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今年的儿童节,是阳阳在小学阶段过的最后一个儿童节。还没过节时,就让俺送她全班同学节日礼物,开始打算做手工巧克力,可是天气太热,容易融化,就改了饼干。灿烂提前几天做了四种口味的饼干,总共六炉。儿童节那天阳阳带到学校,可把孩子们乐坏了!今天先上最经典的一款--玛格丽特小饼干。
阳阳灿烂
1鸡蛋、面粉、糖、酵母粉、泡打粉2加牛奶调成均匀的糊状3加入适量蜂蜜4入冰箱醒30分钟5预热机器,倒入适量面糊6盖上盖子75分钟后的样子8全部烤完9这块有点深了
颉猫J
1水油皮原料:面粉、食用油、白糖、酵母粉、牛奶。2面粉酵母混合均匀,加入白糖、食用油、牛奶合成面团。3合好面团盖上保鲜膜醒发。4油酥原料:猪油20克、黄油20克 、淀粉60克、盐少许、小葱一小把5葱切成碎末,黄油和猪油隔水溶化。玉米淀粉、溶化的黄油猪油、葱末、盐混合在一起,揉成油酥面团。6水油皮醒发到2倍大,用手压出空气,稍微松弛一会。7将松弛好的水油皮面团按扁,将油酥面团完全包在水油皮面团里面8水油皮包好油酥后,盖上保鲜膜在松弛15分钟。9松弛好的面团擀成擀开成长方形.10两端朝中间折过来11再对折12
泽瑞妈妈
1用刀在土豆上划一道2炒锅里加适量的水,煮沸,加少许盐,把土豆放入锅里大火煮10分钟左右3这个时候土豆被划开的地方皮会裂开,把土豆捞出来去掉外皮4把土豆都压成泥5加适量的咖喱粉进土豆泥中,搅拌均匀6猪肉剁成末7加少许的黄酒,盐,味精,白胡椒粉,淀粉腌制备用8炒锅烧至8成热,加适量的油,先煸炒生姜片9倒入肉末,煸炒至变色后捞出10把肉末倒入土豆泥中11把葱剪成小段,加入到土豆泥中12再加少许的盐,味精一起搅拌均匀13面粉加适量的水,搅拌成絮状14再揉成光滑的面团15搓成长条,切成等分的小剂子16取一个小剂子
♀風♂
1120克黄油+100克糖粉+100克蔓越莓干,拌匀2放入一枚鸡蛋蛋液3拌匀4加入200克低筋面粉,拌匀5保鲜盒空盒内铺上保鲜膜,放入饼干面团整形,放冰箱冷冻1-2小时,冻硬6从冰箱中取出,切约0.5厘米的片,排入烤盘,放入预热好的烤箱中层,上下火160度,约20分钟7完成
桑野
1把菜根洗干净、凉干。2剁成沫状。3和面,加入一个鸡蛋。4加入菜根沫及调料,搅拌均匀。5用平底锅翻煎。6至微黄起锅。
家长便饭
1烫面、用开水烫面、烫成3分之2凉后活成面团2醒30分钟3下剂4两个剂中间抹油5擀成薄饼6锅烧热不加油烙、中间起鼓翻面7出锅8从中间揭开9炒茄丝10茄丝加尖椒丝肉丝和普通炒菜一样11炒好出锅等着卷饼12炒豆芽和茄丝一样13豆芽菜加肉丝粉丝炒14出锅等着卷饼15所有材料都好了开卷16把所有菜加入饼中17和包小宝宝一样包起来18包好、在配碗玉米面粥
雪豹1973
南瓜是一种健康又营养的食物,也是我餐桌上的大爱,之前有做过南瓜豆沙包的,自制的豆沙与南瓜都还剩有一些,干脆换种方式吃南瓜,做南瓜豆沙饼,味道一样不错呢。
陶然百合
以前我们那个单位楼下餐厅有早餐,早上到单位后从容到楼下餐厅吃顿早餐,然后返回楼上办公,从来不用发愁早餐吃什么。但是调职家里死蹲公司后,还肩负起了做早餐的工作。早餐吃什么,怎么吃好,都是问题。其实早上起来最没有胃口,所谓健康早餐,全卖片、豆浆,并不适合肉食的我们。本人慢慢思索,研制了番茄蛋饼,既包含了蔬菜(西红柿),有包含了鸡蛋,口味咸鲜,颇受众人喜爱。抛砖引玉,希望能激发更多厨艺爱好者的灵感!
胖香
1将苋菜洗净,放入开水锅中焯一分钟的水,过凉后挤干水份,切成1厘米的小段。2容器里放入切好的苋菜段、盐、糖、泡打粉、细玉米面、黄豆面拌合一下。3加入一个鸡蛋和适量的水。4和好的苋菜玉米面饼子面团。5平底锅内倒入少许的食用油,放入6个,每个约60克用手拍成饼子状的苋菜玉米面饼子。用中火煎成金黄色。6翻面后将苋菜玉米面饼子的另一面煎成金黄色。7当苋菜玉米面饼子两面都煎好后再加入适量的水。8盖上锅盖,用中火,焖煎10分钟左右即可。小窍门数量:60克X10个
食味232