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约收录1638个包子菜谱
山麻楂包子是一道特色美食，主要材料为山麻楂、猪肉、面粉等等。用山麻楂制作包子馅儿不仅营养丰富，而且口味独特。山麻楂，学名山苜楂是一种野生蔬菜，主要食用其鲜嫩的茎和叶。春天是食用山麻楂的最佳季节。
碗里姜膳
主要价值药用：山芹有主治风湿痹痛、腰膝酸痛、感冒头痛、痈疮肿痛等功效。山芹是芹菜中的高级珍菜。山芹菜其营养成份在野菜中也是较高的，山芹幼苗可做春季野菜。其营养功效为：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。芹菜可以加快胃部的消化和排除，然后通
金凤栖梧
我是500克面粉做的10个包子，蒸的时候开锅大火烧8分钟就可以了，太大了蒸的时间过长韭菜就没有口感了，颜色也不好看。
雨中漫步_kRsJPX
1老面一小块用清水泡开，蒸熟的南瓜捣成泥加普通面粉若干视南瓜泥多少而定，和在一起揉成面团醒发。2面板洒少许干面粉，将发好的面倒入面板，加入食用碱揉成面团备用。3取一块揪成等量的剂子，撖皮。4馅料一份，过程省略，我这次做的是小红萝卜五花肉。5制成生胚。6上锅蒸制十五分钟，出锅喽。7余下的面蒸成大馒头，美味可口。
流年的美味
山麻楂是一种山野菜，主要食用它的嫩茎和叶子，春天刚发芽的山麻楂是最佳的食用季节。多生长于胶东半岛地区。搭配猪五花肉和海鲜制作包子不仅营养丰富而且口味独特。
碗里姜膳
1把酵母放到温开水里，再加入少量糖，化开，（有助于酵母保持活性）。2用酵母水和面，面和的软一点，用湿屉布覆盖后放温暖处醒发。3茄子打皮后切丁，放盐，拌匀，放置一旁。将青椒切成末（注意飞溅的辣椒水）。4把茄子水分挤出，与青椒拌匀，放入生抽，老抽，蚝油，再放一点海天黄豆酱，不要搅拌。5锅里烧热油放入十粒左右花椒，油热后把花椒捞出来，热油浇在陷的调料上，后拌匀。6包好后上锅蒸15分钟即可。
ois伽木
1面700克左右 加一袋酵母 醒发两小时 都是蜂窝眼就好了。2肉切丁 葱姜适量的多加一些 适量酱油调味。3芸豆洗净 开锅后蒸6－7分钟。4芸豆切丁加盐加油拌匀。5包好后放锅里醒20分钟再蒸。6开锅后 蒸20分钟 关火 10分钟后再开盖出锅 包子就会醒发的很好 白胖白胖的。7有没有很诱人。
赵姐美食号
1500克面粉放入容器中加10克白糖，5克酵母，5克泡打粉，280克温水。2和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。3肉馅400克放入容器中。4加葱花，盐 鸡精 十三香 老抽 生抽 耗油 食用油加上野菜。5搅拌均匀。6发好的面团。7分成大小均匀的剂子。8擀成薄片。9包好的包子，上锅蒸十五分钟即可。10成品图。
最初的最美❤
板栗南瓜干綿水分少口感好，牛肉和南瓜做馅无需放过多的调味品，包子口感清香，营养丰富。
卡米莎
1面粉加入泡打粉，将调好的酵母水倒入面粉中间。2搅拌成絮状。3揉成面团盖上盖子发酵。4盐，鸡精，酱油，生粉加水兑成茨汁备用。5热锅下入猪油炒肉沫至变色。6加入豆角粒翻炒。7倒入提前兑好的茨汁翻炒均匀。8炒好的馅料晾凉备用。9醒发好的面团呈蜂窝状，揉一揉排出气孔。10分成一个个小面皮。11擀成薄皮。12加入炒好的馅料包起来。13包好的包子再次发酵半个小时。14二次发酵好的包子冷水上锅蒸二十分钟，关火后再等待几分钟再开锅。
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