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关键是:1胡油酥和鸡蛋的调配 2把胡油和面合成油酥和鸡蛋和面打成小嘎达后，面里放小苏打和安琪酵母 3 把油酥、鸡蛋面和面和在一起，发酵，等到用手按上去回弹，在柔均匀 4锅烧热加油，温度到70°后，改小火，开始炸油饼，油饼成金黄色捞出，控油
赵丽zxc
穿梭于苏州的古城区，走街串巷，最熟悉最怀念的不过那一块金黄的“萝卜丝饼”。记得小时候上学那会，早上有苏式蛋饼，放学有萝卜丝饼。小时候的萝卜丝饼只要5毛一个，放学一定要来两个，一个硬币的事儿。工业发展飞速的时代，很少见到曾经的传统美食了，甚是怀念。但是科技在发展，人们也越来越聪明了，动手能力越来越强，自己在家就能搞定。如今的萝卜丝饼，不是一定要油炸，一台烤箱就能解决。
苏三菲菲
1面粉300克 加水180克揉成面团饧10分钟2准备 大油120克 葱适量3大油切黄豆大小的丁、葱切碎4加盐适量拌匀5面团分两份，将其在一块擀成0.5毫米厚的原片将油铺匀6从圆心处切一刀7 从一个角开始卷8继续卷9封口10两面擀擀成0.8厘米厚的饼11放入饼铛12三翻九转13 烙至两面焦黄出锅14又酥又香咸淡适中的饼咬一口流油啊
li1943
隆重推荐这款非常好吃的肉饼。外皮是发面加油酥的小包酥手法操作，即有香酥的层次感，又不会很干硬，老少皆宜。同时自创在和水油面的时候用胡萝卜来和面，小饼的成品颜色漂亮，同时胡萝卜又是不怕高温的蔬菜，让小饼在营养上更上一层楼。内馅就不用说了，葱香鲜肉，好吃的不要不要的~
土豆丝卷饼
黄豆饼炒青菜属于北方菜，很多地方没有卖豆饼的，好不容易找到的。在老家很喜欢吃，油炸后脆脆的，跟青菜一起炒很香。
璐璐小小厨
1将胡萝卜丝100克玉米渣100克、鸡蛋2个、牛奶3勺、葱花1根，盐、白胡椒粉少许朝一个方向搅拌均匀待用。2大火烧锅至热手。放油（粘锅量即可），再将拌好的玉米胡萝卜糊均匀铺在锅里3盖上锅盖中火煎5分钟4用筷子挑起翻面继续盖上锅盖煎3分钟，晃动锅子加一勺清水盖上锅盖焖3分钟即可5看，很好。无油版的健康饼真的吃多了也没问题！血糖高，血脂高的朋友可以经常享用6切两刀摆盘
神爱小草
朋友们要去香炉山秋游，想着做点小零食带上，消磨坐车的时间，大大小小的做了不少，想起美天的魔法立方料理，中间扎个小孔，串上一棵圣诞树带给大家开心，可惜拍片的时候太阳时隐时现，就要下山了，只好搭起一颗圣诞树，不过串起的圣诞树朋友们玩的还是蛮开心哦！
大海微澜
简单方便，营养均衡的早餐，搭配水果沙拉或者牛奶豆浆等，都很合适。
寻找桃花岛
油炸南瓜饼
静姐????????????
周末了，做几块饼干玩玩。一是为了过过手工瘾，二是满足孩子的心愿。小孩子总是喜欢甜食的，自己做，用材更放心！面粉中加了一点可可粉，顿时有了巧克力的味道。再用饼干模具做几个镂空，是不是普通的饼干也变得华丽丽的？中间的夹心可以换成自己喜欢的果酱、奶油，更具一番风味。
Meggy跳舞的苹果
