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约收录8211个面包菜谱
1材料备齐黄油软化。2除黄油和盐之外全部放入厨师机揉面，自定义时间先揉10分钟。3加入黄油继续揉。4揉出薄膜即可。5滚圆放入面包机启动发酵程序。6发酵到8分满。7启动烘烤功能，自定义时间，烘烤40分钟。8出炉震出热气，脱模放凉即可。
可意妈妈
自制麻花型面包颜色美观，形状可爱、柔软膨松、香甜可口。
putimama
包入红豆馅的面包卷，口感香甜，做早餐和零食都可以。
冬季心情
最近家里面包做的少了，儿子突然说想吃乳酪面包，这款是我家儿子点击率非常高的一款面包，之前也分享过，按照圆形软欧面包的整形方法来制作，“米”字花纹很好看，但是存在一个问题，就是圆形夹心面包烤的过程中容易爆浆……出炉的时候乳酪馅儿暴露，虽然不影响味道，但也影响外观。今天来分享三角树叶造型的面包整形方法，这样做的夹心面包一个都不会爆，出炉个个完好，而且还能加入更多的蔓越莓乳酪馅儿，对乳酪爱好者来说真是大大的满足。一直以来都有很多朋友问我没有厨师机能不能做面包，答案肯定是能，手揉面做面包有多废力气，做过的人都知道
美食妃英理
经常自制各种面包，家人最近喜欢吃豆沙面包，就制作了豆沙多层面包，层次分明，香软可囗。
putimama
紫米是糯米的一种，也有叫紫糯米的，有一种独特的香味儿，我个人很喜欢，紫米糯糯的口感稍逊于白糯米，但是却非常适合做甜品的馅料，其中比较常见的有紫米面包，紫米盒子蛋糕等等，紫米面包有偷懒做法，就是用两片吐司，中加夹紫米馅儿，这种也是我们买的独立真空包装那种最常见的方式，我今天不偷懒，用自制的紫米馅儿做成夹心小餐包，一次做一盘有16个，当早餐特别好。我今天分享的紫米馅儿很万能，做西式的甜品或者中式的紫米馅儿酥饼都可以用，这款紫米馅儿甜度比较高，做夹心馅料适用，直接吃的话就会觉得太甜了，所以要根据实际的用途来决定
美食妃英理
经常在家自制各种面包，今天用的面粉是以往的一倍（每次做半斤面的，无水牛奶面包香甜可口，柔软膨松，适宜早餐及下午茶食用。
putimama
面包糠炸豆腐不一样的吃法，一改过去豆腐只有炒、炖、做汤的基本做法，做一款面包糠炸豆腐颜色美观，口感酥脆、是餐桌上的一道美味佳肴。
putimama
早餐小面包制作方便，口感柔软香甜，颜色美观、可做早餐及下午茶食用。
putimama
巧克力炼乳，就用来做巧克力炼乳面包吧。当然要用些可可粉增色，以称巧克力之名。可可粉不用太多，不想要那么深重的颜色。参考了很多可可面包的比例，最后将可可粉酌定为8克。面团的颜色看起来跟想要的差不太多，烤出来的面包还是觉得稍微深了那么一丢丢。浓香的味道，来自于那层层叠叠的炼乳酱。。。。
食·色
