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约收录8211个面包菜谱
1所有材料称好重量。2加入牛奶。3加入面粉和盐。4加入鸡蛋。（步骤3、4我弄反了，按照说明是先液体后固体）5加入白糖。6加入白糖。7选择甜面包程序5，烧色浅，重量750克，按启动键。815分钟机器停止时加入黄油，关机，重新设置选择甜面包程序5，烧色浅，重量750克，按启动键。9直到机器工作完毕，面包制成。10烤制完成后带上厚手套取出面团，倒扣放凉。
家有桐宝
这是一款街头常见的面包，浓浓的蜂蜜香，很好吃。
薄荷草1979
1将除黄油外的所有原料投入面包机,搅拌20分钟。2投入软化的黄油,继续搅拌20分钟。3取出面团摔打100下,滚圆后放入容器里,盖上布进行基础发酵。4待面团基础发酵至2.5倍大。5将发酵好的面团排气后分割成65克/个的小面团8个,分别滚圆,盖上保鲜膜,静置松弛20分钟。6取一小面团,用擀面杖擀成椭圆形的面片。7翻面再卷成橄榄形的面包胚。8将所有的小面团都如上操作,分别排入铺上油纸的烤盘里。9放在温暖湿润处进行二次发酵,约40分钟；一般我都是放在烤箱里,在烤盘底下放一碗热水进行二次发酵的。10二次发酵结束,取
YY在厨房
做给宝贝吃的面包，糖放的都很少，且加了燕麦和奶粉，还算营养健康。
薄荷草1979
1将高粉、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母、老面团、玉米油用后油法揉至出薄膜。2盖保鲜膜放温软处发酵至2-3倍大。3黄油软化加白砂糖、鸡蛋、牛奶、澄粉搅拌均匀，放微波炉高火3分钟，中间每1分钟取出搅拌一次。即可做成奶黄馅料。4奶黄馅料加入椰蓉搅拌均匀即可。5发酵好的面团取出排气，分割成相同大小面团滚圆松弛15分钟。6取一面团按扁，包入奶黄馅料，封口捏紧朝下。7放入面包纸托中，放温软处2次发酵40分钟。8发酵好的面包生胚刷蛋液，撒芝麻。9预热烤箱5分钟，170度，中下层 20分钟。10出炉即可。
雾霜
虽然是土司的样子，但揉面时没有到能拉出大片薄膜的程度，只到了稍具延展性的程度，只是为了用上新败的土司模，才整成这形状，所以不算是真正意义上的土司，只能算是面包吧！方子是用的孟老师【奶酪花环面包】的方子。
sheery的妈妈
这款面包是运用了火龙果皮作为色素烤制的粉色玫瑰，成品出炉颜色有些变浅。但是也是非常诱人滴。有人问我火龙果的皮能吃吗，我的回答是；【不但能吃，还有很高的营养价值呢】。火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质，花青素。它是一种抗氧化剂，是胡萝卜素的10倍，且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能预防关节炎、改善视力和抗辐射作用，所以火龙果果皮所包含的花青素对人们身体健康十分有益！
西马栀子
浓浓椰香，给这款面包增色不少。卷卷面团，卷出浓浓椰香味。
风铃子
紫薯这东西真是奇怪，上次做玛芬变成了蓝色，让我叹为观止，总想着做面包会是什么颜色，心动不如行动，为美食而努力，这是每一个美食爱好者的天性，这一试还折腾了两次，因为没有现成的方子，我就按照上次做【土豆养生面包】的方子照搬，不过是45毫升的橄榄油换成了20克的黄油，不知是紫薯放冰箱里的时候水分消耗掉了，还是本来含水量就比土豆泥少，成品做出来很干，太有嚼劲了，不是我喜欢的口感，昨天晚上，还是忍不住又重做了，油还是换成了橄榄油，原方子里牛奶是190毫升，我加到了220毫升，这一次做出来的口感刚刚好，很绵软又不失嚼
sheery的妈妈
1准备好面包表面装饰材料:香葱,芝士,沙拉酱,胡萝卜粒,蛋液里边加了椰丝和糖.2将除了菜籽油外的食材放入面包机混合，其中奶类要用温水调合至量杯的100ml处,鸡蛋只用蛋清,蛋黄要留出来待会与椰丝和糖混合,用来刷面包表面,揉到面团光滑不是太粘手，就加入菜籽油继续揉。揉到光滑可以拉伸出薄膜象口香糖一样的薄膜就可以了.3这就是传说中的手套膜呵!不过俺只是取了一小点面团只有大约3个拇指指甲盖大小的面团进行拉伸拍照,所以并没有完全将手套住哈.4将面团取出面包机,另用容器移至温暖处进行发酵,基本发酵到两倍大~ * ~
子水
