约收录3489个吐司菜谱
1把除黄油外的所有材料放入面包机内搅拌20分钟,2加入黄油再搅拌两个20分钟,3面团至完全阶段4室温下发酵至二倍大。5挤出面团内的空气,分成三等份,滚圆松弛15分钟6取一个面团,擀成长条状7翻面后再把两边向内折8擀成长条状,宽度和土司模一致,把面片从上而下卷起卷紧,收口朝下放入土司盒底部,其它两份同上。9把土司盒放入泡沫箱,同时在里面放一盘开水,盖上盖上10发酵到面团长到土司盒九分满11盖上盖子烤箱160度,35分钟左右。烤好后即记得脱模。
给宝贝做的饭
1调料里的是卡仕达的配方,全部材料放入锅内,先用淡淡凄搅拌均匀,再用小火边煮边搅成糊状,放凉,盖上保鲜膜,冷藏约60分钟后备用。2放凉,盖上保鲜膜,冷藏约60分钟后备用。3除黄油外的材料与卡仕达酱一起入搅拌缸。4搅成稍具光滑状的面团,加黄油。5搅打至具延展性的面团。6盖上保鲜膜,温暖处发2倍大7盖上保鲜膜,温暖处发2倍大。8排气,分割3份,滚圆,松弛15分钟。9擀成椭圆形,左右各折1/3,如图。10再次擀长,翻面卷起。11入模。12最后发酵,9分满。中下层,180度,30分钟小窍门我用的是385克的鸡蛋模
筱筱~
其实听过很多人说喜欢椰蓉面包,我肯定不能原谅自己不会DIY这么美味的东西,于是尝试了一把,再一次印证,有爱并有好心情,是烘焙成功的必要因素~
ellaazhang
绝对征服你们的胃,奶香浓郁,再配上我最爱的红豆沙,简直太美味了!
热情幸福的眼泪
1后盐后油法将面团搅拌至完全。2发2倍大。3排气,分割,滚圆,松弛20分钟。4擀成椭圆形。5卷起,再次松弛20分钟。6再次擀成长条状。7均匀的铺上蜜红豆。8卷起,入模。9发8分满,刷蛋液,撒黑芝麻。下层,180度,35分钟。
筱筱~
番茄美容护肤,治皮肤病 番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示,西红柿中含有丰富的维生素C,维生素C可以抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成。这款吐司的液体用的是番茄榨汁,透着淡淡的红味道也很清新,是一款营养丰富的吐司。这次用到了Poolish种,我写Poolish种可能感觉陌生,还记得曾经在网上兴过一段时间的“液种”吗?其实就是Poolish种。Pool
kiss战女
曾经在一个烘焙节目上面看到说,对待每一个手工面包要像对待自己的孩子一样,刚柔并重,全面细致。好吧,对于超爱面包的我来说,怎么能够不试一次呢~~~
五粒糖公子
自打买了面包机,烤箱后,做了各种品种的吐司,而最受欢迎的是这款黑芝麻土司,添了黑芝麻后特别的香,还有营养呢。
英子草23
浓烈橙香的口感,甜度适中,是一款适合中老年人当早餐的面包。
yoyolifestyle
1备好材料。2把巧克力倒进沸水里,搅拌均匀。3倒进面粉。4搅拌均匀,放凉。5倒进桶里。6倒入高筋粉210g,酵母4g,白糖40g,盐3g。7搅拌20分钟后倒入黄油。8直到出膜。9基础发酵。10发到2倍大。11分割3个,醒15分钟。12擀长。13翻面对折,卷起来。14并排放在土司盒里。15最后发到8分满,180°烤30分钟,190°烤10分钟。
哈尼22