆子，不错哦~一起来试试？
遗忘↘蕾拉●
1所需材料：两个碗分别装蛋清蛋白2材料3蛋黄加入12克糖，油，牛奶，香草精拌匀4筛入低筋粉和玉米淀粉拌匀5蛋白加几滴柠檬汁6分2次加糖用打蛋器将蛋白打成干性发泡即可7挑2分之一蛋白糊加入蛋黄糊上下翻拌均匀勿打圈搅拌8剩下的蛋白糊全部加入翻拌均匀9倒入模具中稍震几下震出气泡，抹平表面10放入预热好的烤箱下层上下火120度烤20分钟后，转上下火130度烤15分钟即可11出炉倒扣晾凉脱模
独角戏71
1将低筋面粉，可可粉，泡打粉搅拌均匀。2取一大碗，放入120克糖和鸡蛋，筛入混合面粉，搅拌均匀。3加入牛奶和室温下软化的黄油继续搅拌均匀。4将混合好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中，重拍几下排出气泡。5烤箱预热175度，烤30至40分钟左右，至牙签插入拔出干净即可。烤好后放凉备用。6将樱桃对半切，倒入樱桃酒，放至30分钟左右，将樱桃取出沥干，酒汁留下备用。7将30克糖加入重奶油中，打发，冷藏备用。8将蛋糕切成厚薄均匀的三片。9取一片蛋糕胚，刷上奶油，铺上樱桃，再刷上一层奶油，盖上一片蛋糕。10用同样的方法将三片
zeychou
1蛋清分离。蛋黄中加入一半的红糖，油，奶拌匀，面粉过筛切拌均匀2蛋清加入另一半红糖3搅拌至拉出小立角4蛋清糊分三次加入蛋黄糊中，均是切拌法搅拌5搅拌好放置备用，烤盘铺油纸6蜜豆均匀铺在盘底，将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘7烤箱170度烤十五分钟左右（根据自家烤箱调整时间和温度）8烤好后稍凉，撕掉油纸9稍凉后借助擀面杖将蛋糕片卷成卷10盖保鲜袋置入冰箱，吃时拿出切片即可
laixuan
1蛋清分离2蛋黄加入油、奶、糖搅匀3面粉过筛入蛋黄糊4蛋清搅拌至拉出小直角即可5蛋清分三次入蛋黄糊，切拌法搅匀6蛋清分三次入蛋黄糊，切拌法搅匀7蛋清分三次入蛋黄糊，切拌法搅匀88寸方形蛋糕模具放好油纸，蛋糕糊倒入。烤箱150度上下火烤35分钟（可根据自家烤箱调整时间和温度）9蛋糕烤好后晾凉。奶油加入少许可可粉搅拌机打发，备用10奶油放入裱花袋，选择喜欢的裱花嘴，由外向内一圈圈裱花，即成
laixuan
1将低筋面粉，红色色粉，泡打粉搅拌均匀。2取一大碗，放入120克糖和鸡蛋，筛入混合面粉，搅拌均匀，加入牛奶和室温下软化的黄油继续搅拌均匀。3将混合好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中，重拍几下排出气泡。烤箱预热175度，烤30至40分钟左右，至牙签插入拔出干净即可。烤好后放凉备用。4将30克糖加入重奶油中，打发，冷藏备用。5草莓洗净对半切，沥干。6将蛋糕切成两片，其中一片抹上奶油。7将草莓摆好，用裱花袋把奶油填入缝隙中。8将另外一片蛋糕盖上，轻压一下。9在表面抹上一层奶油。10在蛋糕表面挤上一圈奶油花。11在侧边
zeychou
