搜索
约收录3489个吐司菜谱
最近在家里的冰箱翻杂物，发现了有快过期的安佳淡奶油，乍办呢，来个全奶油吐司吧，想像你饿了，那奶香扑面而来，吐司质地绵实有嚼劲，诱惑吧！淡奶油是天然的面包改良剂啊！
火镀红叶
1将配材料混合，边搅拌边加热。2至溶解煮沸拌匀。3然后晾凉再冷藏1小时左右。4将3加入到除黄油外的主料中。5后油法揉至完全阶段。6发酵至2.5倍大。7分割3份 松弛15分钟。8将面坯擀成长条。9.再反而折三折。10再擀开从上往下卷起来。11收口捏紧朝下放在模具中排好。12最后发酵45分钟至八分满，表面刷上蛋液，盖上锡纸进烤箱180度35分钟。
香橙可米露
前段时间做了橙子果酱，一直放着就等着做吐司来搭配着吃，终于有时间做吐司了，没想到吐司配果酱的搭配是如此得天衣无缝，简直就是美味极了嘛。果酱与吐司的美味情愿开始了。
慧燕儿
新买了吐司模，第一个想到的就是北海道吐司，正好仔仔过生日时拆了一盒1L的淡奶油没用完，本着不浪费的原则，疯狂的在家‘作’吧，于是一周做了四个北海道吐司。 我做的吐司虽然手感和口感都还好，但上色比较重，也请教了薄灰美女，我觉得第四个还算比较满意，看来还得再练。
lunach
唉唉唉，小菜鸟一只，初尝做面包，颇为失败，希望各位大虾海量，多多包涵
一树桃花
汤种材料混合，放到奶锅中用小火边煮边搅拌至出现纹路关火盛出盖上保鲜膜晾凉后冷藏过夜使用。（用之前要从冰箱提前回温）这个量我可以做2次面包保质期2 3天左右颜色变灰不能用了
香橙可米露
1原料备用。2冰冻的蜜红豆解冻。3将除红豆和黄油以后的其它材料全部倒入面包机，充分混合。420分钟后加入黄油。5加入解冻好的蜜红豆。6一直揉到面团可拉出大片薄膜，收圆。7发酵至2-2.5倍大小。8发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟。9取出一个面团，擀成椭圆形，然后卷起。放入吐司模中，进行二次发酵。10至九分满时加盖。11烤箱预热，170度约烤40分钟即可。
尘欢
1原料图。2干酵母加入适量的温水调成酵母水。3面粉，奶粉，盐，糖，鸡蛋放入面盆中。4加适量的酵母水揉成光滑的面团。（水要缓慢加入，不要一次性加完，以免面团湿粘）5揉面的过程中，适时的抻开面团，这时面团还不易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会扯出很多裂洞。这个时候就可以加入黄油了6加入黄油后继续揉成光滑的面团。7揉至的过程中也要适时的抻开面团，直至揉到完全阶段后停止揉面。（完全阶段就是当面团抻开的很薄时，也不容易戳通，即使戳通，洞口也是整齐的圆孔）8揉好的面团盖上保鲜膜，28°发酵一小时左右，（发酵时间随温度高低
豆味小厨
这个自制的土豆吐司，是最近超喜欢吃的一款吐司，细腻和柔软和北海道吐司不相上下，做了两个放到第三天依旧很软，但在做时因为土豆的黏性大，水放的多了，使面团很黏手，所以在主面团里把水去掉了，但也正因为有土豆的加入使得面团很容易就拉成薄膜。
哈尼22
双飞，广东话里是一对的意思，包括花生仁与芝麻仁，这是款高能量的吐司，因为儿子经常打球，热量消耗大，所以我选用了芝麻花生酱和原粒花生，此款吐司质地比较结实的，是爱运动的人的最佳选择之一花生酱的好处：含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用 ，花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
火镀红叶
