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约收录2690个饺子菜谱
破五饺子，和孩子们一起包了彩色水饺，打今儿起破掉所有的禁忌，垃圾扫地出门，欢欢喜喜迎财神！
大海微澜
不油不腻，香喷喷????
food999
1饺子粉加少量水，一点点加揉成面团2面团揉好后盖上盖子醒一下3肉馅半斤➕葱姜末（可多加一点）、花椒粉、盐、鸡精、酱油、油。➕芹菜（煮过末切末）4调好的馅儿可以加一点水，顺时针搅拌油润5面团中间掏空成圆圈6面圈切断揉成长条7切好8擀成面皮9包饺子????10OK啦！老妈手把手教的，主要是调馅儿，味道是一绝儿啊！没有吃过比妈妈包的更好吃的????！
茹2016
破五的饺子
木易_xDb4RIix
北方人爱吃饺子那是全世界都知道的事。冬天的饺子，最爱大白菜和韭菜的，怎么吃也吃不腻。如果往白菜馅里再加点料，营养价值高，味道鲜美，就这么两块钱不到的菜，居然能吃出海鲜味儿。你是不是有点不相信？看完后，你就必须相信了！杏鲍菇，想必大家都吃过。肉质肥厚鲜美，可炒或炖，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。它低热量、低脂肪、低钾、高免疫力、低蛋白质、低钙、；能软化和保护血管，降低人体中血脂和胆固醇；其具备人体必需的8种氨基酸，对肠胃保护和美容养颜也有一定的作用。所以杏鲍菇绝对是一种营养保健价值极高的食
Meggy跳舞的苹果
芹菜营养十分丰富，含有等多种营养物质。其中，蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右。芹菜还具有健胃清肠、润肺止咳、降低血压等作用。我们平时吃芹菜常常会把叶子扔掉，却不知它有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍。芹菜叶还有很好的兴奋作用。哈，细想一下，我这岁数还“上蹿下跳”的，恐怕是和经常吃芹菜叶有关吧！芹菜叶本身具有一种特殊的香叶， 所以调馅中不用太多的调料，以免将芹菜叶的清香掩盖住。放点盐、生抽或者蚝油就可以了。馅清新不黑不红，吃起来
Meggy跳舞的苹果
1将猪肉剁好，葱姜切成小粒加入肉里面2往肉里面加入老抽，盐味精，顺同一方向搅拌上劲，把白菜剁碎，加盐挤除多余汤汁，倒入肉馅里面，加少许香油拌匀3将饺子包好如图4剩下的馅儿做成了丸子，下锅煮熟捞出就可以了
可爱香
1在菜市场买肉时可以叫老板帮忙齑好（也可以自己买回来剁，比较累）2香菇切丁3韭菜切丁4将肉、香菇、韭菜拌匀，依次加入食用油、芝麻油、盐、生抽、耗油、十三香（根据自己喜好放入调料）5包好6在锅内煮沸，放三次冷水，穿心后捞起即可
暖风兮兮
1去地里挖菜2摘掉根和黄叶子，洗干净3开水焯一下就可以了，菜刚刚变色就可以捞出了，不能煮时间长，一大盆子菜焯水后少的可怜，用凉水再洗两遍，把水拧干，拧的越干越好4剁成碎末如图5鸡蛋炒熟放凉捣碎6把菜、鸡蛋、盐、香油搅拌一起，搅匀备用，不要放太多调料，这个原味最鲜7饺子包好了????8太好吃了都是纯天然的，喜欢的朋友可以尝试一下哦
Clare777
娃娃菜入饺子馅，没有白菜那么多的水分，好包。而且口感也比白菜要细嫩一些，拌馅的时候稍微多加一点油，拌出的馅很鲜香，还不错~
小董妞@厨房
