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约收录8211个面包菜谱
1面包桶里按先液体后粉类的顺序加入除黄油、蔓越莓干、巧克力豆外的其他食材。2面包机揉面，一个和面程序结束后检视面团，可以看出厚膜。3加入软化的黄油，继续一个揉面程序。4检视面团，可以拉出大片薄膜，但未到完全阶段。5面团整理好，放入盆里，盖上湿布或盖子，置温暖处发酵至原来的1.5-2倍大。6面团发酵时准备馅料:取适量耐烤巧克力豆。7蔓越莓干加葡萄酒泡软。8放在厨房纸上吸干水分。9发酵好的面团。10排气后盖上保鲜膜松弛15分钟。11擀开成长方形面片。12平分为四份，并在面片上抹上一层融化的黄油。13在其中的三
烟雨心灵
初看到这一款小熊挤挤包，感觉软萌到心都要化了，把面包做出可爱的卡通形状，估计大人也会很爱吧！小小的眼睛，小小的鼻子，小小一只只，大家挤在一起，就像一个BEAR大家族，吃掉哪一只，都不忍心啊～～
吾爱烘焙
1长法棍面包上面切开，宽度大约1.5cm，下面连着不要切断。与此同时，预热烤箱200度。2黄油融化，加盐搅拌均匀。3葱，蒜切末，加到黄油中搅拌均匀。4把葱蒜末黄油抹到刚切好的面包中间。5用锡纸把面包包起来，放到预热200度的烤箱里，烤10分钟。6打开锡纸，再烤5分钟。7香喷喷的蒜香面包出炉了！外面一层脆脆的，里面面包软软的，非常好吃。再配上一碗汤，绝了！
neco
我喜欢闻椰蓉烤的时候那种香味，能把肚子的馋虫都勾出来，连我家邻居家的娃都要在门外大声喊好香呀好香呀……
QQ爱烘焙
最近跟抖音上学的，但我改良了很多，基本上是煎，怕油多太腻。不管是大人小孩，这款美食都很适合大家改善下口味，是平时在家里很难吃到的美食。
仙女美食
美味面包自己做，健康又营养，关键还没有添加剂哦！
萝卜头～美食厨房
1食材备好。2主料除黄油外用厨师机揉光后加入黄油继续揉。3揉到扩展状态停止揉面。4放温暖地方发酵。5发酵好整形排气。6擀成长方形厚片均匀的抹上豆沙。7对折合拢。8再次擀平照样抹上豆沙。9在合拢切成小条。10用手抓住两头拧一下摆入烤盘。11饧发15分钟刷上蛋液。12烤箱180度烘焙15分钟。13烤好的松软香甜。
美女天天
1将面粉，白糖，盐，黄油，奶粉一起放在盆中搅拌均匀。将300克水加热到30℃左右，放入酵母粉搅拌均匀，使其溶化。2将酵母水加入粉中揉匀，揉至面团起韧劲，待表面光滑时，放入容器中，盖上保鲜膜。3放至温暖处发酵越60分钟。4将发酵好的面团取出，平均分成2份，分别搓至长棍型，码放在烤盘中。5面团2次发酵，待烤盘中的面团再次长大一倍就可以了。6放入预热好的烤箱200℃，烤制25分钟，待面包表面呈黄褐色，外壳硬脆时就可以出炉啦。
南京欧米奇西点学校
1主料中除黄油外所有食材混合到一块。2揉成面团，揉20分钟左右，面揉的越好，面包越好吃。3将软化的黄油放入面团中。接着再揉20分钟左右。4盖保鲜膜放温暖处发酵，至2～2.5倍左右。5将发酵好的面团分成6等份。再盖保鲜膜醒15分钟。6取一面团，擀成面饼状，放适量豆沙馅。另一侧用小刀划成条状。7从豆沙侧开始卷起来。8将两端结一块。9放温暖处发酵30分钟。10表面刷蛋黄液。11烤箱上下火预热170度5分钟。12放入烤箱中层，上下火170度，25分钟。（根据自己烤箱情况稍作调整）。13成品。
萝卜头～美食厨房
看到那包榛子便立马想到曾经看到的这个榛子马蹄面包。机不可失，立马投入行动。面团叫人想起布里欧修，黄油的份量将近占了面粉的三分之一。一开始以为榛子馅用的葡萄糖是葡萄糖粉，后来找到视频，看到葡萄糖对应的是一种无色透明液体。猜想那应该是葡萄糖浆或者水饴之类，木有肿么办？索性用了麦芽糖来代替，好像也木有什么不妥。进行到后面，开始感觉食谱有那么一些语焉不详：成品图的马蹄面包明明有割口，步骤里面却没有看到关于割口的任何文字与图片。自己想当然地胡乱切了口，但是后来的结果表明这割口实在太丑。。。。
食·色
