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约收录49个东北菜菜谱
这道菜，酸甜辣，自己选择，开胃的一道菜，即便没有肉，吃起来也非常爽口，过节必备的一道菜
T汤夫人
1先准备肉馅，放入适量水，蚝油，盐，老抽，生抽顺时针搅拌2萝卜插细丝，海米泡发3倒入腌好的肉馅里，搅拌均匀。4我1:1的比例，如果全是粗粮面，不好包的哦5放入适量热水，搅拌成块状，用手揉成光滑面团，放置10分钟6面好啦 ，在刚才的馅料中再放入少许盐，尝一些咸淡，然后赶皮7放入馅料8最边缘，捏上一点9然后右手食指放在出来的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第一个褶，左边同理10捏好，就是这样的，麦穗，也叫柳叶11都包好了以后，蒸锅水开，我做的皮薄，所以蒸11-12分钟左右就好了12咬一口，汤汁流出来，放鞋海米，提
T汤夫人
外面一层酥脆，里面包着一层三鲜馅，咬一口，流出的汤汁，味浓。
T汤夫人
大白菜没有卖的，就用生菜叶代替了。
美食博主成长记
要说酸菜的绝配那就是酸菜猪肉炖粉条，我家人都喜欢，每次都要炖上一大锅，酸菜浸透着肉香，猪肉香而不腻，粉条黏糯Q弹，汤汁味道香浓，泡米饭吃那叫一个香，小朋友都能吃掉一大盘。
大海微澜
冬天必吃这道菜 ，东北人的大爱，大小饭馆都有，有些饭馆还是大铁锅炖菜，香而不腻，爽口开胃。我家三天两头吃一次还是吃不够，每次热乎乎的炖一锅，汤汁都不剩。
大海微澜
油豆角是东北的特产，只有黑土地这个豆角品种最好吃了。邻家老太太的朋友在东北下乡回南方了，每年都会让邮寄油豆角。可见吃过不忘了。油豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾的功能。食补是最好了，为了健康贵也吃哈。
暮色影子
1准备材料：酸菜，猪肉，大蒜。2酸菜放水里泡一会，免的太算酸。3酸菜洗净，蒜剁成蒜末。4肉切丝。5热油，加入十三香，放入肉丝翻炒。6待肉丝炒好，放入酸菜翻炒。7加入适量的盐，酱油，翻炒大概3分钟，最终加入适量的鸡精。8成品。9成品。
小不点_June
1豆角，葱蒜改刀。2排骨用凉水下锅炒水五分钟，去下血沫。3爆锅，先加入豆角，后加入炒完过凉水的豆角。4加酱油老抽炒至变色。5加汤，加调料包，盐，糖，蚝油。6你加的是这个调料包，免去花椒大料这些了。7炖至汤基本没多少了，尝尝咸淡。8出锅配上大米饭，这味挠挠的，不得多干几碗啊。
卡老虎大厨
